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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ w7 K% q9 Z3 n. l
蛋.....3顆
' a$ N" ~: {% C: j Atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
% U- x5 G# F( n2 G! Gtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支
7 i, [4 T2 ~9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....2公克, c& U" e- s6 S4 W
韭菜.....30公克
/ Z/ t( m( b7 q7 Y胡椒粉.....少許5.39.217.767 U: Z! W8 |: C% ]
沙拉油.....60㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 @2 S( _$ ?/ k; k. K3 a1 F
淡色醬油.....少許
; F) | \) E1 i+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....80公克- W, a/ f8 x# W8 J
韓國泡菜汁.....20㏄公仔箱論壇0 c$ h; E7 W; A0 a" B. b
豬五花薄片.....40公克
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7 z7 s/ @6 g( E" |5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb1 x* k( J+ _3 b6 N' e4 U: n' R8 P, e' L
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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6 _2 \+ n# C; W, J2 E3 u) h: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。5.39.217.76) m- ]5 @1 \8 G4 ?5 b
* o8 S6 Q* ?! L+ |公仔箱論壇4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
7 ?9 Z1 v$ z5 V8 A& {) H# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% E/ ?# Q8 w+ Y# Q
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。5.39.217.76" s" U' z2 i9 Q8 t5 t0 v
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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