+ M3 O2 L0 E, l/ K; Z8 g: J9 Z7 E公仔箱論壇大蒜公仔箱論壇; B, d$ G( t! ~
是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。5.39.217.763 [, B# D6 V, E6 C4 j5 W
5 Q% L8 Y) L6 R" A; i: ]6 ?5.39.217.76洋蔥公仔箱論壇6 N8 d8 f2 Q* L( A# h+ M8 y, D7 g
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
* _( [$ L B8 W) I2 R( Ftvb now,tvbnow,bttvb2 j! ^ j8 F! w! @
菌菇類5.39.217.76+ V! J1 w! e$ h5 J
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb' H: P5 V# a% [0 a; |
9 T. d& {) ]3 M1 I8 n) d6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄
0 q5 D; w# `0 t1 X, m: l! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
. q$ m1 L& K6 h( ~9 y' itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ?" S4 R8 [* ^
花椰菜
; ]2 o5 f7 v6 \1 u5 |4 q3 l8 i/ R公仔箱論壇含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。( C$ b M% l. r' x8 x, s
3 V& H a( w" S8 h$ B& J; X: G |
發表於 2015-12-14 12:06 PM
| 