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; V9 c, U& s; X/ U Z2 n) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....125毫升公仔箱論壇& R5 Q4 o" M! V: T* ^0 T! c! B
台灣蔭油膏.....2湯匙公仔箱論壇5 g' h: ~ Q& F" Y
啡洋蔥（切段）.....3個+ k* N" p- p t/ c1 I( }: l* A
油（煎炸用）.....200毫升% l( b% Q3 E2 M: E! K% }: @
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
7 k+ N, k, c) {4 Q; e! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩（切成一口分量）.....400克
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做法
1 a6 a! Q1 U# ntvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。公仔箱論壇2 A8 r2 U. C! B) n' M5 i
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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7 h7 {0 }: l7 f) W! g4 q公仔箱論壇3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- ^- ?0 {! h- f3 @7 w% Y5 P) C
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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