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[中式食譜] 百變雞翼

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m3 [' h9 i& M
雞中翼.....8隻
" `. i$ h0 o1 H/ L+ {tvb now,tvbnow,bttvb橙皮.....1/4個
9 ]/ l) R  U% ]6 H, d1 M. z! c3 Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....4湯匙
( p% Z5 b/ S0 k  x5 ~雞蛋.....1隻(拂勻)
  K% g/ g0 Y& g# J4 ~* x) Z' n6 N; H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 Y# i; _& X/ ~/ C/ M6 s
5.39.217.76; r/ w" {5 v$ s0 J, |8 b2 D
調味公仔箱論壇8 c. j- v9 B4 |$ o- v$ N/ }8 u
美極鮮醬油.....2湯匙
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3 X7 z) Q8 _$ [; t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q2 H8 {% d- P0 @  ]( w$ j: l1 x
芡汁3 F; o8 K. T( _& H( [
糖.....2湯匙公仔箱論壇2 a6 n: T- W7 R# N- |
生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( }. `* C8 }$ E: h
米酒.....2茶匙
* o" E( `- K; t. k4 u公仔箱論壇生粉.....2茶匙
8 _" s8 N3 T3 Z/ I( C( w6 \6 Itvb now,tvbnow,bttvb鮮橙汁.....1/2杯- T2 n) w2 @6 k0 P' ~
清雞湯.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb' C" w! P  a) j% c

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" j2 l. G# g% l2 r! {0 Z做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g2 f2 n$ _+ t( C3 u! I% C* a
1. 先將雞中翼洗淨,抹乾,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。
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5 R) M5 w7 E1 e( r( ]: o公仔箱論壇2. 將雞中翼蘸蛋液後,撲上適量麵粉,重覆兩次,備用。
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9 _' ?* o; t* f" O公仔箱論壇3. 燒熱一鍋滾油,轉中火,下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透,盛起,瀝油,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A4 A$ n  L6 z0 Q) d
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4. 於另一平底鑊內,燒熱1湯匙油,下橙皮絲以慢火略爆,拌入汁料拌煮至滾,將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料,上碟,即成。 ) K+ E$ m; j' z5 [0 }5 }
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Tips
/ E6 n: Y' Q2 p! Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮的橙皮作入饌材料時,要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去,否則煮出來會有苦澀味。, [  L7 R. U  o, T/ U

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