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鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T% ~# W; M, A
去骨雞腿排.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D9 D: H E6 f4 M
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醬汁
/ O( A0 V) u1 V6 k9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, t) c" l4 _: M' E7 S
糖.....2大匙3 `$ B7 v9 ?( U! n' t
蒜頭.....3瓣! K. t+ M- U, _" W! L3 `8 }
薑.....10公克5.39.217.76; N, K5 @6 x1 K6 L0 G
辣椒.....半根0 n9 K2 J( I1 c. }; }' _0 q9 c
檸檬.....半顆
+ B: ~. _$ [" Y3 b* @( ztvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E; f9 c, Q0 W8 f8 @; a: D
香菜.....一大把公仔箱論壇7 W2 k+ ]! y0 A
泰式雞醬.....2大匙公仔箱論壇2 O4 _) f. Y; z1 m6 x5 S+ x
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, i& X5 C( O# t* f" j6 z: Y作法
" Y4 D9 S; O( ?8 |5.39.217.761. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。3 _0 w5 [2 B( t( v/ D
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。/ q2 V' i3 [* b$ R% u
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
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Tips
0 J# G& T/ S$ w" U% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。tvb now,tvbnow,bttvb, O1 C! R3 ?- A2 F7 l. d7 n4 M1 F
3 w/ I% u U5 I* C: Z5.39.217.763. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！5.39.217.762 O- M1 s) H: X
' h& I0 I& D8 O9 o4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！tvb now,tvbnow,bttvb5 q9 d5 j% H: U8 }; r$ A
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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