去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。
) T& U& p1 u2 S( d1 R1 M環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( S# \. N8 f; e
) _, ]( K/ w0 _/ ]0 j$ R, ]但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。tvb now,tvbnow,bttvb m; b+ [; L: w+ t4 J+ w7 e
) ?- X/ V- }4 C) p8 n. C: @5.39.217.76這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？
; I: C$ \6 L( r$ @5 G: `+ W今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。
" u2 l# j ~: O8 ~, F- G鮨行天
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地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾
- J3 [( |' X$ A! Vtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pm
) o( D4 t' ]# ?/ v6 |. H( b; p公仔箱論壇平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
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發表於 2015-12-14 12:53 PM
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