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材料:公仔箱論壇+ m0 R7 i: h% X. N: W% s& h
蔥粒.....酌量
: i+ M9 p- t: D/ ?8 O/ O; W" W: b0 b5.39.217.76小棠菜.....酌量$ f6 W, g, I0 c" m6 o' g5 F9 q4 m
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
. f- {4 }) |8 R6 F& K1 g( P; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉(梅頭或豬柳).....320克tvb now,tvbnow,bttvb3 P# y; {+ y, S% Y: u; j
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* E1 K. U9 e- i9 b2 S- a; P v調味料:
+ f% Z. F% i" f: t9 ]( t) [! B5.39.217.76糖.....2茶匙5.39.217.76+ S. c" g0 Y$ ~' H' N* i/ b
酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb {4 ~% Z; z& q/ v4 Q
味醂.....2湯匙
+ n6 W5 o( y' P* d* }5 stvb now,tvbnow,bttvb低鹽生抽.....3湯匙
& M8 I, L; B6 ~: Y. M5 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, N. r; r* p' E- `- Z4 D5 g
5 ^ @* Q) P1 f$ H6 `, x& z公仔箱論壇做法:
1 u8 v; h: w; Q5.39.217.761. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
7 m* z; F# d* Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( e. ]; V8 d$ l3 V. c
2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。3 @9 ~& B# v" \: `# \' F; D7 H
# _+ i4 T5 G# K1 A3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。5.39.217.76. [# Z7 _# n7 A% o$ N! ?8 Z. I
8 a4 X% H! }. n! s5.39.217.764. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |+ K8 f" N3 c
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8 |' A% P; o' q5 K; B7 w公仔箱論壇Tips' f) |2 O7 ?6 b+ ~+ e( g! L. W
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。5.39.217.76) K w% M9 r0 ]/ W3 r9 `0 @
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。5 H$ H! k2 e- t5 G3 _ y4 L: h L
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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