元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。
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價錢一覽︰
# b# c7 ~$ n& A! q" P$ X1. 火鍋底每鍋$48-$298。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! f4 K' L6 G+ L( I
2. 配料每碟$16-$324。
7 y1 n, c/ J# S; b; ?3. 醬料$5/位。
5 @, r8 J8 O& q, l公仔箱論壇4. 設加一。
4 L; Q* e, G) e3 d" L+ l9 k5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。5 A6 t/ Z+ a; A
6. 平均消費︰$400
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) ~, {6 P/ O6 C( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴打火鍋館
2 Q0 u ?$ T6 q8 L地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座公仔箱論壇* ?; Z. c& W ]/ W$ F
營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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