公仔箱論壇& m% a- I; a* ]
材料% n2 [* S" M4 B- E: b* y& O2 v) k
蛋.....3顆
: O% z& ^5 Z6 Q1 ~! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; K! T$ Y' v; e% r9 _4 p
青蔥.....1支4 n, j6 |: E1 ~5 E" h. N0 k; z
雞粉.....2公克tvb now,tvbnow,bttvb2 _4 T" P& ]5 P. p
韭菜.....30公克
6 w# n t, N$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許5.39.217.768 K( }, g# k! W4 b) p! q# i
沙拉油.....60㏄: z" y3 @1 D' D: F
淡色醬油.....少許
3 t$ ?$ B4 k n% A( x+ m5.39.217.76韓國泡菜.....80公克
( P1 y/ P' K8 t& F9 p韓國泡菜汁.....20㏄公仔箱論壇! i5 j( g \8 a3 n- x$ d1 X
豬五花薄片.....40公克
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! H+ D7 E3 N1 L. m% R" Q+ k公仔箱論壇作法* a1 E( @ |8 I# A
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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+ j4 p, F& m& T) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。公仔箱論壇! w5 T' \$ K, u* E# }; x* u
9 H8 n$ x, E* A. Z3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。! X6 |9 K7 w* p# X' F$ t* A5 L7 y
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5.39.217.76' S5 J: J5 F4 m v1 g. |0 T
! u, N9 u. c5 o. s; Y3 d公仔箱論壇5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V& }2 E3 L" p+ D, `6 C4 U
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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