" Y# H! G/ x3 G) N. F& P材料4 }2 p: g! n- @& v( ~" n& V0 O
蛋.....3顆公仔箱論壇) `7 T- y" R% Y3 e
鹽.....少許
; `2 i( s3 Z2 n- P7 o% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支& i; Q! m3 Y, X$ `. ?0 z
雞粉.....2公克
% c8 u0 }- v0 i% X' t4 E6 c* f5.39.217.76韭菜.....30公克
/ P9 [- _$ p6 c- a$ t% Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許5.39.217.76) f7 m) g' b8 N: ] a
沙拉油.....60㏄
/ o& F I) W1 O/ E. Q$ |$ R; x) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油.....少許
( c5 H- }7 f1 `( B. u韓國泡菜.....80公克
3 C* ]( P8 Q/ r6 ~5 l. E' H公仔箱論壇韓國泡菜汁.....20㏄) C2 K5 t3 K* c% B# c% f' s
豬五花薄片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g4 ~1 @3 F7 G" [. s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P8 x% h# J5 x- G1 ^- h
1 t# _. W3 v6 I9 q1 v) G' Ytvb now,tvbnow,bttvb作法
& Y; A5 G4 S- S: |" ]% [# U1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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7 k! y1 g8 y0 z f4 e2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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8 L4 o, a, U/ L) @5 Z5.39.217.763. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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( G9 j' a6 w# \; Q1 I- e! j公仔箱論壇5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ L5 h q7 x) d" N! q
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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