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材料7 V% A7 A8 @( k% V* T6 {
蛋.....3顆
0 O8 H( M. h R. X3 q公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 \; M; @7 m5 O
青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K, X. \/ \- J# l8 B2 }: y- T* B
雞粉.....2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?% v% J% [) I
韭菜.....30公克
2 ~8 r2 [% y% H, \" ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
& v7 K6 L& r: e' {* |5.39.217.76沙拉油.....60㏄5.39.217.76: H: Y9 ~! |. K& W
淡色醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G( q/ \9 H- i1 i- Y7 a
韓國泡菜.....80公克0 Z% T. _. X( r
韓國泡菜汁.....20㏄
( O0 [6 e, L5 v/ E7 J8 r: v qtvb now,tvbnow,bttvb豬五花薄片.....40公克公仔箱論壇" w' A- z1 e" i$ I6 B
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! q8 V' l' ]! K# l' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
2 T' l/ Y9 I2 q1 A* { D: j公仔箱論壇1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。公仔箱論壇9 q9 P! A2 `5 H+ [# |, p
s! ~. Y e% @/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。3 w8 u% U q* [- U7 E
2 Q" ?3 t3 o# e- b1 z+ U2 k公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
4 v: y$ `5 J3 Q) g* B5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 e! b# g5 D. `2 o8 k0 d: S. a
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。公仔箱論壇+ b2 d% P2 b3 I; C* ~
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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