材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
; k0 M2 I3 L8 j+ R2 o# z, g; O 做法：
% O$ R; k$ Q7 w9 f公仔箱論壇 1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。5.39.217.76, W3 h5 P) d2 v* H
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2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。- d- I) I, m2 d8 y4 K( f6 c
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! _' @7 |, T1 A& [ g7 r I; s) gtvb now,tvbnow,bttvb 3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！5.39.217.760 F t! s0 n# j
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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