砂锅酱排骨[6P]4 [4 @9 E6 Z: u
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原料：排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片
4 R+ e$ C3 A+ }( m+ Z% p: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺
! `! k) l, [& c1 B5 s m% ^tvb now,tvbnow,bttvb 做法：1 香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分5.39.217.765 w4 `0 w* w' r p% ]& j! f, _
2 排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
0 X Q9 Y& I; q6 _4 p: i5.39.217.76 3 炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* L3 x f2 I3 @. {; o% O4 v, e' b
4 煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
! O% h; u* l) ?5 ]4 }( m" Ftvb now,tvbnow,bttvb 要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~tvb now,tvbnow,bttvb" d* T8 }9 x" ^9 y
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發表於 2008-5-29 02:47 PM
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