材料) s0 [( j* \+ C9 p( [, z
八角.....4粒! ~) b' k5 O2 j j
桂皮.....1塊
! F! o: f0 z! F! ]+ L草果.....2粒
6 Z4 k5 w# X( [7 e# V, jtvb now,tvbnow,bttvb水.....1000㏄5.39.217.76. V! K7 o4 X( _! t8 W
花椒.....5公克
$ h/ E! _) E2 K6 V% Y2 @5.39.217.76薑粒.....20公克
U. O a# d* C5 N6 m綠茶.....30公克公仔箱論壇7 g ~! m4 e- A. ]# o
牛腩.....700公克
M8 i$ e9 h# V( Q, i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z5 a1 K1 x: G% x% [! i& `
1 D F5 S& t7 |; |# m6 y& w調味料公仔箱論壇0 x, {& x* S# l6 S% E
鹽.....1茶匙5.39.217.76 C0 W m R/ V/ B
糖.....1茶匙. D; v9 `1 K- i+ ~
紹興酒.....1茶匙
' E' z' }$ m5 @7 c' W* S) O; P5.39.217.76公仔箱論壇8 ]% f4 J+ l& d% E* K" @& {
/ ~4 H5 |& @! c, q0 r' U ]8 {( Mtvb now,tvbnow,bttvb作法
7 B$ F2 @6 o, l; M) H5 @9 t2 O1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。
E4 B8 ?" b, A& O5.39.217.76
" y# d1 i' O9 v" ^8 d1 C. T2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。公仔箱論壇$ I7 n; g& o, i7 T* V
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發表於 2015-12-13 01:56 PM
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