在日本廣島有三十多間分店的拉麵連鎖店Bari-Uma，最近來香港開設分店。最特別是打正旗號推出辣味拉麵，煮湯時會將三種辣度的秘製辣椒油，放入豬骨湯底一同熬煮，再加入原隻辣椒乾，香辣滋味。公仔箱論壇, v7 N( P' C( l. P/ r
* b# b( n0 }5 H/ J9 E" itvb now,tvbnow,bttvb少年食神Michael實地吃過，盛讚辣味拉麵的辣度剛剛好，刺激卻不嗆喉，味道令人上癮。拉麵用厚切叉燒也值得一讚，滷水浸完再炙燒，濃烈肥腴的滋味勝過坊間許多拉麵叉燒。來到柯打辣味拉麵，可免費吃木筒裝抹茶或芝麻雪糕一份。
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7 v' Q& G- E: E( x$ N- b8 M該店的煎餃子依日本傳統做法，底層有脆皮，非常香口。炸雞可選擇加入辣汁，外層香辣內裏嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb0 M- t5 }3 Z$ a" |
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最有趣是拉麵店設兒童餐，有兒童版的Kitty或Thomas火車拉麵，隨餐附送日式木製玩具，甚為划算。
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辛辣炙燒豚肉拉麵$88tvb now,tvbnow,bttvb5 \2 S% o3 i; Y) @8 \0 V$ R, b
辛口燒餃子$38
7 {! i. x% z- Q! l8 @, u公仔箱論壇辣汁唐揚炸雞$38
- L- W. w- R: m# ]7 S' _/ F: utvb now,tvbnow,bttvb抹茶／芝麻雪糕（原價$28）
8 A! L9 L& f3 U8 ?5 I5.39.217.76子供醬燜雞搥湯拉麵$553 b9 D4 }0 r* i; z z5 p
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地址：香港銅鑼灣登龍街永光中心$ T2 S$ d4 D9 w* Q/ ?
營業時間：11am-11pm、公眾假期前夕11am-1am |
發表於 2015-12-16 04:34 AM
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