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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ V% U5 P* u5 o$ U6 c! M
蛋白.....8顆
+ c1 t' g' l* c6 g9 Y( F牛奶.....80gtvb now,tvbnow,bttvb2 l3 p) D/ S+ a
蜂蜜.....80g
% M( Y9 O: O1 y& c% x2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....10顆
, w: J0 M& k8 g9 X# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....150g
+ k! E; b- K3 f7 x  ]0 [tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....80g
6 A! H  Y6 r4 M; Q高筋麵粉.....50g
6 b/ r2 s' q$ v: |8 q4 \低筋麵粉.....50g
3 ~7 `( G  `) ?$ ]5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D% f+ m/ M) g/ S公仔箱論壇8 Y+ F+ R6 c9 w1 x" c& r; t
作法; @3 b4 H7 V. A( L  L# V
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻公仔箱論壇2 I7 F3 `3 {$ h2 D" a8 |
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
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$ J2 W' r1 c5 @1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦, t) i3 D5 T& Y$ `7 Z4 {

7 U9 u0 e. E: K5 b9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉公仔箱論壇  s4 Q0 v$ n# t, c

0 Z5 N9 N: ~% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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