L+ X& ?5 U0 B0 G6 ]1 t5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U9 p0 {6 J3 c- u
雞翼.....4隻5.39.217.76, p! _) ?7 C3 k" ^+ L5 q
花雕酒.....1湯匙: C& I( u% M; ^' ~
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調味
4 Y' }( ~* }; N. }' W4 [" [美極鮮醬油.....2湯匙6 \" p. r. L5 d$ J- w* F
) _# L: V; R& B6 s# y9 m1 \- F9 ~, E5.39.217.76芡汁5.39.217.760 i6 w9 N# x$ c( U" P2 L1 x$ P
水.....2.5杯5.39.217.76, j! ^: C2 O8 Q8 y
話梅.....20粒
4 ^6 p9 x, q" R( f公仔箱論壇冰糖.....80克( W) C2 k; g+ \, [4 c1 R# x
生抽.....1茶匙" g) y0 R, v- A0 a1 o2 l( T, C
老抽.....1湯匙
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做法/ L P; ?! a1 t8 [( T5 A4 y' J$ S
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。5.39.217.760 `( R+ G) T, Y) v# R7 m% Z5 y& O
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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Tips
, P9 ]1 E" O) r# T L6 F8 M6 L話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。8 M: e8 |9 P8 v# O* n: D
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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