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材料
$ j4 l$ f! d5 {! e9 T! H& P& z: r+ i雞中翼.....8隻
1 A; u" s7 [5 c% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮.....1/4個
) K$ b3 x: V& [3 C/ Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....4湯匙8 _! f8 r b& l$ F' G2 b: V! X
雞蛋.....1隻（拂勻）
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" Z* ~) V; R) {* P7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
% G# @+ _- L! ]$ H- z- R: C美極鮮醬油.....2湯匙* N1 V2 ]4 A7 f- z) P
. w2 }' P/ k2 a; N. V3 H, }tvb now,tvbnow,bttvb
$ W# d8 f0 m3 s( i# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
/ D& ]! M+ C6 h- Y. ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....2湯匙
. p4 c( f( e, b; w8 N& h* V [0 b8 T5.39.217.76生抽.....1湯匙" j$ r L* {8 | z9 i
米酒.....2茶匙
! f7 A) b2 k3 k9 w; \- c生粉.....2茶匙
( y2 Y, _1 A- l1 T) ?+ p1 R' n公仔箱論壇鮮橙汁.....1/2杯公仔箱論壇! p- H4 v' r% D( ?; j, K
清雞湯.....1/4杯
1 H/ q) f9 D6 o6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S! T0 p4 v- |; @公仔箱論壇5.39.217.76' B" w9 ]( @/ P! ]+ y& ?6 y
做法
4 z* D6 {5 u: a7 _公仔箱論壇1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2 j/ Z. d! \: o, y; i6 ^5 d: r. F5.39.217.762. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。5.39.217.76! W1 e0 Z. k# _: t! A1 ~! Z% s
2 x! Y1 D) _( ~# m8 f3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 G- A$ F% Y0 z5 I( v0 ?0 r& `
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新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
2 x* H$ N7 Y0 o3 X4 p, b; f3 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! L; h) K: t/ J
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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