7 O4 E% c: q: I& u5.39.217.76材料:
, ^: t. ]; }: [ U+ W8 Y- z' @蔥粒.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W0 D0 K- {3 ?2 q! h9 J* Q
小棠菜.....酌量
5 l& w+ o- @9 l! B1 i( J' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑薑蓉.....3茶匙/ e2 [- _2 z* c$ A9 q6 u$ F2 q& g
豬肉(梅頭或豬柳).....320克) A& N6 d( C: \% f$ ]( C0 x6 f5 c) Y
1 N$ P8 Z2 Q2 g+ Z& M5.39.217.76
8 c: h; ~$ \9 T- btvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' D7 Q% O6 b1 J$ S
糖.....2茶匙
% o1 {" p! s W5 c% T- A5.39.217.76酒.....1茶匙
( W2 I H' |3 f$ G# C. S d味醂.....2湯匙
# h5 V9 R) T* B" Y6 S: `5.39.217.76低鹽生抽.....3湯匙
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+ `4 W3 [ G. d# H4 I2 G5.39.217.76做法:公仔箱論壇/ U! {1 q) r0 ?
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
; i# o& |4 s6 J- d公仔箱論壇
d: I" D0 Y7 p8 H6 R8 P5.39.217.762. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。公仔箱論壇+ ^; Z+ e7 t, C7 u! q0 g
1 k/ O" p7 X3 f0 i Z3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。5.39.217.767 k8 W0 c4 {5 q0 D
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。) a- X, Y! b4 q6 z- Y
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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