元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。tvb now,tvbnow,bttvb1 K. w& X I: S, N1 Z& t: m& v6 ?
$ q" q, w- J# K* B. b價錢一覽︰tvb now,tvbnow,bttvb. K* ?/ Q" C2 ~6 F) e
1. 火鍋底每鍋$48-$298。
! B$ _7 h1 S2 G6 |$ e, o) L% x, etvb now,tvbnow,bttvb2. 配料每碟$16-$324。
+ z* ]% C$ U S& X) u0 I. u2 K% v5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 醬料$5/位。tvb now,tvbnow,bttvb" U( g- r" {) g. r# D, B {) b
4. 設加一。公仔箱論壇7 U) d* i, i& J
5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。
# ~& r/ \0 p. W4 etvb now,tvbnow,bttvb6. 平均消費︰$4005.39.217.76, F" l6 ~! {/ e0 e' w
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巴打火鍋館
3 o- e5 ^/ e: f$ Q( a4 I5.39.217.76地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座公仔箱論壇% i) L: Y, }; G+ D# A
營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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