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[中式食譜] 普寧醬青椒肉片


: U( u2 ~) `( S) P% r9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:- m8 o( J% D8 K, ]$ R- u) d. j
油(走油用).....100毫升
, @' ?$ Y! b& j# D& \) r' g3 Ftvb now,tvbnow,bttvb豬肉片(切薄片).....150克, S0 f8 G, [, e- Y
普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙
& D" d' ^4 M+ d5 Y* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個
* Z- y$ ]" k+ ~7 _# atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; [% x3 [" H- i( ~$ g4 W, q

9 k1 V) y$ C' Y# f4 |; m) |- U7 D公仔箱論壇醃料:
  c# F! ?/ d0 }* k+ rtvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許
6 l6 ]$ q  |" M水.....1湯匙. ~# Y. x4 B/ B: \- C, k! s7 f
酒.....2茶匙
4 N/ h/ h5 x( T+ r8 j* s粟粉.....1茶匙
/ ^, Q& R: `9 ~1 K8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙
6 [" |& n/ Y, A" D5.39.217.76調味雞汁.....1/2茶匙
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8 R) \: C1 ?' V- Z3 q/ S+ htvb now,tvbnow,bttvb
5 e+ H" U. S  T2 R5 V做法:
" ~; U; {4 B' w0 B1 D4 N6 Y4 g2 w5.39.217.761. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後,放入鑊走油1分鐘,取出瀝油。
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0 h  c# Q+ A& E5.39.217.762. 用同一個油鑊,放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落,放涼後,去皮,一切二。
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3. 將油倒去,留少許,放入青椒及豬肉炒勻,加入普寧醬,中火炒2分鐘,即成。
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