/ u; ^3 Q8 ?; j! e0 t2 g食材- e! n6 F7 c4 h% r' `4 V
鹽.....適量
$ J' d1 s% |, g* q" Y. _5.39.217.76去骨雞腿排.....2塊
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醬汁" H! B' k# I$ e
水.....適量# |0 O3 \' i h, m) V! k1 ]7 t, g0 ^
糖.....2大匙公仔箱論壇6 M/ k9 t. G. [7 I4 I6 K
蒜頭.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E, v( v% W" \8 O! S
薑.....10公克
! X2 S2 X+ h/ I# m* V3 c' B辣椒.....半根5.39.217.76. U% o0 C; P- c3 o9 Y! e4 j
檸檬.....半顆+ M3 \7 O, U/ g. D8 ~$ n' n- O
醬油.....3大匙% i! p7 X( j9 T) N" }$ c a
香菜.....一大把公仔箱論壇6 x2 B1 p5 a$ P5 J
泰式雞醬.....2大匙
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: f! k- c1 I5 ?- w+ R公仔箱論壇作法
/ U, p$ D+ ^5 Y6 ~1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。tvb now,tvbnow,bttvb- o R; {$ B' e
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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' r7 a- o. S* y0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。公仔箱論壇9 _' o+ N; l1 V! _3 g& a
* i2 z' h& r1 i9 ~2 @$ y4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k) q6 U9 i2 T( o9 h
8 N% i4 _& t4 ]9 f [# s6 ~; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _& E# k4 J4 Z0 |% u
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1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。5.39.217.763 v2 K9 C) U& F. d4 N
, F' W$ {; e( _3 {- A公仔箱論壇3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z0 O6 X, R8 Y
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！- r, T' u) d% \: O9 z4 q( p
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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