5.39.217.76, H4 Y. [+ G2 j; h5 d) b
食材
7 B5 k4 P: r5 Y, F: Stvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....40g5.39.217.76' u5 [$ o2 `" {7 D+ H
太白粉.....60g
0 W$ `' L I- `+ l1 i' O: F3 O/ f6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....120g
# P4 F: J6 \+ V; j2 T5.39.217.76地瓜(削皮).....300g
- Y [! S- S7 B) I2 S. n) qtvb now,tvbnow,bttvb
: i, T c% e4 L: i公仔箱論壇( l+ b8 J: M# k6 @/ `! a8 Z
作法
' F6 L6 e3 e- l6 N$ }+ I6 |1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^3 N# R" S1 \6 f: [9 Q4 y" _
tvb now,tvbnow,bttvb( ]* y5 A. D9 S
2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌公仔箱論壇3 q. b* e O' W) ?
0 U* n# S& x( B3. 攪完後揉至不黏手即可
% ]" f2 @2 \, i& v& s2 R! utvb now,tvbnow,bttvb$ _! }- {% S+ E8 T! U, B
4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形tvb now,tvbnow,bttvb* T) H) U' v5 Y' B; e: l3 E4 G- g
) ^1 N% V" L7 _ p8 Q3 v9 N5.39.217.765. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
. G' G$ j* j" G% mtvb now,tvbnow,bttvb
9 \: x" d% l# L; S# e5 `0 o5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
W% u6 `2 n* O' q" j/ b公仔箱論壇/ x! o! Y+ @) y$ y
* T4 ]- f& {4 a: |
貼心小提醒
5 L/ r5 L9 U% d5 x7 ~7 z9 P! n1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
( L) K8 J& M0 `+ t公仔箱論壇' B7 R# n& U! @3 Y7 }% K! S
|
發表於 2015-12-13 07:05 AM
| 