材料公仔箱論壇2 b4 y* h" n5 _
蕃薯.....1個
. z$ }6 n. X; n7 g& S) ^; |粟米.....2湯匙
: z7 i" ?- r; ~0 h/ m0 j竹葉.....6-8片* c, O9 P' Y @. y8 J v8 @
黑糯米.....50克5.39.217.760 z/ s' m, A- X& L1 W# o% D; t- o
白糯米3.....00克公仔箱論壇, b: ]( y" u" m% C. }; G5 h+ Z
3 P+ s5 J0 c O" ^公仔箱論壇調味
# J/ r9 t( Q; o+ I' D8 B4 ~* G, q( H3 c5.39.217.76鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇& L, C' \" d' _, _
糖.....1/2茶匙5.39.217.76: r( h9 U4 b( ~/ I1 j) i* I
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做法
3 z. `4 i* K; m, g; _1. 沖洗白糯米，分別浸約2小時，瀝去水份。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q5 C. f( u& Q5 c5 m
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2. 將蕃薯連皮放水內煮透，取出待凍後切成長條。tvb now,tvbnow,bttvb: R( f1 |" X1 _( |9 a3 N7 H8 a
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3. 將調味料拌入白糯米內，隔水蒸約30分鐘。
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. \2 h8 l' _ Z# P$ y4. 同時，將黑糯米加入適量水份，隔水蒸熟。
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5. 竹葉放入滾水內煮至軟身，取出抹淨，備用。
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: V. Y' Q1 u. o6 ]2 x0 b: Q6 h( D5.39.217.766. 取出白糯米及黑糯米，與粟米拌勻。. ] e3 f* J) E
2 v0 {7 a5 I- P& u5 w3 F7. 將適量糯米飯放濕布上，排上蕃薯，捏成形，以竹葉卷起。 |
發表於 2015-12-10 04:41 AM
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