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+ W4 ~2 H% q" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材4 H+ V t8 D6 ]' ~( w" c
蛋.....1顆7 i1 c" S7 W) P, P1 E! Z$ X* K4 b
薑末.....10G5.39.217.764 F9 `' [2 e, w* A y$ Y
蔥花.....半支5 F* J% R1 B( u- B5 v
咖哩醬.....1匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q" ]( q% J3 z$ E0 A' o
蟹管肉.....200GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l" I7 c, P1 [2 v9 y
胡蘿蔔泥.....50G
" z: x( E- B# R" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \* o' f' n9 I
熱開水.....150CC
$ ?$ c; ^0 k w t公仔箱論壇雞蛋豆腐.....2盒
3 m' p) P7 y; h- ]' s公仔箱論壇荷蘭豆莢.....8片* u* J8 j, E6 I5 D9 \
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作法5.39.217.762 c1 q/ p; F- a0 x
1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油1 @+ A- U, u7 i0 V" t
$ c U4 k7 |, z, x3 q3 k# F. X公仔箱論壇2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。5.39.217.76* n$ m p `) x- N2 |
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3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。
& P$ `8 P* \+ Z4 w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l1 k% e/ d0 B9 a: x. Y; k: }
4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。公仔箱論壇 e! w" T; E) H+ }
7 n+ Q( o" a$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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