! C6 ~" D' ~# I# M5.39.217.76材料 Y2 I" Q& t+ A9 E, Y, u
蛋.....3顆5.39.217.76# k7 x5 N0 Y+ G. n$ H1 J
鹽.....少許公仔箱論壇" ]' s0 E3 c0 c1 I& C# h- |
青蔥.....1支
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# O1 x+ O. k; I9 G! W8 @4 Q公仔箱論壇韭菜.....30公克5.39.217.76: o8 O) O, Y1 l, o- d1 v+ v3 [
胡椒粉.....少許
5 h( Y: Z/ Q1 z% h6 s9 a公仔箱論壇沙拉油.....60㏄tvb now,tvbnow,bttvb \" |' s g/ _- `1 x
淡色醬油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 [2 Q, e; R5 x9 m1 H+ D
韓國泡菜.....80公克* n' D+ j2 r) n$ ]/ a" U C" P+ X
韓國泡菜汁.....20㏄& ^# G; k0 m8 q, C/ u9 G+ c: \5 x
豬五花薄片.....40公克
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% G$ m3 B& M5 T) X4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' ]) f: ^$ R5 v9 u* M
作法
( M3 n# O$ M/ C! D1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。公仔箱論壇3 ?0 T# O' F2 Z. Q5 s$ {) E4 w
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。) E/ w9 U4 b( _6 B! r
9 | `8 j% \# n. _0 j" B' L公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb- w# c4 O/ l: G/ G& k- S
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。5.39.217.76* R n( E9 t* x7 F7 S* I
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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