* d- Q) U7 T' Q+ P" T3 g5 @+ H5.39.217.76食材
) H) l; Q1 l0 p' N鹽.....適量
/ D. l8 D" D" q: \7 }4 [公仔箱論壇去骨雞腿排.....2塊公仔箱論壇- k! K( v' ]+ K$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb$ e' R; B' V- }0 x' m$ f2 I" N" k( `
6 R4 K5 j+ \8 `$ z5.39.217.76醬汁* q, L9 b! Z |6 S+ L9 V8 D0 J
水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S1 x" U& V: a+ ~0 b
糖.....2大匙5.39.217.76& Y/ L+ o0 G+ n3 S
蒜頭.....3瓣
2 ~3 j# G4 [3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克
, N, f' ~2 w. Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....半根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" }/ N. Q5 D
檸檬.....半顆
; C- f4 {& p: f# r6 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙
- l$ G2 n7 k- I4 @tvb now,tvbnow,bttvb香菜.....一大把# p" M( Q [# }2 D4 V
泰式雞醬.....2大匙" U& R1 w) ~9 l" F2 Z) i5 Y
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/ N3 j6 m) O1 T9 ]0 \0 y6 r2 s+ x1 ]% Ntvb now,tvbnow,bttvb作法
/ y* a3 ]/ E( L' L1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ b$ y4 e: z2 B
5 f- O7 X. a \, ?3 S+ ]3 f- ^# r4 |5.39.217.763. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
' ~! _# G( H. V- ^. m1 c1 z, K* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R* c' C: t' O) G8 t/ s
4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！公仔箱論壇- c! h; P. x M5 b; f
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1 E( v) a3 Z7 C9 z" qtvb now,tvbnow,bttvbTips公仔箱論壇 x! F- f* _' X k. O
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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0 J$ Y" ?4 t" F+ j( A, atvb now,tvbnow,bttvb2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
7 P! B- M3 M$ E( @- c1 l) _3 v; \: @" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n7 l- f9 k! U* g; I: |4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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