% O- [2 z. ]- N0 l" l' l. @5.39.217.76材料：1 |1 k5 A- `4 {; C+ T7 b- T
牛油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z+ V5 i# [6 U5 C: Y" ?2 Y q
蒜茸.....1茶匙
; @+ Q" e: [/ o( n& g9 @- q. K大蝦.....4隻公仔箱論壇+ q8 j, ~6 |7 Q, ~$ Q- K* k
車打芝士.....20克
' K* l6 y% P& F n; m$ I+ l水牛芝士.....20克公仔箱論壇5 z. w7 m: U( Z: a4 F+ f
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻公仔箱論壇% U/ T6 L9 K, v( }7 f" C! u
5.39.217.76( n& V) ~ i$ l( s& j0 o
m7 h+ l i. y! Y& m! L做法：$ J9 X( i. _7 O5 Y1 \! [
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。9 W7 X3 g# G6 ^5 p! Y
6 h) P! A9 l. m$ l: b5 h. Btvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。公仔箱論壇5 G9 U) H: K; d6 o. I$ Q
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。! e1 j2 b: L+ ^9 b/ j' `
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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