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食材tvb now,tvbnow,bttvb& c9 U1 \* z9 [* ~! b
生薑片.....5公克
3 ^5 m( @- m, q4 |3 m" k5.39.217.76烏骨雞塊 300公克
7 W$ y9 W6 i Z, t8 Z5.39.217.76香菇(小).....20朵' a- Q+ a" A8 h. N# l
鹽及米酒.....適量5.39.217.767 j- W( w2 b6 e5 k! }6 |7 g/ h
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克tvb now,tvbnow,bttvb' c+ q- }% J7 x4 z: C
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
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* z# i% s1 K1 r z& f2 t# i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @7 ~: j$ K# F& P0 b/ D* f
做法
. q' j2 \/ Q2 g( j7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香菇先泡水至軟備用。
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0 j }+ S+ W+ v d! |2 s- B* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。- ?9 Z" W0 r- e) N
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
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注意事項
* n/ F4 C6 q7 o# X若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。
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功效
i2 r: h, f# l* R. R4 f5.39.217.76四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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