元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
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8 W( S g3 W( n! ?公仔箱論壇此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。. E. \( y$ [& a
1 H% J. t. o, K1 i Utvb now,tvbnow,bttvb價錢一覽︰
8 l9 Q1 V" a7 u E1. 火鍋底每鍋$48-$298。
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3. 醬料$5/位。5.39.217.763 d; P; o7 O- [" a
4. 設加一。: L, I. k6 Y4 c, r+ w4 K8 }8 I
5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。
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: h7 f- ~# b5 G C4 |0 S1 E& l- E巴打火鍋館
) ~3 @. l9 j6 h4 c7 b: @# i+ n公仔箱論壇地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座公仔箱論壇2 G- o9 Z9 w4 f; N
營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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