5.39.217.76, P4 K- s/ f+ x6 u X
食材
- _2 f4 X& n% q( p綜合調味
* J- _ H- l1 J$ @- F6 }tvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1茶匙
# G) H) x; C) [8 C0 S7 d; e5 \3 u公仔箱論壇黑胡椒.....隨意' U2 w: ^( J2 l2 P9 g3 K( `
食用油.....2~3大匙5.39.217.76% Q% L. n* r0 I7 B0 A L
新鮮百里香.....隨意5.39.217.76. O: Y8 R5 ?) `7 {3 q2 x7 I/ ]5 {
7 \; J" k7 w6 z- H5.39.217.76
% L+ G6 k- W- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉調味
5 T; Y( _; C3 F$ ?+ k0 ]4 ^5.39.217.76粗鹽.....1大匙
! m, B1 M, g, w1 J9 u& {黃砂糖.....1茶匙
/ q6 Y# k6 B/ ^' b# A4 n紹興酒.....3大匙
- j! @5 \, t* i4 ] j3 v% e% W薄鹽醬油.....1大匙/ m' F1 ~8 ^- a$ r' y) k
! T: Y7 o# v( z h2 h公仔箱論壇
* B4 {: G: J5 Q1 ^" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材2 F- \, \3 m* \& _6 a' _: z
肉雞.....1隻) N* S5 X* x9 P2 E# ]) k
洋蔥.....1個# [) c6 k) F2 X$ d$ Y: o& o4 I
南瓜.....1/2個5.39.217.76& F5 j& L" [5 Z) o4 H' ^% [
蒜頭.....6~8瓣
- {3 {( E- Q9 n9 G, A0 f紅甜椒.....1個8 J9 s5 B @- C5 S1 Y* N
" | \( G& \9 r8 n' x8 Z; c9 E3 q. l
- n( A: F, r _$ O$ x公仔箱論壇作法
7 j- Y7 a ?' ]% A) z2 F- \1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)) P/ k: `+ e# ~* {" K; w
5 }% X; U+ @) G$ d5.39.217.762. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
# x+ o+ W3 f6 P/ ], C/ z+ W% y5 e7 m3 M4 k
3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀$ B! g- ^8 B$ W6 G1 i; N
& S: A6 j" P* t/ Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上9 l# q) N4 ^6 e/ T
3 S3 x" W; z$ h
5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)tvb now,tvbnow,bttvb9 y& G. J/ Q$ L3 s: k; q
/ @. \6 S) H: |' b4 m
6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。; G4 V- l7 i- E5 }. ]8 c
3 e7 M; S* W, T" ^8 R8 B# i# U公仔箱論壇7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。; U* c$ t& d4 C! T- c8 s) }$ h7 S* ?
! C. A. T: }# h( }% f; u5 {tvb now,tvbnow,bttvb8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
# B+ J7 D' t3 s2 R7 @3 ktvb now,tvbnow,bttvb7 H; Q% R" Q+ U; v$ i9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @& c. P# V- w: q
|
發表於 2015-12-15 04:47 AM
| 