2 e4 M/ B+ y. Z% a f材料
/ ^: ^. F5 `4 W" h9 L5 Y紹興酒.....125毫升5.39.217.767 t, R, g% D6 }/ |
台灣蔭油膏.....2湯匙4 |) W0 N7 X" H5 z/ p8 v
啡洋蔥（切段）.....3個公仔箱論壇$ g8 V# N3 e+ i( r7 A
油（煎炸用）.....200毫升
- x, H1 g; x# ]+ htvb now,tvbnow,bttvb水（可覆蓋五花腩）.....750毫升5.39.217.766 \7 X P4 i/ J0 c
五花腩（切成一口分量）.....400克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 \3 I: k& w9 e8 d$ Z& K2 w
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N+ d( a/ x3 i8 T' m
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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0 k8 e2 |4 `6 U3 N3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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