砂锅酱排骨[6P]9 n& ^2 E- d/ `( V8 m$ N0 K; y: f
% f* k' W4 U: {$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片; S8 g$ `9 [9 e0 n! ~- H* e
调味料：盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺 2 e- m' S2 m- n! |4 P' c( R
做法：1 香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分1 s) r+ O' l4 p" L( z* Z7 ^" |, a- E
2 排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄tvb now,tvbnow,bttvb+ x1 ^8 v/ e" a! d0 N6 K, o8 U ]2 _, x
3 炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁
" D$ u) {5 `9 W 4 煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 i T' `6 q2 }" p9 r- h8 q
要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~
1 J `' C i* m! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# z" B8 \" J& W9 ?) |( N, e: p1 d
 tvb now,tvbnow,bttvb2 f) D5 L* |& Q5 e3 N; z O% Q
( j# [3 j9 W+ c. r" w6 ?4 K5.39.217.76 4 J( t6 h% h* H0 M
+ @6 N& a9 \$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l L( ^8 K# x4 m; f5 t0 H
0 i9 b2 e+ ]8 E& D& h$ \% l0 I$ @, ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-5-29 02:47 PM
| 