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清水.....4杯公仔箱論壇: e2 `) S7 ~1 R) x2 \
冰糖.....適量
0 j0 A. a7 H& \7 j) o: c5 k1 A: n黑芝麻.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb' B0 L* N( z) Z! M- y$ y# S
大菜絲.....5克
" l# P1 Z6 r- k# ptvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f" T8 [; ^3 Z% L8 d% d
牛奶/花奶.....各1/4杯
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作法# n! X1 U' w1 |9 g5 z) d$ z) b5 w8 {7 \
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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: g5 S3 \, \" G. N; r5.39.217.762. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。9 m# F( ^) U0 M+ [. x
! Q6 @, H( b- w7 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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