5.39.217.760 O6 z% o2 n6 `1 n9 \7 W
材料tvb now,tvbnow,bttvb1 ?8 r/ S+ `. _- F, V
蛋.....3顆公仔箱論壇: B8 _. K. y' c7 N, h8 v2 N
鹽.....少許
/ Z+ k1 s$ ?$ {5.39.217.76青蔥.....1支1 d: P0 w+ _$ ^0 |3 {: Y: c/ I6 v
雞粉.....2公克tvb now,tvbnow,bttvb( b. a, k# \# U: r$ X
韭菜.....30公克
! v) h& z7 ?& d/ P0 O% C3 g1 b5.39.217.76胡椒粉.....少許
" x y3 }2 k9 ^! v7 V, r @2 p1 x8 S公仔箱論壇沙拉油.....60㏄
" q9 V2 I0 t6 j C) X2 a5.39.217.76淡色醬油.....少許
0 Z L _; Y* Z: G, z. T5.39.217.76韓國泡菜.....80公克" n5 R I/ G& I6 t
韓國泡菜汁.....20㏄
& k& `- k' B& h# ^; J豬五花薄片.....40公克
5 K/ `0 @5 k# @& r% {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V7 r0 h( n' g1 X& L' F3 [/ b
" I# {2 Q9 |2 ]: w- y+ ytvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.767 { g; }+ n4 _" e4 ], e
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
+ b) f: O3 e1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D9 \* Q' N+ w! G* z! n2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。% c4 E4 Z! P' S1 {3 x) \
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
( Y, z8 b; j" y% C" d5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D( l3 G( @, \6 ?4 @1 \5.39.217.764. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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