食材
* T8 ]2 @8 e. a. ?公仔箱論壇清水.....90g$ o) g* u/ b: ?8 t5 c
蜂蜜.....20g公仔箱論壇- f0 U' B. A, I. _
冷水.....適量
. A2 p7 `8 u" P0 y( T; D# s! e- ^2 P公仔箱論壇中筋麵粉.....210g公仔箱論壇3 i* h* Q, y3 E5 u# z" v
樹薯粉或太白粉.....40g
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& f! h! A7 C+ ^" w, l, J9 l, D5.39.217.76黑糖蜜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \7 j3 a) o1 ]" x6 S% K
清水.....90g% F! p9 z6 H% B% o7 i* G9 S I
蜂蜜.....20g
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黑糖或沖繩黑糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M- q# D+ g! @& e% j6 i8 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [6 `7 c# o' X p7 G+ }
8 d2 `2 z; K$ R* J ^3 {$ _tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇$ k5 o& U* `( t9 U+ C
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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2 ?2 z. }# P8 ^: [( B! ?3 C2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜公仔箱論壇6 [) B0 [! Q1 ^/ r1 k) ~* ]3 v
# y' C& h4 p( W9 T4 A7 T3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o& J) P8 I# }, K
( o' H/ g( ^. n* a% z& h4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）) q0 o0 }7 n8 [0 `1 w/ C- S. _
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中
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. A2 x3 ^9 o$ c( C8 Z4 m6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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