上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。
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湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb, `5 L" J; k- }1 o# D
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地址：上水新祥街公仔箱論壇6 I, ~2 u( u! `6 ~' J
營業時間：6pm-2amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N1 X' Q1 s7 N6 n7 p4 |) R
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價錢一覽︰
! j( u' T4 J4 v/ S! P2 h/ U, _( ?公仔箱論壇1.鍋底，每鍋由$48-$198。
8 z. x+ P" y; y6 i1 E5.39.217.762.配料，每碟由$18-$348。tvb now,tvbnow,bttvb! n( f M# E+ n9 s" M9 _( k5 p
3.拼盤，每盤由$148-$298。5.39.217.76, b: W, X' j1 F5 O: \3 T
4.醬料$5/位。
# M) P2 g0 `( f4 {- q公仔箱論壇5.免加一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n3 c; k8 e! n3 S, B- g, i
6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。
" u+ W6 a+ H/ U( x) R" `8 J3 {' p公仔箱論壇7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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