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& }; N* p7 z% Y8 s. T7 |材 料
' G0 T; P3 E/ e! M桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
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調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙& L& z( |7 R' ^0 K( Y8 [& C
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做 法
" e" k! v# r( P) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
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) _1 b* E- [2 ]' f- ztvb now,tvbnow,bttvb2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。tvb now,tvbnow,bttvb, p: \) F$ {% |) }+ y# m' v
6 [$ g* W' q! M! f/ v3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。公仔箱論壇5 j, S7 ] _' A% S; }; l
: _: z: @- |; m3 Y7 m+ ]公仔箱論壇4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。
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貼 士
3 O* p6 \* U4 J$ `4 p6 R6 A# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。# O; o# L, G& S& L4 }
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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