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[西式食譜] 日式和風高麗菜捲


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食材5.39.217.76) L6 P+ L' A# B
豆皮.....3片
8 V5 ^5 [. C5 w2 ?8 C- D枸杞.....少許
/ j& G! ]* {0 Itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉.....12片
6 ?& R& y  j( t5 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^0 H1 T( C4 K: E) ]# {7 g
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調味料
4 N+ F5 d5 t* F- ~8 j) A8 s0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉醬.....一匙6 a2 t, q, u% i& b2 M' J- f
鰹魚醬油.....適量
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' l# u+ K  Y# z, [# G作法
1 H6 D. _' @4 Y2 R: `; I5.39.217.761. 將高麗菜的菜心整顆取出後,放入水中泡洗約5分鐘/ n" O9 d& l, D7 p+ V
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2. 高麗菜會自動一葉一葉剝落再次洗淨,準備一鍋熱水川燙高麗菜葉(一軟就取出放涼)5.39.217.76. G0 [; _; b" A) W4 h

$ O; ~  C% E0 v" ]0 s3. 將撥開豆皮,放入鍋中乾煎至2面外皮酥酥即可一切四
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4. 取一高麗菜葉放上一塊豆皮捲成高麗菜捲,5.39.217.76/ n( R* M! |: e2 y
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5. 電鍋外鍋放約0.6杯水,將高麗菜卷放入蒸熱即可取出,tvb now,tvbnow,bttvb2 t5 O, k% A( ~8 f, P; q

/ h- Y$ X0 O0 v3 u( `6. 對切後擺盤,調味料調勻淋上
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Tips
" M6 P  o3 f- P( H沒蒜蓉醬改用新鮮蒜末即可+ v  r: P/ l0 b0 r& \

3 B# G  d3 ~7 T! M& _: S$ a沒日式鰹魚醬油改用一般醬油加水與少許糖調勻5.39.217.761 \  k) C" }  b: Y: i+ \$ K: t

) ^2 `3 X' s5 g! `1 G5.39.217.76沒枸杞改用辣椒擺盤點綴公仔箱論壇- ^/ l+ |# ~1 o) K! x" J8 F, Y
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