材 料 : 2 隻雞脾
1 }' R& Q5 q& `- h7 P9 T0 y4 wtvb now,tvbnow,bttvb 1 杯金菇
2 L- c5 o) |6 d, n( ~ 1/2 杯清酒公仔箱論壇* Y8 |0 H" w( X* r5 J: R4 e
1 茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t( }% e( h7 y; h
2 茶匙蒜茸
p) b$ S) ]5 `6 D% C+ ` 2 小磚腐乳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t* G! x& Y: s! A1 |0 D+ ]+ f
$ z1 z5 }& i" G B4 b- J @, N# `' ^醃 料 : 2 茶匙糖
B1 N& D6 p9 [* ]9 }7 ~tvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙鹽公仔箱論壇 c: E. w# c: `" F
2 茶匙生粉
7 o+ | K; O/ w' {8 k5.39.217.76 1 湯匙生抽5.39.217.76/ x8 [& K9 c6 |( s
胡椒粉少許
: z2 l, m2 W/ u9 [1 `! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& J1 ]3 J3 ^
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上' I/ y) g7 E! C/ g
少許生粉，泡油至金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q k1 f( H# T2 @: M8 n
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。5.39.217.76( a/ D" C3 h$ z5 Q5 }. V8 ~
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
. d* |7 ^! J3 t ^1 C' m 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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