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8 r' t+ x4 C6 |1 I. D材 料
% A: v( }6 M- ?公仔箱論壇桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
) Y: [. R9 M9 j; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J3 e) d: v$ B4 z8 p4 F調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb# f, X/ B. }; _) x& h
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做 法
! E- _* y! i/ J" ^9 |. Z, H1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 K" C* M) l6 d- D4 j, M
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2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。
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- J x3 t9 r# `4 I3 g0 f5.39.217.763. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。5.39.217.76! R0 K& B6 ]# v p) z( Z# Y0 Y
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4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。
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; N: V2 G* |+ }; G: f3 v5.39.217.76貼 士
( a7 ]$ J8 `6 K% c) ~- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。+ [: } i# N7 d% t) L; g
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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