 公仔箱論壇3 T @5 R! v( u0 z. ]
& R9 Y( S3 I9 q) s5.39.217.76近來市民流行用燜燒杯，更有聲稱可以烹煮菜餚的燜燒杯。消委會提醒，燜燒杯並無加熱功能，不能用來烹煮生肉，市民有機會因食用未經烹熟的肉類而染病。燜焗在杯里的食物，也應在六小時內食用，減低食物安全風險。公仔箱論壇5 G) o6 ~5 M2 L2 [! x" |: E
% s0 V! Z0 v3 x9 i& I' m* I
消委會指出，坊間有食譜教授把未熟的食物放進燜燒杯烹調，但燜燒杯其實不能把食物加熱或烹熟，市民要把食物煮熟才能放在杯里繼續燜焗。" i% K8 J' W( h0 M) Y Q
5.39.217.76; n- W% n- P+ r9 w, ^3 u+ Y7 Z
消委會稱，燜燒杯設計上跟一般保溫瓶大致相同，最明顯的分別是燜燒杯的開口較大，另外，燜燒杯內沒有塗層。保溫效能方面，須要維持在攝氏60度或以上，最少4至6小時，以免食物變壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q( D" x9 H+ P2 x( e' x8 l
5 T& g" W4 F. Ktvb now,tvbnow,bttvb消費者亦可自行測試燜燒杯的保溫效能，先將小量白米以沸水預熱，放入已預熱的燜燒杯中，再加入沸水並扭緊杯蓋，4至6小時後，若米粒已「開花」，而水溫仍維持在攝氏60度或以上，則表示產品的功能理想。但如果杯身在加入熱水後明顯燙手，則反映該產品的隔熱功能可能出現問題。
6 P- _8 z8 K9 b |
發表於 2015-12-16 03:37 AM
| 