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清水.....90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X9 C, c2 Z# e M
蜂蜜.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b7 G( |, L* N( U+ Z7 ~3 E4 _
冷水.....適量
5 `* ~5 b3 ^% {+ I公仔箱論壇中筋麵粉.....210g# o8 U! I- p. c$ p% {3 P P' t
樹薯粉或太白粉.....40g
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黑糖蜜tvb now,tvbnow,bttvb/ \0 o: l; l9 ?
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蜂蜜.....20g5.39.217.76; u7 P; z4 u W4 [
冷水.....適量# v2 i/ U7 |7 M* x8 d" V
黑糖或沖繩黑糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb3 b' U$ m7 |: W$ r# J7 D" t, {+ X @
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作法
2 z& c5 L1 a3 c) r4 @! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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; N1 |7 _. B7 `6 s5.39.217.762. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
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3 o3 u9 e; s# q/ P2 u6 I B公仔箱論壇3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時
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# p) w: ]1 i4 Y, m5 z; r5 ~4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中tvb now,tvbnow,bttvb# L( Z9 D; d5 V" I7 S$ \9 ?
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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