5.39.217.76( r# U/ K5 j6 W! B% Q( S
食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X m( d: I& n L* m0 t6 E) S# z
鹽.....適量
3 [' V4 l6 g2 g0 j$ Z4 \) [5.39.217.76去骨雞腿排.....2塊# i/ U. h5 G3 Y' G: G
$ U/ Y7 y! e6 _9 |5.39.217.760 v& g& x' [' g9 z1 L1 L; A0 ?' H
醬汁
0 _1 |: u o5 j4 F/ I# t$ t; I& j/ }水.....適量 ] T4 b8 e/ j n3 }
糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k; G9 S" m& D6 ?" `5 c* W
蒜頭.....3瓣
7 A) {/ J d, K# m6 U" f公仔箱論壇薑.....10公克
% `# D/ l( X( L4 X辣椒.....半根1 R5 e O3 k' p: w3 f* ]
檸檬.....半顆
1 `' [' Z/ V$ J9 r* T* f) v公仔箱論壇醬油.....3大匙
* P# h& n! {1 K' C+ u公仔箱論壇香菜.....一大把8 k# y! \5 s" t* I# ]) G2 E
泰式雞醬.....2大匙5.39.217.76+ t; O$ v9 L3 H
. k$ g; F9 q- I5 q
! Z$ a0 q) E% c, V* E ]作法公仔箱論壇/ _8 H- K! {, B, Y9 P ?
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。公仔箱論壇- `7 ^: C/ z8 @+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ R, h1 Y |5 F9 e( d I6 b
2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
8 ^5 k U! \8 Z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i g# e( h$ {; A. V, b
3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。' G# W, R# \' t! ^/ O: [2 ~0 @' A, W
5.39.217.76: v* t3 p+ v' O; _& C
4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
3 |9 d; ]; a+ I" [5 H; R8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
6 Z8 i6 F2 v7 \ C) Y2 }8 w+ e( ^: N/ ?1 H7 I' z7 Z
Tipstvb now,tvbnow,bttvb" |. c" j( ?. {) U& l2 {
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x* c+ P+ n4 a
, M: q' S/ T9 }2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
1 ^5 e3 a4 B- U# w: `; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c/ o* p3 l! n
3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！% m9 L: b* r: p
tvb now,tvbnow,bttvb* l7 _: j6 A7 w* ?. V
4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
! _1 B* {3 b" s/ x; m |
發表於 2015-12-13 07:05 AM
| 