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材料3 H; A* G, t" T
雞中翼.....8隻
$ Q, s0 T! a, b8 v5 |7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮.....1/4個
( b" `% b' L+ Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....4湯匙
. W% o1 w& U7 t, u公仔箱論壇雞蛋.....1隻（拂勻）
( m7 }% b+ N+ B( h: h6 W! f+ ~ H& n6 w& A B( d
; ~! l5 w. i2 t- Q/ L: x5.39.217.76調味
& M1 V& O1 Z6 r5 I1 N$ K5.39.217.76美極鮮醬油.....2湯匙5.39.217.76+ H+ R0 b) r0 O. \/ K2 u" W
5.39.217.764 X9 {6 {) a! A8 |0 l+ g7 f
3 ?1 }# X. m; d& k6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
. {: u( ^8 K+ H" t2 `$ D5.39.217.76糖.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _6 o1 h, {( K% @* ~
生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K8 W! G9 n# B0 e/ @- U6 q3 N/ i
米酒.....2茶匙
6 W* Z1 O1 f9 N* E0 w5.39.217.76生粉.....2茶匙
+ A4 U" ?" H8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮橙汁.....1/2杯
/ B% `$ m$ G- E. g+ S y, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....1/4杯
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, t* L. Y* E& x& b3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h8 Y' @, A6 g; Y3 O做法
. ^2 H. l; t& G2 E; f) m% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。/ ~. i$ Y+ y- p4 Q1 J3 T
! \2 E# d) n$ X) k; o9 q公仔箱論壇2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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$ ~& R L0 ]& L$ s3 e- {3 A3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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! K2 i6 u+ t0 m9 |6 E/ W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) V! t. }9 l' z8 w' l0 e, ~( f
Tips
, q; k4 N3 x# j0 I) ^: H新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。) g' e6 S R+ a9 B; u" Z
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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