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材料:5.39.217.769 r f$ R9 d. e
蔥粒.....酌量
4 R. O# s5 F% w' C公仔箱論壇小棠菜.....酌量
. f0 U8 q4 Z/ y+ n9 @" O鮮蘑薑蓉.....3茶匙, j5 M. E3 [+ P" C1 A
豬肉(梅頭或豬柳).....320克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- z: i) S% b
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4 f! g2 d; r6 D; [. J5.39.217.76調味料:
& D* Q2 D6 `$ H+ U3 r糖.....2茶匙公仔箱論壇4 Y( B" ^: b8 K" f. Y6 `5 s' M6 O
酒.....1茶匙5 Y E2 M& c+ h0 y9 `
味醂.....2湯匙
. b# y% o! f n1 _tvb now,tvbnow,bttvb低鹽生抽.....3湯匙5.39.217.768 p s/ Y) L% {5 R$ O
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4 t" Y/ u5 y7 j4 ]公仔箱論壇做法:
$ Y' F% l; W, L ~! C1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。; A2 @2 E( A- @: K k+ B
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb% X1 Q B1 `3 z
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( g7 k5 w0 z$ K% r+ g& L8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y9 [3 O' X: p8 k
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。公仔箱論壇7 n: y' O. m9 ~- A2 h5 U
9 f2 f2 o4 b3 U: N3 O由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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