材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
6 o7 _" ~4 n( ]% c' W 做法：
& r* Y( x5 X) G3 J# H公仔箱論壇 1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。公仔箱論壇" J1 b% W* Y4 y% E. }; ]% O# k
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# Z& W1 A1 s8 @, ^: V6 t/ U* k公仔箱論壇 2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb, N* d! m7 q. e0 z" Z8 v* k
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) S5 G) R: O+ [8 _6 z) J& v0 i 3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！5.39.217.76, C8 j/ S1 _, @3 @ Y O% j, w: }: c
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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