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[中式食譜] 醬燒豆腐


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6 r. C3 [- |- V- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& z  r  u' r* P; v6 y公仔箱論壇食材5.39.217.76% C# G5 I. f$ h0 I4 b& F8 N0 @
烏醋.....適量' N2 b- k7 s$ _/ f0 o" |4 G0 T
水.....3量米杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a) u' ~9 \! x9 \! o
芥花油.....少許5.39.217.76. a- U0 @% I5 V& I: p
醬油膏.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t  N. P$ e! P3 V3 P$ v
板豆腐.....1大塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R. X1 _, g0 V% O$ i4 F% ^) u" v
黑龍炒醬.....適量
' a+ Y1 {0 X; D6 f( m% N) D公仔箱論壇蔥(切蔥花).....3支
- F+ {7 ]. \; C4 Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切丁).....1/4個5.39.217.76% J5 b3 m# _# p0 R# c; ?5 N. U
鮮香菇(切丁).....2朵$ R! z) r1 X  A8 q
紅蘿蔔(切丁).....1/4條
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: j! J9 @7 w6 e7 e! v& z: Y作法
5 E. ^4 j1 g+ a& s0 R5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 板豆腐切小塊,中火2面煎金黃、焦香。tvb now,tvbnow,bttvb4 I4 y3 r, E8 ~2 s+ z
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2. 起油鍋,小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後,加入水,放入煎好的豆腐,大火煮滾後,小火燜煮至湯汁收乾,起鍋前,加鍋邊醋(烏醋)即可。5.39.217.76) X# A9 m1 n/ m+ v& O
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Tips
% M& M  W5 r. w- B( l: xtvb now,tvbnow,bttvb起鍋前加鍋邊醋(烏醋),能使醋本身保有酸味及香味,不至於揮發。tvb now,tvbnow,bttvb7 L% f4 j% ~$ c. U2 P# S3 ~6 L1 P1 b
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