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食材
: b9 w0 A3 o- J$ L6 _tvb now,tvbnow,bttvb柴胡.....5公克
: q- k# t6 z9 ? c/ F8 L" Z白芍.....5公克
0 U# c @* y# H; ?5 O8 Q; htvb now,tvbnow,bttvb枳殼.....5公克
5 `* |, d! M8 O7 O! M川芎.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 [# b- g" |2 d' h* b4 ~) ]+ M
紅棗.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 B( V, T1 z8 Z9 l% b6 Z
雞肉.....300公克. F/ }) ]/ Y8 v- u+ g
炙甘草.....5公克8 j5 R. I0 W9 t) Q4 R" g* K: Z" w
米酒及鹽.....少許
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/ e' M) J1 [; l+ Z2 H- V8 Q/ n5.39.217.76做法
2 w' e) \' t1 ^3 P( f$ D% w- h公仔箱論壇1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p4 E# ]# W4 p% n* i0 z
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2. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。4 b' C+ e* |; u0 `
$ _2 `* o0 q2 p8 k, m5 D公仔箱論壇3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。5.39.217.76- |0 q& J e( Z! k' G' B o
7 K+ g% f& M8 t' `6 o4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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注意事項
" I" _7 Y; C5 S$ z) l% Z# |+ Vtvb now,tvbnow,bttvb此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。tvb now,tvbnow,bttvb; @& p* a+ V9 E4 [8 G% U) g
; C+ } \ C5 k9 y, o0 g5 |! x0 l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 e: H, v( m1 n0 k4 B1 M
功效
5 _0 J5 J" S, ?- j5.39.217.76柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。
0 c4 R$ \3 s1 c7 }- \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 E' t- X6 d& Y7 V/ q
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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