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材料
4 S3 S/ @3 y" @% I雞中翼.....8隻# Q5 @3 Q& e* h6 a: c5 j
橙皮.....1/4個
/ j/ x& ^3 m" I: k) Y) U/ C9 O公仔箱論壇麵粉.....4湯匙5.39.217.76 S: r, b3 D) Y* l
雞蛋.....1隻（拂勻）0 k( X- K8 a& L" h/ B$ ]3 P' ~6 c/ p
( ^$ p+ C$ }) o7 u# [. S
7 I. q8 }) a5 j- Q公仔箱論壇調味
; e- ?! ]8 o% h' q5.39.217.76美極鮮醬油.....2湯匙
5 q5 _ S; Z" R; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ N% ?7 Y- Q0 U: H) d3 b0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
, \+ h2 I. _7 X* t" x公仔箱論壇糖.....2湯匙
1 m, e! N% y; V/ u/ ^. w) {公仔箱論壇生抽.....1湯匙
! J a( x8 C" r# o: \( Q$ b米酒.....2茶匙5.39.217.764 u3 P8 S: R; ~( E7 h( i
生粉.....2茶匙5.39.217.76 ]9 w. ?$ r- U* j; S& F
鮮橙汁.....1/2杯
' G$ K4 N- T+ d7 n. ^5 N清雞湯.....1/4杯
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9 f- V& W7 H9 W% Q- f5 I a做法
! ~. F% h0 S# B# H, b9 n1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S6 [: M. H6 M
+ {. E) Q3 L) _: l# r; Q" X& u2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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' L9 ?; I/ n* k公仔箱論壇3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。2 ]' }$ j! m2 m D
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
. k) r. Q+ y. n- c; Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# |: l+ |- q* h
# b6 D0 F1 \5 f: @# ctvb now,tvbnow,bttvbTips
! R9 M. H/ I9 k, T4 mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X! h* d- o3 I- @7 v4 @5 e
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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