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食材
- d* \7 u. c( v/ a5.39.217.76生薑片.....5公克5 K' e$ e5 f; y9 a" _* S
烏骨雞塊 300公克5.39.217.76) ^# E8 ~1 O; ?7 w
香菇(小).....20朵tvb now,tvbnow,bttvb8 _4 C4 b# x! I! u3 d4 g9 v( Q" A0 j7 t
鹽及米酒.....適量
1 F1 T t* @+ ztvb now,tvbnow,bttvb川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
4 C6 d$ ^, v$ P公仔箱論壇當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
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# `- L/ X8 x7 D3 e) s# l% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R0 K+ M! Z9 p/ z( E6 E7 M
做法
- O8 T0 t+ K8 q+ k( k' _公仔箱論壇1. 香菇先泡水至軟備用。
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。5.39.217.760 \5 r% h' x0 r. e
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。公仔箱論壇. q- z1 Z* O/ T7 p! H
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注意事項5.39.217.76+ b7 e+ }2 i, v' U, q/ r
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。公仔箱論壇# e; x s; u8 g
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0 `5 I- R+ [9 `6 t4 X* F$ u& j5.39.217.76功效
' l, {" g/ N* v四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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