6 l# H9 I) M) I5 i- t& Q2 S材料
$ `" f% E O& `, s& D" S; E. y' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤.....5枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H: M/ {$ j( c8 |4 W& ^
水.....100毫升公仔箱論壇5 u& S( j$ j- t2 X( c
牛仔肉.....300克公仔箱論壇/ p) D( ]6 R6 ?7 A% O/ R% V
蕃茄濃湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb6 t9 f3 J) i8 i. d* b) r
車厘番茄.....2-3粒5.39.217.764 d7 ]! R/ P9 H7 K% F
紅辣椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- B6 ]2 O% ?" f# T6 }; l
青椒(切粗塊).....1/2個5.39.217.76) q9 [7 b+ i/ V( R
洋蔥(切粗塊).....1/2個/ {# i% v$ o: D5 R/ V/ F
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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: s- @6 B/ w2 ~8 d. n+ m7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _9 T3 U$ g2 C, h: d& {: ?5.39.217.76做法' i8 V3 J0 K D0 n
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb- F @' a8 ?+ d/ @; |$ a
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
9 L4 l1 b# D b9 S' `8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _" ~) o; a% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。5.39.217.76' {# u1 ]$ w! A& W* o
% u3 m& I, k3 s, W+ V1 l, S" q; p4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。tvb now,tvbnow,bttvb- S y0 W; @4 U h9 w0 S, z' @3 f
9 C; \' ]2 @0 ^5.39.217.765. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ \' C, S7 S( p' A$ U
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7 m" i. b! |6 Q1 M4 M! ^9 |/ o小貼士：" I1 A/ X; D* X& n$ e0 u. ]* @
梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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