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材料：公仔箱論壇1 D1 d/ p% y- D) Q' t m% I0 R* `# M
油(走油用).....100毫升
% C! b; J3 g8 z, m豬肉片(切薄片).....150克
' q! W9 I. ~4 i" [tvb now,tvbnow,bttvb普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p, I; n! V8 F9 e* ?
大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個
1 s$ } F F7 t- m0 P. b/ G8 J5.39.217.765.39.217.761 G7 H$ ]1 \- y+ ]6 q8 K% t6 m
4 ]" [; N' Q, w: E( Y5 D. L$ s5.39.217.76醃料：公仔箱論壇! n+ v# p$ F' O
糖.....少許
) k% \0 H8 D& A4 C5.39.217.76水.....1湯匙
! X) J- [, x" t2 ?3 qtvb now,tvbnow,bttvb酒.....2茶匙
. u- c- u: O6 F: W$ w! @/ @粟粉.....1茶匙
8 o0 J9 V* F% u/ ?: l* y( ?6 Ftvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙
* L( d, d2 {2 F3 E3 [& p8 V# |5.39.217.76調味雞汁.....1/2茶匙
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: V6 u5 S' a# k2 k& Y x" O公仔箱論壇' E' g) v; O% [) [0 s
做法：公仔箱論壇* x# ]: L; H f+ s
1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後，放入鑊走油1分鐘，取出瀝油。2 E8 T4 A% B; ^. F) M/ `
' u7 w1 S8 k! V0 S公仔箱論壇2. 用同一個油鑊，放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落，放涼後，去皮，一切二。# C; [! P$ F7 I7 X1 R- v) K' v$ J
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3. 將油倒去，留少許，放入青椒及豬肉炒勻，加入普寧醬，中火炒2分鐘，即成。4 L, @. C5 r# f/ O3 J2 w3 ~4 H
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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