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砂糖.....40g
: P c1 ^1 ]) x1 X+ e1 [6 @, K1 a8 l公仔箱論壇太白粉.....60g
, H3 o& O% s* B) `* i公仔箱論壇地瓜粉.....120g5 P1 \! f( q) w9 F1 g
地瓜(削皮).....300g
0 ~) g8 O0 B3 F8 T$ @' P) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C9 h9 t' I8 [+ ^# b3 i
2 _- X' Z @+ x4 i7 \0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.766 d" i5 d* @2 K8 ]! } \9 q
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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6 f" a* ?: k/ P b2 _) k) q公仔箱論壇2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
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% v5 G, K2 @- Q) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 攪完後揉至不黏手即可
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8 {+ e$ ]0 m' _% S/ J. \% N9 h- Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起5.39.217.76- `& @+ k( j" @: } r I# K2 p
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
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1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~公仔箱論壇/ M* u3 h* d' m5 H
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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