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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y9 C8 A a( M& r* s2 N( H2 g0 h: K
蔥粒.....酌量
9 P6 H, {# ]7 {, K5.39.217.76小棠菜.....酌量5.39.217.76 r2 e4 ^1 p) o$ a6 w
鮮蘑薑蓉.....3茶匙公仔箱論壇- ?, ?1 n6 C0 y' R+ \2 p9 W$ R6 ]
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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- i# T& k( Z, C5.39.217.76調味料:
% A% t3 M2 I: L& I$ }6 l公仔箱論壇糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {2 c o ~! J9 a
酒.....1茶匙
/ X, l8 N; t0 h3 J5 C% F味醂.....2湯匙
- y# [9 m0 O& d1 O, |( ]* c' ttvb now,tvbnow,bttvb低鹽生抽.....3湯匙
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做法:5.39.217.76+ l( P5 Q- m9 T- l. u3 J# B9 y
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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& ~% q7 w5 W0 }6 K/ l2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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/ e* S: W3 w% z! a4 s5.39.217.763. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。公仔箱論壇- _; u1 u! k$ e3 x- [( y Z
; [9 x: ~0 [ a* R- F; i4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。9 Q# x' P/ ]; Z8 G
% h* }9 Y0 t3 O* Y! p3 P1 Y: z; b1 S, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]1 d' d" c" R: y( L% g0 l
Tips
$ Q6 ^: Q+ ?8 O7 G2 g- Q公仔箱論壇如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
' e ?# ?" b* n* ~% @1 j2 R9 o6 b6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ^5 n" O7 D" S8 {
由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。& y R% f/ A( E. G) T( @% p1 _
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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