2 ?/ |( C$ p! d5 C9 j8 Q# H
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y8 k1 s; c1 b A2 P! Q- t0 F
蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _4 b3 ]& c! x* B2 |7 Z
鹽.....少許公仔箱論壇1 y, G% w, ~, T3 H! P+ I* \
青蔥.....1支
& m) C6 c+ z6 s9 z6 Z5.39.217.76雞粉.....2公克
( |/ ~ ?0 s9 z+ a韭菜.....30公克
4 P( g. r0 t4 K* w6 _ z胡椒粉.....少許
; d# Q$ n8 L. g) }2 @8 l5.39.217.76沙拉油.....60㏄3 x# ~" p/ ]: U) e$ @; b% n9 U0 b6 m
淡色醬油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; U! q& a) s6 d3 U- c
韓國泡菜.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb% {' t. \8 R% @6 L
韓國泡菜汁.....20㏄
4 z/ e( o6 A! ?2 Z- e0 ]& g( Y豬五花薄片.....40公克
9 g- Q2 r. M/ @$ D \" l2 x' U* @2 ~* I. n- |* P
4 x5 L7 `+ s: S$ r' f* |. j& Q5.39.217.76作法公仔箱論壇, [3 s- {4 V- g6 b; z
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。' a/ ~, e- B; A8 B; h4 d9 ~$ O( g: }
8 U1 J5 T- n( [/ U公仔箱論壇2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。* L1 \8 }1 M$ v5 E( ^1 J
- M0 p! ], }, {8 D+ E$ E7 {) I3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
0 i. t- w, c j( J6 I5 X( |- U公仔箱論壇4 W$ u! a2 Z7 `
4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5.39.217.764 |' ~/ r7 v6 h) ^ e G
+ H- y+ J. q6 J4 Y" o9 ?, h
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
! G' v8 P2 k7 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I$ b% ]# q* {: P i% B5 S
|
發表於 2015-12-10 02:36 PM
| 