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食材
+ C( s; e& n. o5 m( n. f" Y8 D烏醋.....適量5.39.217.761 Y. U. t# s/ x/ v0 H; n, s- w
水.....3量米杯: L2 P1 E9 @/ k& q/ v
芥花油.....少許
; m4 K* h- v- U. h- H9 |) g醬油膏.....適量# ], P5 B1 z3 Z; `7 T# ] J1 z
板豆腐.....1大塊
# k8 h2 G% O0 f3 f% X- o3 e% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑龍炒醬.....適量
9 U3 o; Y4 O& H7 w" I+ _5.39.217.76蔥(切蔥花).....3支
# s: C4 y4 k7 o; U$ k' s洋蔥(切丁).....1/4個
, F1 ~ X q8 Z( H/ b% U鮮香菇(切丁).....2朵. z3 f y. O5 E- e
紅蘿蔔(切丁).....1/4條
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% G- a6 E3 [" @! n" T5.39.217.76
& @0 ]+ `) }4 y. ~$ l5.39.217.76作法公仔箱論壇5 a1 a8 s; ~4 m9 c5 O" C6 I7 j
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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- y2 e4 i$ ]! f1 ~) d9 h9 Q5.39.217.762. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。公仔箱論壇0 Z: l b2 r& d0 s" u7 y% p7 l
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, W% ^" G7 u( U- e DTips
r' g% N/ n; [: y公仔箱論壇起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
9 ]& k- k% z9 w公仔箱論壇
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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