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食材tvb now,tvbnow,bttvb1 j: m& s+ q6 P
綜合調味
" d8 }0 V3 t. D* J R4 G# w. Z粗鹽.....1茶匙
2 ~4 l9 @5 P7 n. e黑胡椒.....隨意
& @: d9 _) x5 E; P. m# p! n2 h1 ^食用油.....2~3大匙
; |% t+ u0 P% S. ^& Xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香.....隨意
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雞肉調味tvb now,tvbnow,bttvb6 G9 R. z9 s8 F5 E8 K
粗鹽.....1大匙
! y$ b( K+ o! z5 A [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖.....1茶匙
6 U& O, S# N7 x* q; R; G1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....3大匙
, \. y0 Z3 s- o+ D公仔箱論壇薄鹽醬油.....1大匙
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; h3 U' X, B9 t) J# x( _0 Y( C公仔箱論壇0 I+ ]9 \. w+ X) Z
食材公仔箱論壇8 i% |) `+ G% a# E
肉雞.....1隻
2 V. t5 G' O# T' [7 x6 ?5 _洋蔥.....1個
7 E1 A' v- o; G% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....1/2個
, L7 C2 a) r3 f: @8 u$ @5 E蒜頭.....6~8瓣
* Z) o1 f( V& b3 F G0 ~紅甜椒.....1個tvb now,tvbnow,bttvb, j' F5 }" j1 o. [' A# u+ h* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j' P7 d+ d# s( S8 O
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作法
+ o: x2 f* ]; r: ]6 y0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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( x8 o; a+ G$ U0 I5.39.217.762. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
3 E. G( O- w3 P$ s( m" Q2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# U! V. X4 M! \
3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
& y- |# X6 x: p% E. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H+ j- ` @ |! ^% s9 b" `1 J0 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K1 w+ {, {# Y$ t; \. x
. K. J6 C( K. S公仔箱論壇5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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5 B/ f; ~0 Y6 ?+ Q% s6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb, L/ j1 M+ L6 F2 q& \) U v
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。公仔箱論壇5 @0 D$ J. B |0 Z" w+ N
8 R7 J( }% a. [- _6 x3 R# P4 e7 x公仔箱論壇8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。+ ~; v. Q' T& w9 O
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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