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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 G7 P3 O7 J
蔥粒.....酌量
3 r3 `$ u' b9 u% s8 j* ~" u公仔箱論壇小棠菜.....酌量& g: q' X! m+ a9 y Z0 }; Z
鮮蘑薑蓉.....3茶匙8 `. t0 _# a# \9 \5 q4 s( Q+ i
豬肉(梅頭或豬柳).....320克# A* M1 n' B" D1 n
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" J' P$ C4 x7 x, r8 D
糖.....2茶匙9 Y2 Y# S! m# F
酒.....1茶匙
z+ T K7 ~ htvb now,tvbnow,bttvb味醂.....2湯匙公仔箱論壇& f; n! Z( w; }" k4 g
低鹽生抽.....3湯匙
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+ y" {! u9 _# d, J; l c; R做法:
& p; F9 Z' W- X+ E# u# Htvb now,tvbnow,bttvb1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。% m; K% U0 H3 d0 Z! b2 k
& S0 R# q8 o* i0 G& z3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb2 N) l( @8 Z# e0 a1 h
5 }2 p7 w# Z4 O' U, c& E5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i- _3 ^" F" a3 H$ P3 }) e- Y# [Tips
# b/ G+ }4 U! i' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。, V+ L" |, V2 q" u; t8 g5 ~
9 \& Q1 k( R: M3 ytvb now,tvbnow,bttvb由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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