2 C- O/ I* y4 R8 T: V* n& H. A& ftvb now,tvbnow,bttvb食材$ I* b, N" V0 @& ~7 x( i
砂糖.....40g
$ B! x# ?* |9 f2 Z1 x/ @: {& Q太白粉.....60g
( E8 {7 P! S$ V, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v; |; s- m: y8 b* A/ A% F0 n
地瓜(削皮).....300g5.39.217.76) i# B5 c V; z) d; C. W( V, |
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5 S( Q- r5 U) j, c2 H2 c2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.76( v4 c' m" a6 Q- v- z
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z, c/ e* S9 x' _: z
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2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
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1 H$ t9 v4 o( f; ]1 B5.39.217.763. 攪完後揉至不黏手即可
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6 @5 E6 G$ F8 l# s/ R8 a: n3 }. Q4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形tvb now,tvbnow,bttvb6 D' v; O0 z6 u
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起9 p& A$ c, m; u% r
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜5.39.217.76: E3 p( \7 ?6 @
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貼心小提醒5.39.217.76* Y; H& f3 J1 j; _6 R
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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