食材
) {9 m+ a7 Q, B) R清水.....90g
$ w$ E$ X5 V& y" _' X9 Qtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....20g5.39.217.762 q& d: B' x0 w9 w" H. P
冷水.....適量
+ a! ?' F2 {# S0 q* t3 |& a- `% `tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....210g
+ E& L: z" T* _7 k公仔箱論壇樹薯粉或太白粉.....40g
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0 b2 ^% j, Z% y2 i, m" ]+ U# N5.39.217.76黑糖蜜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r% {* b4 |: y ^( T8 h
清水.....90g
- H# K" x/ D6 l7 u- l8 y; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....20g
3 @* h. T, S( s; Q冷水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w$ U7 \ c0 M. Z/ I% i
黑糖或沖繩黑糖.....120g
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+ I$ j" c6 a' J" ]2 p1 K# ztvb now,tvbnow,bttvb
k# I2 Z, z, L" q& w/ g3 G, U4 K公仔箱論壇作法
% z. B) j. i" E% X j! s+ F公仔箱論壇1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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Y& K5 h( u+ e0 w8 J2 t公仔箱論壇2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N5 t$ L) D+ ~2 ]2 |
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時
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4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中5.39.217.76# J+ I# v! W; p( O( r
- S* p( O) A" P4 ]# {6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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