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材料：公仔箱論壇# B- ]' q d0 Q5 y! {1 P7 q: x
牛油.....1湯匙
# o ~; A/ [: C. N6 N7 R9 a$ Y- D5.39.217.76蒜茸.....1茶匙
# [9 o- }- \ G$ F& E7 w4 H8 s5.39.217.76大蝦.....4隻公仔箱論壇3 P, T( a* E0 y; r# H9 E
車打芝士.....20克5.39.217.76, x) i1 K9 G9 y9 H2 u
水牛芝士.....20克
* }) Y' m G) G. E: [) Q4 u- J公仔箱論壇新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
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# t# o9 K2 y; T; S. {6 ~. z) `做法：) B# v ~: s, H$ Q
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。. T1 e& h4 p2 V
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。0 z: H: E* s6 R. Y. b C
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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