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材料
9 ?( K2 Z. e* [公仔箱論壇雞中翼.....8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n# l) _1 n4 o% a% w+ J
橙皮.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb# b5 b% H; G5 e; b6 O2 r
麵粉.....4湯匙8 V6 G& E3 o R1 ^' y
雞蛋.....1隻（拂勻）
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; R" { X5 g5 n, y @# H: u公仔箱論壇
0 s% T! S# `% c5 U, o: o9 O公仔箱論壇調味
8 [/ S$ R% j/ w: z. Z美極鮮醬油.....2湯匙
2 {" U _ T. Q2 ^# N5.39.217.76% V% \9 T4 e$ n7 f. c) N n" ]
4 p: d( U4 [6 m [5.39.217.76芡汁
; ^, F3 e7 @6 U公仔箱論壇糖.....2湯匙
2 v' t4 C' `% t5 a# q生抽.....1湯匙
) ?% T0 L k2 j" Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2茶匙公仔箱論壇; s" b9 `7 H* T
生粉.....2茶匙
& f+ t" w7 n% C& |- a4 G5.39.217.76鮮橙汁.....1/2杯
8 f* Q: \$ _$ L/ x9 X清雞湯.....1/4杯5.39.217.764 }8 N7 V8 V) I7 O: Q3 W5 v
3 b; ? H& C" h7 m5.39.217.76
) W; [0 t4 W a8 z F# z3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& V/ S0 V# W/ Q4 ], p2 i" _# d" }1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。公仔箱論壇6 V3 t% J; D- a, d0 i
: @4 T- t S% N公仔箱論壇2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。5.39.217.766 b+ ]' z, v' N/ D
: g( l4 N- C# Y. A0 q6 G. L% g公仔箱論壇3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C; I9 ?$ j* n% M0 n& s9 F4 R
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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0 g; P/ b- y# I7 h& D1 @! P% Z3 P) }: w5.39.217.76Tips
# C6 _) i: ^; a# W+ w( x新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb* J8 z! |6 Y9 s8 B; G0 A
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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