材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。0 G# W$ x2 s5 C: P2 w
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; e; `5 ` }% q; B- t
1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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$ R4 S I' B& @9 I6 } 2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。5.39.217.76/ D8 G. m2 z) x# D+ j
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3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！公仔箱論壇 e6 U0 c: W! o% V
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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