9 b1 ?, n6 o& X" [! ?材料
9 m6 H: L- t7 h7 { ~" r5.39.217.76鹽.....少許5.39.217.765 j& x' ]* b& I2 M ~7 a$ y
糖.....少許
3 I a, R% @& W$ O2 [+ Btvb now,tvbnow,bttvb雜菌.....70克
F% H% }: m, ?. d0 W% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙- S+ Y2 | A5 \0 \
洋蔥絲.....100克* X4 a& h f6 V$ N' y8 @8 B P
黑胡椒碎.....少許公仔箱論壇7 z4 h7 e7 H f8 f( F2 s' o* \
濃菜湯.....200毫升- o2 |& `; w0 W( x' G; L* ^
淡忌廉.....4-5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q% a4 B% i ^6 {& f
大蛋.....1隻（約70克）. }9 z7 u0 }0 r# \! J
意大利00麵粉.....100克
0 J) B2 V" B3 r/ n公仔箱論壇意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
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2 p9 T* d ]" n# m. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A" O) P% ^9 u5 q+ d$ j7 q# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G7 c+ L4 G5 k' M6 l5 I
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
. R4 B6 l; F7 F/ e公仔箱論壇5.39.217.76: h) t% u% |; t# o" N
+ N+ ~8 E: q! q! W做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d0 H2 K! S! i1 i2 d" V% s
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。5.39.217.76" W, r A3 D' B6 }. z& F
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C& o6 O; J8 D2 o& M- U
' }, j9 n/ Y+ f3 @2 e3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
+ O9 h6 N: U9 `! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. p: X- J2 y- g4 H5 ^9 V G
4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。5.39.217.76" q/ M W! w; P2 b! X
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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