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[中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸

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材料
1 X4 @2 K) S, s  a' o: Y: Z- h" J2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....2瓣
( k, N9 G$ S7 t, I, o" u蕃茄.....3個9 h- K% d- Q/ ?4 p: z6 L" r
牛尾湯.....半罐6 J6 |$ U2 U7 R0 o6 ]# t
免治牛肉.....180克
8 _" Z0 @: X+ R: k免治豬肉.....180克公仔箱論壇* k2 L/ B4 O+ E( i' u/ b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y: u* |! P4 ^) V' p6 M& w
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做法
0 T' A. b" ^# I4 B. L1. 免治豬肉加免治牛肉混合,再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許),以順時針方向攪至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb6 E) u& s( F% ~" j3 t0 U

  V, o1 f. O$ ]! Y" q2. 將肉團撻10次,令空氣走出。
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3. 均分為4-6份,搓成圓形。
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( G' [0 V/ e, D/ Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉丸放入油炸至金黃色。5.39.217.76+ Y% A5 ~$ @& z% f( _. t

' [/ g; B% [* G' @/ \7 c5.39.217.765. 以水開牛尾湯,將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。公仔箱論壇% l( b- U- U% U3 |9 [
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