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食材
K4 \( c P# A7 h7 ~7 a0 {tvb now,tvbnow,bttvb綜合調味
0 o7 K( e) n' [公仔箱論壇粗鹽.....1茶匙
G# e! [' k4 A( E3 e3 {黑胡椒.....隨意
( C6 E# h8 @3 G& a/ d7 n7 g5.39.217.76食用油.....2~3大匙
8 F+ p: ~9 y; Q8 g+ _- U/ d公仔箱論壇新鮮百里香.....隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 f5 L- [0 \7 @6 h+ m& L
/ d& Z' j$ q/ |) v# l3 F, N# I# z6 k6 B公仔箱論壇5.39.217.76' o0 K$ k2 p6 p6 | E5 E& `
雞肉調味
$ m5 m7 |7 r7 h( w. q6 h- R1 @/ O+ p$ Y粗鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F3 W/ Y& h) q, k% q" y* l1 H
黃砂糖.....1茶匙公仔箱論壇$ e3 [* d- [& m* I% A+ f. }5 }, U
紹興酒.....3大匙公仔箱論壇' `/ N5 e( `5 x$ `0 ?
薄鹽醬油.....1大匙
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7 J1 T) `+ I$ O6 e% z& R. J. V7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材5.39.217.76! k* |- A0 E& S; \6 s, ~# g5 V
肉雞.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& I# M: t% A, T
洋蔥.....1個公仔箱論壇7 x/ H7 i+ m% y! M9 T! F! d
南瓜.....1/2個
. R2 J1 I6 A4 b2 e9 }3 N% a蒜頭.....6~8瓣" F3 {0 ~ v% L( t3 H
紅甜椒.....1個
5 f+ H+ r5 d- H4 [/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& i2 y0 y) H7 [( R
8 e5 P% A; A" @7 y5.39.217.76作法
& e+ v7 l$ A; ~, z' F$ btvb now,tvbnow,bttvb1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)7 M2 {& S0 b; W3 l
) J+ ?# c; D1 ]. z' W2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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" R0 d: i8 I' s, v1 N* ^" a% y4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上 u5 |9 I% a% c! v7 Z3 h5 f
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)tvb now,tvbnow,bttvb' d: s! R8 x9 `% W
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。8 a1 `* o- P2 A' d
5 m, M8 j+ R7 q% ]8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。9 E: P- T/ R. T9 F @& X- z) F
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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