去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。3 _+ y3 c4 ?* w) L$ @1 ]. M
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粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。# V, I: I! W. F' G3 O$ s- H
4 [+ f! D( G8 M8 `鍋心粥底火鍋
! W4 j0 r8 r$ t$ o i% Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：大圍積存街6 s9 a [1 e: y, o( l
營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)5.39.217.761 ?1 L0 Q2 i) p
註：建議訂座。 N/ D1 d8 L, S* D
) _- ^) n- P0 m/ \$ ^8 f2 ?公仔箱論壇價錢一覽︰tvb now,tvbnow,bttvb6 S) Q; U! K, N# G: y4 N X
1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。
: R# c0 t4 P3 P* n( |5.39.217.762.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。公仔箱論壇$ G8 r$ [" e5 d' r
3.醬料免費。: X: M3 K8 B( d+ K& a) \' _
4.免加一。公仔箱論壇! x( Z' a+ N' N; ?
5.追加配料，每碟$10-$28。
4 {; p- T2 b' I6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。. p; P7 H$ }+ d( E8 a1 l Q
7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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