5.39.217.76) ]. Y! U. Q% e1 e( H8 W, s+ A3 I
材料:
6 ]2 K+ ?$ ]& p9 @0 ^( S蔥粒.....酌量
/ Z6 X5 x% J+ i3 ]$ ?% x* ^公仔箱論壇小棠菜.....酌量5.39.217.76/ W1 Z. a& V" ~+ [1 E
鮮蘑薑蓉.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% a" i- _/ O1 P) G
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
/ j9 H3 w6 s8 ]" U6 ^6 P公仔箱論壇. ]6 j: P$ N" J/ y6 H( r# V. N- N
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調味料:# d( }& I0 N6 l% e1 r! N* p
糖.....2茶匙) f% p" h* U( Y
酒.....1茶匙
2 j" Q5 z8 o) J' t6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2湯匙
, [& u, l+ l* w& ~, ^5.39.217.76低鹽生抽.....3湯匙5.39.217.76& `0 h1 F" }5 H" c1 s. `, |* h
- `7 v; D7 C# Y6 H/ j- x9 Z公仔箱論壇* H8 F4 P/ e0 n! u3 W' v* X% O
做法:1 c+ d% }' ^ w8 y% v! C
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。3 }$ c& O! m' s
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。* R/ u$ E9 v7 k- g z |
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。) a T7 Q* L3 y% t6 ]
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5 b) _; I/ q+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
/ {; b& c0 n$ E' M( Qtvb now,tvbnow,bttvb如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。6 t" P8 Q$ l6 k# Y
& ?) N8 @& |' M5.39.217.76由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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