/ o$ H1 c" s G! s5 o2 v. W/ |0 ^+ L材料
5 @; i- I' E# L! V) C紹興酒.....125毫升
) Q& ^+ T' ^' y f+ p1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣蔭油膏.....2湯匙公仔箱論壇. s' [$ P8 n; D6 H: ]+ j% S0 D
啡洋蔥（切段）.....3個
* P* T6 j7 f8 b' p- h9 m+ x+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油（煎炸用）.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb% j9 Y3 f- c k% z+ O7 P! k1 }
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
) r7 o. _0 Y# n5 J! q2 ^公仔箱論壇五花腩（切成一口分量）.....400克
3 @1 R0 b% \$ G* @5.39.217.76
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/ h* M& ^) n: [7 F4 J公仔箱論壇做法
) V! O8 S7 F4 U5 A. N8 v1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。5.39.217.76) z, L/ g8 I1 q8 i
公仔箱論壇) p1 H- l0 K0 U7 a: ^0 ~
2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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7 D0 s8 M: e$ ^* G( K3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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, r! J" T. B7 z- R2 s p" Itvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ X! i* ~% ^# y% H* i五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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