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材料5.39.217.76$ O% p* V5 }, q3 b/ q
鹽.....少許公仔箱論壇/ y! u! I) o5 i, U1 G2 Y
糖.....少許0 R* R( }9 Q/ Y& I
雜菌.....70克公仔箱論壇5 C% i5 ]5 G( ?6 k+ f( f
鹽.....1/2茶匙5.39.217.76$ Y1 z; y3 y) ]4 p5 @* u" |; R6 [
洋蔥絲.....100克tvb now,tvbnow,bttvb% `6 o6 \$ m; l% a6 f1 m _ A% i0 }
黑胡椒碎.....少許公仔箱論壇0 m5 J6 v# }4 @2 B" G8 @
濃菜湯.....200毫升公仔箱論壇2 b" r0 c; k! `( e% U
淡忌廉.....4-5湯匙
# P. E/ }% [( r- k' ^( `$ Xtvb now,tvbnow,bttvb大蛋.....1隻（約70克）
9 g l1 L* D7 C5.39.217.76意大利00麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~# i# l- \2 { S" ]
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
8 P1 N6 r3 L \: G* v4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 X$ `4 e1 C4 E) u
+ j# l* O Z( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具:
, R; n0 P) s6 F) b9 ^8 Btvb now,tvbnow,bttvb直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍tvb now,tvbnow,bttvb, }( L# w. T# X1 {+ v1 W
4 y6 V$ A {* ?& Y) {5 x: C5.39.217.76
- O( G! i3 L. s5.39.217.76做法
* b1 u6 c1 E9 }* j5.39.217.761. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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. ?. q3 R/ W/ F2 t0 O$ c1 V. T/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。 s0 H/ N2 F% x1 X! Q" G
( O; b% |& L, _1 S7 O' }公仔箱論壇3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
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4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
" c- a# ?2 d& L, ]- y; \( u. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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