砂锅酱排骨[6P]
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原料：排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片
- B8 l' c: Y, ^. ntvb now,tvbnow,bttvb 调味料：盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺 5.39.217.76/ W+ B* h8 p$ C% |- L0 y
做法：1 香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分
! ^- \6 g: P% n" e 2 排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' a! q4 S( c: c f0 r
3 炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁% R" X" e+ M* P! {
4 煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( I2 r' m, b+ z; T6 {0 y5 F) B
要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~公仔箱論壇3 Z, Z0 N. S5 B9 L5 Y# s
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發表於 2008-5-29 02:47 PM
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