食材公仔箱論壇7 g1 K+ S1 e0 C( G, N$ V9 C
清水.....90g6 A2 \$ i. A6 d d* Y& @% W9 A
蜂蜜.....20gtvb now,tvbnow,bttvb0 H2 f) x8 v1 E$ m+ ]8 N" x; b
冷水.....適量! @* n" j/ @2 l1 H' Y$ s
中筋麵粉.....210g
/ |/ \7 {" e* {& f, Ktvb now,tvbnow,bttvb樹薯粉或太白粉.....40g
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& a: c) q5 e$ v, w% q黑糖蜜
# x" D" ]1 D/ |# c5 |1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....90g
s( A: u3 ^- V* K2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....20g
8 E& Y! e" B# E3 h2 n- M/ g. W公仔箱論壇冷水.....適量
) H; y7 t) L' y( D0 }2 y0 m. E$ w- U黑糖或沖繩黑糖.....120g- N$ z# V) Y+ p6 O% z& j
# _ q* N7 }9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^8 e' c/ Z7 r2 E
作法公仔箱論壇6 t9 U, @* I- ?: a! u$ t5 @
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠6 J8 C) R* s0 a$ O5 Z; W
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2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& d7 x% n, C6 L; J0 ~7 V x- P1 p8 x
0 `' u4 b$ m; u* A, v0 S) ttvb now,tvbnow,bttvb3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, @5 n& v6 @- q! o
- M8 \% O1 S) g% f, u f5.39.217.764. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中
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; u# D) n4 e9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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