2 j6 @ i+ I) R; U. }- x公仔箱論壇食材
% N; {) Q" G \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X `5 P! D9 F; {
粗鹽.....1茶匙
2 f: @. \9 P( w# K公仔箱論壇黑胡椒.....隨意
- o8 d/ W$ g* U+ H# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用油.....2~3大匙
3 c4 s, V3 g7 x, S8 R# U5 U; I- Q公仔箱論壇新鮮百里香.....隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s1 b' z6 |2 S/ O7 |5 s: B
5.39.217.765 R% i! ~- J: T
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雞肉調味
. {* t$ M% n6 D6 V: ~" x! C+ {tvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 W2 }9 M9 U( n o$ J, k
黃砂糖.....1茶匙
/ K6 H4 g1 C9 a7 P8 b紹興酒.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- {2 T& r( A' _2 y; l! V4 ^( m% D: t6 t, a
薄鹽醬油.....1大匙
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! b; j/ C" |# H; h公仔箱論壇5.39.217.761 k+ V& a0 ^2 ^$ r. m
食材
- N6 w3 A0 z# ^+ G肉雞.....1隻
( ^, [& M m( H- T9 R5.39.217.76洋蔥.....1個
- |3 ]0 `0 M* C5 x0 C9 _" `9 F8 _3 g5.39.217.76南瓜.....1/2個
7 `/ v; h9 d z# V( x6 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....6~8瓣公仔箱論壇: P! i$ y K8 Y
紅甜椒.....1個
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0 X- c7 }% W4 U% _) o( r {+ @5.39.217.76作法5.39.217.761 w6 y% w. o) A5 {5 H
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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7 e: j$ E! M- ~* A N8 {7 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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. x2 x: v# U( _5 c( K( W& ^公仔箱論壇3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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) d" K9 q; p) ^7 C& I9 O% ?4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)5.39.217.76- f9 ^9 B/ S3 e/ j
# e- `+ ?" @: H K3 @2 Y公仔箱論壇6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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% f0 o% b9 \8 g) t8 W7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。7 z# J7 { N1 ~2 C& _! d) h$ |. \# e
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。公仔箱論壇' x6 l" c9 c6 _" Y9 J
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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