 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A3 b1 f" Y) }0 t
初雪卷 $88；蟹柳卷用昆布包着，上面放了帶子和黑松露醬，鮮甜又富濃郁菌香。 5.39.217.76- C; X p1 B; o+ R
) a- X7 S4 {& [; M) q/ Y
# b9 d. i) _( C _- L* P# s1 e! s公仔箱論壇以卡通人物做的主題café就見得多，荔枝角一幢活化工廈內新開的日本餐廳鮨芸館，竟用上愛情故事來包裝！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }3 I, L0 g' G& H2 h$ r! ]$ {& O
公仔箱論壇7 Z' f1 t# t5 D4 t; x& t/ `
故事是這樣的：壽司師傅與她在壽司店裏邂逅，情愫漸生，女的日日來吃壽司，答應日後他擁有自己的店子時，一定會為他的壽司試味。一個下雨天，她忽然狼狽地走了，從此再沒出現。幾年後，佳師傅也真的開了自己的店，就是這間鮨芸館並擔任店子的料理長。
0 z; S: b( `! m5 W! J0 P0 U公仔箱論壇
# A8 H: p9 A2 h! O9 b- h3 _% ^日本直送食材
6 M3 V( T7 c' E- w: [4 a6 h1 Itvb now,tvbnow,bttvb店子主打刺身、壽司，另有少量燒物炸物煮物等，選擇多元化，用料也優質，食材九成以上來自日本，刺身更天天自當地新鮮直送。其中少量菜名與佳師傅的愛情故事相呼應：用米紙包成的沙律卷取名思念的「念」、用流水形式吃的蕎麥麵以流水象徵逝去的光陰和想念。其餘食物與故事則沒太大關聯，勝在也做得有水準。初雪卷以鮮甜肉厚的帶子配香濃的松露醬，壽司飯用的是秋田小町米；櫻花蝦天婦羅用櫻花蝦、日本番薯等做，香脆不膩；甜品如黃豆蕨餅和紅豆糕又是新鮮自家製，隨午市套餐或Omakase附送。5.39.217.761 \" O# [9 i8 d# p' P' @% Y
: A' p$ w0 I& [1 R2 @2 T
雖然食物與故事不算有太多呼應，店子布置卻非常入戲！先有吧枱特設一個留給女主角的預約席，牆身又貼滿食客集體創作的杯墊為佳師傅打氣。另外，鮨芸館的「鮨」既指壽司又同「紙」同音，店內就有不少紙製的燈和仿紙造型的桌椅，詩情畫意的布置也值得大家來支持。
. h6 B, r# T9 l, {- J- M
D5 }$ h) N2 o鮨芸館
: g, m0 k: L# B) e1 o" L* N5.39.217.76地址：荔枝角D2 Place ; ~& X) O# y$ V0 q/ d! }
平均消費：$100（午市），$350（晚市）
; R) G% \% S7 J, H0 M4 m# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r9 |( w" c) C2 P6 s
! \! N: p7 r1 o: B oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。念 $78；米紙包着水菜、三文魚，藍色小珠是橙味分子珠珠，清新開胃。 + i# b( D1 W4 J$ ^+ A
) f2 ^8 v5 j: ]公仔箱論壇 公仔箱論壇/ r9 V8 X3 b# Y$ N
芸刺身盛盒 $288；別致梯級形木座放滿七款刺身，包括中拖羅、甜蝦、油甘魚、金目鯛等，按時令變換，厚切肥美。
) J- Q% r5 R" Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 ]9 B; m8 s, Q
6 U' k( c' N! H* t/ }2 j# q5 [) M) r流水蕎麥麵 $88；自日本添置小型流水麵機，放滿冰水，夾起一撮蕎麥麵沾流動的冰水食，清涼！
/ P2 d+ S# o& x( Y6 K! z: f公仔箱論壇
a m& D/ q5 K6 e; T1 ^0 O公仔箱論壇
! ^! v+ G9 d. p7 Atvb now,tvbnow,bttvb佳師傅除了是店中的料理長，也是故事男主角，吧枱更留有一個座位給故事中的女主角。 tvb now,tvbnow,bttvb; ?- }% Q: y; ~% F$ _
) j7 h! e9 o# i9 P6 ^* h4 v5 G' v r1 V/ `0 R( }9 j
店子不少裝飾如燈加入了紙藝元素，並設有榻榻米，揉合和風與藝術氣息。 5.39.217.76+ _7 s g: |& {1 m6 [2 w
+ G; D5 _9 I/ L3 k; N" Q1 d7 R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {1 P; Z9 z J" C! g( Z6 h3 G; z
|
發表於 2015-12-10 04:23 AM
| 