砂锅酱排骨[6P]5.39.217.76' d( H- e1 M) K; n0 O6 J
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原料：排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片" q. y% d2 p1 M- Z+ s! X; R
调味料：盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺
+ u, V, q% J" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1 香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分
7 |+ m) N$ |! b8 ]- xtvb now,tvbnow,bttvb 2 排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i! S; p, L7 c1 F% v& w9 I! s2 P
3 炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁
- R6 `( Z7 Q- T3 A5.39.217.76 4 煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
# h: E: [' w; L6 g5 c6 Ytvb now,tvbnow,bttvb 要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~
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發表於 2008-5-29 02:47 PM
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