: b2 R2 S0 r% M5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb' d/ ^! p% p9 ]! u$ _8 d
: P- C# |! r' t5 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 U6 B9 {8 {+ [# ]
食材$ x7 t3 O3 t: D# ~% w5 W
糖.....少許公仔箱論壇7 z/ C2 s! q/ l# \( x9 z
水.....150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `$ w E1 w) M+ [2 T* M+ B4 U
豆乾.....6片, [4 p8 k" W2 x
醬油.....90ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x' c% l. s n' Z, y5 B
米酒.....1大匙5.39.217.76% j7 \/ C" n4 u: s0 H( s8 b v
五香粉.....少許
6 \6 J, v$ A! O3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
8 p+ M& z h% t1 a公仔箱論壇
, m: J* A) X8 {3 d3 f( w* Y6 X5 a( N
作法公仔箱論壇7 n) I$ A2 h5 `/ r& x/ l; [6 _& k; m
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。" W2 ^6 O$ N+ m X& S' d$ {
; O( O( V% I% _; Stvb now,tvbnow,bttvb2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。
1 U) j S+ Z; i- c4 v$ o% Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 Z4 i# K! l2 b
3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
1 g/ D% S% n/ C) j5 C1 ^7 M* jtvb now,tvbnow,bttvb% J4 Y8 W, h; N. S! ?, B2 i
4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!公仔箱論壇. u9 K- e; s+ b$ J) c
: H( x; H- E2 `3 a; m9 d" _1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-14 05:21 AM
| 