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[中式食譜] 紹酒香時蔬手扒雞


( t7 N0 J3 _9 h  u) x食材
, B+ u8 h& Q/ u- Y; `( ~綜合調味
1 ]6 U$ H( `; i+ Vtvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1茶匙
3 g: ?8 p! n, T5 N: M$ _; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....隨意TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. T. `* G; d6 r- V
食用油.....2~3大匙
* j- w9 ?9 ^) |4 R. W  z公仔箱論壇新鮮百里香.....隨意公仔箱論壇* Z; X  S' ?; q  K. q9 Z& h
tvb now,tvbnow,bttvb4 \+ q6 c: r6 }2 P1 I# v7 E
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雞肉調味公仔箱論壇5 u3 H% F1 [5 r# I
粗鹽.....1大匙2 r% O* v% l  h' ?
黃砂糖.....1茶匙
2 t& T2 R  X0 L. J: P+ i5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....3大匙
! d9 B/ z% O0 R; s薄鹽醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. T) F5 H5 @% F4 O9 a; n/ Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a$ a( J( \, H4 O) X6 q  a
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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 R8 Z7 c9 V- Y
肉雞.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb  R  ]6 F& N, }8 i* i
洋蔥.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& |) y6 f6 p* ^
南瓜.....1/2個公仔箱論壇5 T7 M8 p+ C8 t7 R
蒜頭.....6~8瓣* a1 J7 Y1 @' d5 g  }
紅甜椒.....1個  @' ?% }) l1 n1 C8 r2 p
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5 h3 N  \8 k1 e( e* q& D2 s( p# X2 [公仔箱論壇作法
/ Z8 c2 M, j* W9 x# g) Y公仔箱論壇1. 肉雞洗淨確實擦乾水份,準備一密封袋倒入【雞肉調味】, 擺入雞隻,放冷藏最少醃漬3~4小時,(可以前一天準備會更入味喔)tvb now,tvbnow,bttvb9 z5 O) F# b8 Q9 T
公仔箱論壇7 d0 J+ ~6 N3 K
2. 烤箱先以上下230度c預熱備用,(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出,再次擦乾表面水份,並用綿繩將雙腿固定好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& h) ]2 B* T+ @
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀公仔箱論壇( f* f. w9 U/ M8 @& s& A, U
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4. 烤鍋底部稍為抹層油,將洋蔥圈鋪底, 然後以部份【綜合調味】均勻撒上$ Y( I4 `2 R  s+ X% ^7 w. g

% N* X- Q2 {* \& y5 D2 Z/ ~$ @; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 接著將雞隻擺中間,周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒, 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成,烤箱也達預熱溫度後,將完成步驟5直接送入烤箱, 上下火230度c烤60分鐘,最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c, 讓烤雞皮更穌脆,上色更漂亮。
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7. 完成取出,新鮮百里逆著莖部撥下葉片,隨意撒上, 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。公仔箱論壇1 O6 s2 L6 h5 m4 g! z) {6 G. o
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同,溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限,可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱,價格優惠,CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外,還附了360度烤雞旋轉叉,和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求,做最好變化。
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