去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。6 y7 N- B+ m) U( z
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粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。5.39.217.76/ I5 G/ O5 e9 G
9 M0 `+ T, a, |$ f' }tvb now,tvbnow,bttvb鍋心粥底火鍋
. ~$ d: x" i, N) v3 y地址：大圍積存街: Z9 ~# B& q( v6 c
營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)tvb now,tvbnow,bttvb. @& W" N; ^2 R, Z! f, S9 G
註：建議訂座。5.39.217.76) v6 f9 V" R5 K# q
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價錢一覽︰
4 A, y" ^, L3 M5.39.217.761.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。tvb now,tvbnow,bttvb4 T6 J ?7 P! q( r
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。
! j& [' U# U6 \3 a+ D5 gtvb now,tvbnow,bttvb3.醬料免費。
1 b% f6 d4 N3 r' y8 H5 j4.免加一。7 A. J) O2 Y* R4 i& a
5.追加配料，每碟$10-$28。
* i. k) ]: l+ n( Y$ B: \6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。
: ^/ Y0 \, l4 r8 l# M# x5.39.217.767.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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