p& G8 `. |$ o$ ^6 \# l% vHigh-grade Australian Wagyu Sirloin （200g） $480：澳洲和牛西冷燒至半熟，用芝麻葉、泡菜、飯等包着吃，牛肉油香豐腴有厚度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b0 F0 N+ \4 m, e, u' V& e8 m5 H
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4 D* m. a% i- E& ^8 s' v5.39.217.76韓國料理，又豈只有烤肉、部隊鍋？蘭桂坊最新的韓國餐廳Jinjuu，由美籍韓裔廚師掌廚，由食材到賣相，將韓菜換上「西裝」，配以燒酒cocktail，型！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t. v! k' m3 l2 }) B
5 H1 D" C; e3 K+ H3 ^6 E# R近年有不少韓國當地的食肆來香港開設海外分店，最近，就連去年在倫敦開業、獲米芝蓮讚揚的著名韓國餐廳Jinjuu(韓文解作「珍珠」)都來港報到！由曾修讀法國烹飪學院的美籍韓裔廚師Judy Joo主理，除了擔任大廚，她也在倫敦主持電視烹飪節目，在當地很頗具名氣。
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* ~1 n0 f& |% ~+ S5 r. }5.39.217.76登陸香港，Judy帶來本店大部分招牌菜；由於她深受外國文化影響，加上熱愛新嘗試，所以餐廳的菜式、飲品大多數都跟西餐融合。像漢堡加了泡菜，taco加入韓式沙律，韓國燒酒為基酒的cocktail竟也加了泡菜去調製。用料也非常講究，雞肉全部選用澳洲無荷爾蒙的走地雞、牛肉用USDA Prime Grade的穀飼牛、Grade A澳洲草飼牛或和牛、豬肉用西班牙黑毛豬等，醬料又堅持自家製，菜式有創意之餘味道也相當夾。tvb now,tvbnow,bttvb$ s: N4 N) C \# K) o
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Jinjuu
{6 ]/ X( C$ {1 Y/ B w5.39.217.76地址：中環蘭桂坊德己立街加州大廈地下公仔箱論壇% W: Q! S, ?$ L: X% ~( X/ H
平均消費：$150（午市）、$500（晚市）公仔箱論壇; ^9 a' Y# Q Y7 J, D1 c
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SpicedKimchiMary$130 3 T. v# Y% t* i/ h' W. ]/ p
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主廚Judy Joo + ]' f/ B/ T' G6 S' X
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( r3 ]% ^9 r7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝潢帶工業風又融入韓式繩結、塗鴉等元素。 O8 T. _2 |* `$ \8 s
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發表於 2015-12-17 04:25 AM
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