材 料 : 2 隻雞脾
- O8 q. l1 d) b2 s/ u$ |tvb now,tvbnow,bttvb 1 杯金菇) @# r9 e% u2 A$ G
1/2 杯清酒
7 Z& n' n7 z( a5.39.217.76 1 茶匙薑茸
# f2 L ] h* P1 Otvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙蒜茸
8 w& z9 S# ^& B$ S; Z8 D# ctvb now,tvbnow,bttvb 2 小磚腐乳
5 s) O* Z: ?% j2 e0 I0 f1 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D7 {% o2 E5 e( N( U3 Z) Z' C6 J. n
醃 料 : 2 茶匙糖- }( B' s3 A& h1 W/ F+ j( ]9 O
1/2 茶匙鹽
0 V6 f$ j1 [! Z6 L- ]& i6 ~: Itvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙生粉
* k8 u/ `! O, a$ S2 a% i) H$ T. `tvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙生抽$ Z: Y6 H8 Y2 [" B! L0 Z
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]9 Y. L( r8 Q1 P+ H( D
: z$ }6 l( f- [8 e# H做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
: r* E, e; |: v+ K3 F: c( @8 m2 i' Btvb now,tvbnow,bttvb 少許生粉，泡油至金黃備用。: ]9 p% |* t- v5 P
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
2 ~ ~' ]( X/ {2 q2 S9 z公仔箱論壇 (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
: g I& k2 V- F1 v- s: ktvb now,tvbnow,bttvb 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
| 
