, }7 E6 X! n' m2 e! R. ?tvb now,tvbnow,bttvbHigh-grade Australian Wagyu Sirloin （200g） $480：澳洲和牛西冷燒至半熟，用芝麻葉、泡菜、飯等包着吃，牛肉油香豐腴有厚度。 tvb now,tvbnow,bttvb8 m; [3 p/ |5 [( r) S% a
8 c7 b( ^' T% B A. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o8 p/ X o J韓國料理，又豈只有烤肉、部隊鍋？蘭桂坊最新的韓國餐廳Jinjuu，由美籍韓裔廚師掌廚，由食材到賣相，將韓菜換上「西裝」，配以燒酒cocktail，型！
3 ?0 m9 v$ i( b+ ?8 b) {- |
0 p' c" ~- J) f' _2 c. L, t. k5.39.217.76近年有不少韓國當地的食肆來香港開設海外分店，最近，就連去年在倫敦開業、獲米芝蓮讚揚的著名韓國餐廳Jinjuu(韓文解作「珍珠」)都來港報到！由曾修讀法國烹飪學院的美籍韓裔廚師Judy Joo主理，除了擔任大廚，她也在倫敦主持電視烹飪節目，在當地很頗具名氣。2 B# D+ m3 j7 ~7 c& A% l- ]0 G
公仔箱論壇* Z# X. w: t) M# U9 u. m5 m4 V# s& J
登陸香港，Judy帶來本店大部分招牌菜；由於她深受外國文化影響，加上熱愛新嘗試，所以餐廳的菜式、飲品大多數都跟西餐融合。像漢堡加了泡菜，taco加入韓式沙律，韓國燒酒為基酒的cocktail竟也加了泡菜去調製。用料也非常講究，雞肉全部選用澳洲無荷爾蒙的走地雞、牛肉用USDA Prime Grade的穀飼牛、Grade A澳洲草飼牛或和牛、豬肉用西班牙黑毛豬等，醬料又堅持自家製，菜式有創意之餘味道也相當夾。 T! j" F2 q* P. r6 ^
5.39.217.76$ c6 t8 z/ i5 \ B X j9 V E
tvb now,tvbnow,bttvb7 a- A* K1 X. m2 k2 P/ V
Jinjuu公仔箱論壇+ A d/ {8 L7 M! |+ z7 `
地址：中環蘭桂坊德己立街加州大廈地下公仔箱論壇3 S9 J) T$ a8 ^ A- n/ w v3 Y
平均消費：$150（午市）、$500（晚市）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w4 W3 m# j% w
5 B8 m% E& S2 J5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( F6 v0 w: e7 ?" ^! }6 s4 |; W
SpicedKimchiMary$130 5.39.217.76! K$ l8 I, R7 D, |' |8 h
; `$ y+ S, V% O7 K1 D% utvb now,tvbnow,bttvb
_5 G: {; Q1 a1 R8 C3 x4 }主廚Judy Joo
7 j" s6 h' U8 H6 X
+ y+ S1 K0 B5 U4 c- {( G% Ttvb now,tvbnow,bttvb
* P7 [! A* s# S; A, C8 j裝潢帶工業風又融入韓式繩結、塗鴉等元素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F' Q$ N0 Z- W5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D* q; I$ ~* _; T2 f6 f! R: K
% s& j4 `6 d4 f" q公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-17 04:25 AM
| 