材料5.39.217.764 j& C9 n3 @; b7 Q' `: z
八角.....4粒公仔箱論壇+ o! \. ]; @, U) S: O
桂皮.....1塊
& t! g: O% N4 ?" i. s: k草果.....2粒
) x \4 w7 @7 F3 `% }. d4 X2 y公仔箱論壇水.....1000㏄. L% k5 c p+ `2 P$ i+ h) C
花椒.....5公克' N/ F3 n( v* x0 D* \
薑粒.....20公克
3 u" A* |& Y0 o3 Utvb now,tvbnow,bttvb綠茶.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E9 ~ b% E- s0 M5 a6 o
牛腩.....700公克
$ }% _) v* h2 J3 s9 H, ^6 }+ m- Q9 o( y$ U
( P4 f% W; L5 }/ Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
- k7 z( Y; Y9 m# @6 D7 y8 J9 j公仔箱論壇鹽.....1茶匙
) b y: B# S: g! ~5 S0 p5.39.217.76糖.....1茶匙: Q$ i. l! x" x1 d4 f
紹興酒.....1茶匙
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作法5.39.217.76 A5 [" Y: Z6 z$ E: P+ n0 W
1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。
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2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb, g& U4 X8 C2 R0 P4 V- K- O
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發表於 2015-12-13 01:56 PM
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