TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y/ B, u0 ]' E4 } s" t; X& v
材料:$ C( N; O. ]: L2 z0 |
蔥粒.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb4 r( J4 H% i6 T. O" h
小棠菜.....酌量, L, |4 X, M, \, _& j$ b$ g
鮮蘑薑蓉.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 k7 a9 j3 J) F. G
豬肉(梅頭或豬柳).....320克% G* W" R, y& h8 a* S [% M
/ F" q$ f* Z0 _- A' p( @公仔箱論壇公仔箱論壇: A4 }) n6 e7 F% X, h8 ?( T
調味料:公仔箱論壇 e5 Z; l( P$ \1 \' y8 U( [+ i4 X
糖.....2茶匙8 r; f% b, w0 g, |5 _
酒.....1茶匙5.39.217.76' m. e8 L1 i" N/ k- O3 s4 B2 Q
味醂.....2湯匙
/ ], r" C8 D: G低鹽生抽.....3湯匙
" n" H- B8 E% p: G. e* g9 v! Z X5 p" {. Z! O( S
, T) b# O# X& F' @3 {' L/ k做法:5.39.217.76, H8 J4 ^& y8 b7 f% s3 Y
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。% D8 Q# g! }# e; q3 Q" V
# j! G, |4 s$ y7 w9 B7 G2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
3 v2 O- R8 L2 `2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a! \4 S9 X+ V) F6 a公仔箱論壇3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。公仔箱論壇" {* l/ F2 H' a5 _' a! q d
* i; @, D4 A9 p/ v8 [1 z, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
' {2 M6 Q8 A+ [ B( {. I- s/ E7 r0 [: |% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `: I& q( C7 S9 a+ e
' k% H4 U8 p1 q, q0 i9 e5.39.217.76Tips
' X4 q8 A9 |- O8 E公仔箱論壇如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
5 \: T3 i: C+ v+ w5 |+ t6 ]2 Htvb now,tvbnow,bttvb
/ R9 E* E. B4 e! S* T由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。) h- k: {' Y7 _& d( Q6 s
5.39.217.76' m# P9 p" E; N/ O: K! ]9 x: M q! K
|
發表於 2015-12-12 04:45 AM
| 