' q, q& g, ?/ E2 m. U公仔箱論壇材料
! l8 k6 K( |! g% d8 G5.39.217.76蛋.....3顆
; K( a4 y0 b" u/ O3 O! L5.39.217.76鹽.....少許公仔箱論壇4 H5 \ P. j! U; J: b2 B8 P) N
青蔥.....1支
7 ?' R- S3 E5 q$ k: ~, O' J) J- G. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....2公克
- g! P9 ?3 f& J' Q6 ~2 L- C韭菜.....30公克公仔箱論壇5 O! t) _& `4 |. h9 U& E
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 C! L( i" b8 ]( V( Z$ |; W* k% ?
沙拉油.....60㏄5.39.217.764 b, w9 l6 C3 _* C9 H
淡色醬油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ X7 M0 x2 |7 M- l
韓國泡菜.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 k1 s$ |9 R2 U
韓國泡菜汁.....20㏄& f: }. V/ h1 q Y) z, y8 b: b6 p' \5 r1 H
豬五花薄片.....40公克( t7 I. A9 c& a0 M( q' j7 M
3 y- E. t, c* }% w2 Z3 x/ d W0 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( A0 ?& p$ v1 e7 `
作法
4 I5 H, @+ L- i( \5.39.217.761. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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" o9 ?6 b$ N# O4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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/ C# D7 j: D {* ?# Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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0 g) {. ], t, k4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
7 L" j5 _% y c7 d( @% o$ [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R! i$ y9 h% P! Y
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。公仔箱論壇* I) b% O, C! S2 k. W* R' [
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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