材料
% k- v4 j5 T/ T; q: I1 l- n八角.....4粒公仔箱論壇& W) {# m9 A+ y2 W% l
桂皮.....1塊
* Q/ b: w& z6 h6 W5.39.217.76草果.....2粒
5 t1 u7 P, F7 B4 a: a c. f) k' n公仔箱論壇水.....1000㏄/ y( b" B4 }8 h/ x) ?1 k% ~$ n
花椒.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y& s2 M# f/ I. x5 Q2 V' f2 ~
薑粒.....20公克* o& q D7 g3 D6 Q9 `1 Q
綠茶.....30公克& }" N5 p& j" C$ t+ g) E
牛腩.....700公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I8 ^4 B- T# A
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公仔箱論壇3 \& h o- d1 r( s V4 b
調味料, z# Z. w) S4 p1 E" z+ t& D8 x7 C
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, X9 s2 Q, ?) N) u: i2 D2 Q4 k9 j
糖.....1茶匙公仔箱論壇* \3 l" k0 w0 i" @3 _- k) B, R
紹興酒.....1茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 ~! c6 {) x- l
1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後,取出牛腩切塊備用。
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2.鍋中入油燒熱,放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香,再加入水、綠茶與調味料,以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。
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