食材
) ~! G' h2 I3 t! P5 z清水.....90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ T1 m8 f: P0 Q
蜂蜜.....20g
3 S5 v0 b: Q3 p; `; B5 u公仔箱論壇冷水.....適量
/ O- T0 i. E* ^6 i# T/ U- ?5.39.217.76中筋麵粉.....210g
7 k+ E) _, {9 e- M: e- b* ?5.39.217.76樹薯粉或太白粉.....40g
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黑糖蜜5.39.217.768 K5 Y: Z# m4 d) ~) \4 _
清水.....90g
: F0 @3 b1 s7 D9 F9 q* f$ Z6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....20g
. C3 {* m0 P+ V( s0 d1 j% J: ^冷水.....適量
8 s* G) p* R# @0 d5.39.217.76黑糖或沖繩黑糖.....120g
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, T+ u) H! |7 Q; l \( F作法
' k' b+ F: B, C: ]; J/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m- L0 H' ?! Q. m4 n/ W* Y
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2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時0 j0 o' J6 c/ r4 O# d
( f( x4 _+ ]& a' t% g( V4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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1 L- M4 ^+ ?6 [# L5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中5.39.217.768 S6 z# r/ z: a6 a. j
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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