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食材
+ M* p. t* C' }5 v( i7 d& a烏醋.....適量
% y9 @' z, R: B/ v/ o. J水.....3量米杯
/ B3 A* P$ [5 i* e9 f l6 Q6 ^芥花油.....少許
! ? A9 L1 e# Y1 S* V6 D# g* n醬油膏.....適量
% b, d" K: w8 v* g4 F1 ^公仔箱論壇板豆腐.....1大塊公仔箱論壇" ]' F/ ^# `: r+ B
黑龍炒醬.....適量
- X: ~% m% F- ?2 Q. ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥(切蔥花).....3支
& b0 a- o5 @# R5.39.217.76洋蔥(切丁).....1/4個5.39.217.76 s1 b9 j* a& s' u" T0 n8 [
鮮香菇(切丁).....2朵5.39.217.76& U6 F! i6 E. @
紅蘿蔔(切丁).....1/4條
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作法tvb now,tvbnow,bttvb0 ~/ h5 N" [) W9 L$ A) F6 [
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。公仔箱論壇9 B5 y% a1 f' m D
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2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?. V" \' b( ^, Q
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起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。公仔箱論壇% S2 |0 y5 E+ g+ ]. @. ?
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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