2 ~; s* y0 K4 R4 H( |6 ntvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.769 x h1 n" g9 k- N" Z( x+ a& C
蔥粒.....酌量
- Y$ c( r; m# j3 }+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜.....酌量公仔箱論壇2 t" W. r+ c! z+ \ _
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
* A$ U! \2 K$ }5 q: f公仔箱論壇豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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# r8 H3 m; F. G/ A N公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇6 y! Z i$ k. \( V q: Y
糖.....2茶匙6 k+ ?! i5 b) }: p7 [
酒.....1茶匙
3 S5 T$ Y. X4 B/ X* a: y+ ztvb now,tvbnow,bttvb味醂.....2湯匙
3 z1 g: f) p4 J$ j* D. A公仔箱論壇低鹽生抽.....3湯匙
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! Q2 U7 v" E1 u, j) ]公仔箱論壇做法:
5 V8 U5 z5 f) y' L* G8 c1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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F% j$ z+ }3 F1 a3 J2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 K/ s4 p6 ~) b; _. ?7 K& U
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Tips
. @7 ~2 e: `4 a V& q- t2 X如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。5.39.217.76& Y/ i% s5 J8 v& x2 D) _* ]. r; D$ F; h
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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