) T9 }2 D8 v/ N$ F. h7 N4 {5 D2 j公仔箱論壇High-grade Australian Wagyu Sirloin （200g） $480：澳洲和牛西冷燒至半熟，用芝麻葉、泡菜、飯等包着吃，牛肉油香豐腴有厚度。 6 m$ [! k9 E" E) v4 ?5 |) P" e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E# Z! A: S, z- v
5.39.217.76, y+ a! Z8 l+ _$ `6 ~
韓國料理，又豈只有烤肉、部隊鍋？蘭桂坊最新的韓國餐廳Jinjuu，由美籍韓裔廚師掌廚，由食材到賣相，將韓菜換上「西裝」，配以燒酒cocktail，型！
* K0 f1 d8 ^& e6 F) Z7 l公仔箱論壇公仔箱論壇2 Y5 f" [# U. O* ~3 Z
近年有不少韓國當地的食肆來香港開設海外分店，最近，就連去年在倫敦開業、獲米芝蓮讚揚的著名韓國餐廳Jinjuu(韓文解作「珍珠」)都來港報到！由曾修讀法國烹飪學院的美籍韓裔廚師Judy Joo主理，除了擔任大廚，她也在倫敦主持電視烹飪節目，在當地很頗具名氣。
& F' z4 U' V+ x- V6 D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |) g) y7 |' @1 w: L
登陸香港，Judy帶來本店大部分招牌菜；由於她深受外國文化影響，加上熱愛新嘗試，所以餐廳的菜式、飲品大多數都跟西餐融合。像漢堡加了泡菜，taco加入韓式沙律，韓國燒酒為基酒的cocktail竟也加了泡菜去調製。用料也非常講究，雞肉全部選用澳洲無荷爾蒙的走地雞、牛肉用USDA Prime Grade的穀飼牛、Grade A澳洲草飼牛或和牛、豬肉用西班牙黑毛豬等，醬料又堅持自家製，菜式有創意之餘味道也相當夾。
! e- Y: a L; S- y, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l+ A, p" k0 y/ m; w: L
. j2 K0 P7 f8 z" E% v( c3 VJinjuu5.39.217.76/ {3 U) |& z. ^: q. Z
地址：中環蘭桂坊德己立街加州大廈地下
+ Q; i6 c/ J- q: }公仔箱論壇平均消費：$150（午市）、$500（晚市）! i" x v E- T$ M( F9 F6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb1 f" {$ D+ C' f* M) E d
, q1 Z2 B- ~" M公仔箱論壇SpicedKimchiMary$130 5.39.217.76) R- x0 V% Z& M' l+ p
. u$ J- s7 _ W5 r& q9 `% s( f
6 ~5 t6 k) [* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主廚Judy Joo
8 \6 ~: [+ j' ?% ^2 C5.39.217.76
8 ]! x! X* C4 R; a. z5.39.217.76
6 \- v; A& E2 C* d; R( {4 ] TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝潢帶工業風又融入韓式繩結、塗鴉等元素。
, U% h6 k" B; m) m5.39.217.76& O# i0 W, j* x; V) R P& c& _
+ }) u# \: }7 p |
發表於 2015-12-17 04:25 AM
| 