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食材tvb now,tvbnow,bttvb& b0 E2 P5 f* |: r. k- [. n# J
烏醋.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ _3 R" {5 O8 }6 k$ y' S
水.....3量米杯1 `; \- b( V: S& x# t' j6 ?
芥花油.....少許
- [! r. {! l$ C" q公仔箱論壇醬油膏.....適量$ Y0 g; T) q% X0 z6 I( G
板豆腐.....1大塊
) n& ~0 W+ a& P0 \$ E9 V- e7 `黑龍炒醬.....適量, s- _8 E! }1 B3 z J
蔥(切蔥花).....3支公仔箱論壇! f: X( S4 d6 o0 W% f$ J# w6 j
洋蔥(切丁).....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K+ g7 \6 n9 F o; M6 J: d
鮮香菇(切丁).....2朵公仔箱論壇' O1 Y6 e1 W& |
紅蘿蔔(切丁).....1/4條
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作法
6 h& C9 h3 R+ _- a- |9 b2 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。
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Tips4 P( D: S" n" C% M
起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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