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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。5.39.217.767 {- `6 r/ z& {0 c# f8 E- ]5 ?
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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為食魚石鍋烤魚專門店0 Q5 H. S& V. R: ^
地址：筲箕灣東大街2 Q) x# {6 Q$ Y; v/ i
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j! l, y1 A! f4 n4 F
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/ p3 G; ?- |; K, q! H2 }價錢一覽︰; P m7 S- F, _
1.石鍋每鍋$168-$398tvb now,tvbnow,bttvb5 m. c4 J+ W) D- _. q1 q0 E
2.配料每碟$18-$1685.39.217.76; W; o7 O2 d/ f3 N( B) q
3.醬料只有豉油，不另收費tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 Z- X) H$ s- R: n
4.沒加一
$ ?1 @+ c/ ~* N( y/ ^! @; D5 J1 G( I5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
: S8 w$ F8 H% h) ]8 n6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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