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材料：
- P# i& {) U( r8 f* o2 z牛油.....1湯匙1 {- u Y: p6 s8 {6 |6 g
蒜茸.....1茶匙
) y6 `; D( \" R/ Q# }: {公仔箱論壇大蝦.....4隻
( }/ |+ {% C. `0 O; |車打芝士.....20克
6 `# |( V+ w, d5.39.217.76水牛芝士.....20克
0 l j3 c7 S C" i: M5.39.217.76新鮮大蘑菇(去芯).....4隻tvb now,tvbnow,bttvb0 y- a) y; _, r2 g0 b7 C
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做法：
; }$ ^$ j6 \/ T. t& W, p3 s" g: }5.39.217.761. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。tvb now,tvbnow,bttvb. c5 q. ^( Y2 u( d0 F9 I, V9 e
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。公仔箱論壇7 V! [& V9 p( }1 \3 _
2 p* ]- c7 Z- _: ]( T1 A/ l, t3 K5.39.217.763. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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