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[中式食譜] 紹酒香時蔬手扒雞


; e1 w- z3 q! A6 t5.39.217.76食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l4 S, \: ]3 P4 N5 @% ?
綜合調味5.39.217.764 s" A3 J. D6 q( z
粗鹽.....1茶匙$ |5 |# b' g& F0 G5 j
黑胡椒.....隨意
% _: t" c. v' m, p5 Y) _食用油.....2~3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 t+ G& Q0 |) f2 P% |
新鮮百里香.....隨意. S) k' c) |0 C! P9 i- p/ M( M" L. c
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8 }% @% O, [+ |- L; X5.39.217.76雞肉調味
  I4 l# I; M: _# ?8 C1 Q  ?/ D粗鹽.....1大匙
+ M% t: g; l( T+ W: j2 o5.39.217.76黃砂糖.....1茶匙
9 E0 F  t) A3 Y  Y* Y# y+ R5.39.217.76紹興酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t" Z1 v& X8 S, G7 d, S
薄鹽醬油.....1大匙
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食材
2 t* X% a3 V2 H& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉雞.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^& F4 M/ w( W7 ]* A2 ?# V0 ^0 J
洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb# ~6 r+ [! ~7 Z" U  X0 ~( D! q
南瓜.....1/2個
$ @5 h5 X0 b) u( s公仔箱論壇蒜頭.....6~8瓣5.39.217.76$ p7 b3 H  O  w$ j
紅甜椒.....1個" e( D. ^& c6 C% j) d
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- c& g! ]; p3 ~. [作法公仔箱論壇# k, ?/ Z' P( L: m( F( S+ G
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份,準備一密封袋倒入【雞肉調味】, 擺入雞隻,放冷藏最少醃漬3~4小時,(可以前一天準備會更入味喔)9 a) _1 n6 w: i  d  W& T9 V# g5 V

! J! b! a! l# F2. 烤箱先以上下230度c預熱備用,(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出,再次擦乾表面水份,並用綿繩將雙腿固定好
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* j* P: F; g  X, u( o+ T0 l5.39.217.763. 將預搭配蔬菜切成大塊狀TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g: m9 J9 U; f0 `" [+ X$ M( d; n
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4. 烤鍋底部稍為抹層油,將洋蔥圈鋪底, 然後以部份【綜合調味】均勻撒上5.39.217.764 [0 A# k# X3 D$ L  Z0 B  A" U
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5. 接著將雞隻擺中間,周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒, 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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" A7 f, @5 q7 t- P/ l$ `0 Q公仔箱論壇6. 準備工作完成,烤箱也達預熱溫度後,將完成步驟5直接送入烤箱, 上下火230度c烤60分鐘,最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c, 讓烤雞皮更穌脆,上色更漂亮。
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7. 完成取出,新鮮百里逆著莖部撥下葉片,隨意撒上, 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同,溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限,可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱,價格優惠,CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外,還附了360度烤雞旋轉叉,和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求,做最好變化。tvb now,tvbnow,bttvb& v4 C6 I! Q' o  [5 t( f( V" L

. |2 f7 ]1 ~0 G9 L5 |+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z: m' q3 ~! m9 w, a/ Q; k
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