元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。2 a4 w& b8 _1 O
7 a! M- Z/ {4 @1 y' F價錢一覽︰# R) m: t- `* h6 s# V% h3 X {* e
1. 火鍋底每鍋$48-$298。4 h& A( x8 p% @9 B2 j
2. 配料每碟$16-$324。5.39.217.768 Q1 a. B+ t+ @1 i: r4 e
3. 醬料$5/位。2 d. W/ b8 G/ e* U' c
4. 設加一。
, S% O2 K0 L6 t( ?' H' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。
! K3 w3 {# g7 a+ G. f' W公仔箱論壇6. 平均消費︰$400
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巴打火鍋館
% ~2 w$ |0 K. L/ T4 t5.39.217.76地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
+ z" @9 e* N7 n# P1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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