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食材
! E$ ]+ A# x4 W6 {4 s! C, l% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味
" d+ m: \' D0 _1 u' h! @tvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1茶匙& `6 i% Y8 F% h$ A% M$ Z
黑胡椒.....隨意
# i0 C8 p. I/ ^: L食用油.....2~3大匙: p& K* z- C6 J* ~( Z" C8 X z8 B
新鮮百里香.....隨意
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/ W6 F9 ?& T# a% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g! s1 [/ ?2 b# |
雞肉調味
' g. T, b4 F w5 l7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1大匙
3 Y+ v- Q2 z# j6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖.....1茶匙9 |1 Y p$ A5 o; |0 P3 x
紹興酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |6 X1 d, B9 r U1 ~: ~
薄鹽醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f! n* i u7 J: \
! L* D% j! h" b T1 e4 k1 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L. t( E% ^' [. U" s# n
食材# j2 `; F$ ?3 ]" \
肉雞.....1隻5.39.217.76) b4 O o0 b4 K7 @" |
洋蔥.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d, i0 h& y5 ?3 g$ s2 S
南瓜.....1/2個
- T0 J: B( ?' \公仔箱論壇蒜頭.....6~8瓣tvb now,tvbnow,bttvb" z/ X2 h/ E6 G+ O3 N+ F
紅甜椒.....1個% I; p ^( }6 j2 A, W* H
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( W7 j8 N8 |. U' ^5 N+ T作法
9 O/ R; {3 U5 R, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好公仔箱論壇; ]. V6 {; i* S1 x8 B
5 h+ y' v( T/ y% |4 ^) u3 i公仔箱論壇3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀! A, f& e1 x# \$ t2 i: b V
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。: k, O7 h) h& ~- |
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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