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食材
5 o. M% d; N# w$ }4 Gtvb now,tvbnow,bttvb生薑片.....5公克公仔箱論壇) [- I7 [" T! y
烏骨雞塊 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L& R/ _" G% y' v$ J! s
香菇(小).....20朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @0 F3 q$ ?% E: n7 s" o
鹽及米酒.....適量7 K- ~* v6 y6 p/ ~, j. q
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克4 Z4 ~, i* D4 d Y7 h
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克5.39.217.76& e. ^* Z, V3 a0 g; I! z! E/ I
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做法公仔箱論壇" L# n5 y. f" Z, b3 o- m
1. 香菇先泡水至軟備用。
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
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若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 `2 p) b7 O: }
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功效
+ N# b& ?4 b! i- k/ K& C四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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