元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
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8 k! U) y; V5 i. m5.39.217.76此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。2 a5 \5 l: ~% C4 O" b
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價錢一覽︰5.39.217.76( _9 A' z5 v. K" b" k8 P' Z) c
1. 火鍋底每鍋$48-$298。
w9 R6 n' D) u2 ?7 I; T& U) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 配料每碟$16-$324。2 E# F: p8 N, O: f; b
3. 醬料$5/位。
4 a9 ], i/ A, ~) w4. 設加一。
2 t: f& W- q6 M. o5 E4 Z5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。tvb now,tvbnow,bttvb6 A9 n( u0 i5 Z8 z
6. 平均消費︰$400
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巴打火鍋館公仔箱論壇; T& ]& c5 E9 O r; ]
地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z: O- {! V0 Z2 I
營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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