; X0 ?; B( }' L6 L+ B" Utvb now,tvbnow,bttvb材料" u* e- }% d! @3 F) k/ T
蒜蓉.....2瓣
3 F; u9 b/ f: I2 y: Y蕃茄.....3個3 B5 B! A8 w! D3 P8 L, D( r
牛尾湯.....半罐
8 x/ y: L+ B5 p' p& d免治牛肉.....180克
3 y& G; ~, |5 Q* U! _公仔箱論壇免治豬肉.....180克5.39.217.769 S8 d9 {5 T; S( Q/ K3 T
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做法, b) ^6 i4 z& B2 ^& ~0 `
1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。5.39.217.760 X4 g' T# y+ }! r5 j
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2. 將肉團撻10次，令空氣走出。' L ?! T& s( Z9 v" |
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3. 均分為4-6份，搓成圓形。5.39.217.763 j/ M1 Z6 H9 Y# l! [8 B' U
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4. 將肉丸放入油炸至金黃色。
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5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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發表於 2015-12-9 05:02 AM
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