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鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. @& _9 J, [' j8 \( W$ E7 L: j1 S
去骨雞腿排.....2塊公仔箱論壇1 o4 m3 R) X* P* F; ?
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tvb now,tvbnow,bttvb. O! M4 c2 t* i. |: W: L
醬汁公仔箱論壇0 n" G9 L5 W2 L6 M; C) s
水.....適量5.39.217.76 ~ L: V0 D" X
糖.....2大匙
+ }! s0 [0 O) A/ N' {" f2 d2 u蒜頭.....3瓣! l8 {: ~9 |+ W- T% L
薑.....10公克
5 R4 t) {3 r; e8 [% ]5 k& l辣椒.....半根
3 A: U* V' n/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb$ K. _9 p# s- Q; L( X
醬油.....3大匙
$ K3 u5 I. |" p6 @5 @4 L) _3 }% Rtvb now,tvbnow,bttvb香菜.....一大把tvb now,tvbnow,bttvb3 R% l" `) V5 @
泰式雞醬.....2大匙
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7 w5 ?- Y' h0 v5.39.217.76作法 T) |5 ~& }! H4 D( X* a! N& Y
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
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9 `* Q: g( c/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
+ t: O# @" A. T' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P" X6 w$ }( }$ u公仔箱論壇3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！公仔箱論壇' P, x6 h5 w" P$ @, v) e1 O
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1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！ j0 H: F3 f# x. W# J
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。tvb now,tvbnow,bttvb- f& e! O* B# n0 s' J; B
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! |5 M9 u) D! @
9 `8 g1 f9 g5 u3 A, W/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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