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食材
2 k, @" v* {2 y6 a1 }. M8 C* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....4杯4 K, P! C2 ^+ q1 K/ W7 ~
冰糖.....適量. E* g. b' @( I0 I0 [5 a. Y, u
黑芝麻.....2兩5.39.217.76) @* |: ~$ z1 S
大菜絲.....5克
. R& H" ]% ], P' W魚膠粉.....4湯匙- G+ m) k: D5 V* v! ?
牛奶/花奶.....各1/4杯
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作法5.39.217.76# p: U4 e1 }. U# B. g7 U6 L. u6 d9 I
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y3 K: o' Y! e- [1 x4 s3 I+ h
8 u" ~- r# s, t+ s- x公仔箱論壇4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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