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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 b5 J8 p2 ^! M* T7 D" H, j
竹籤.....5枝% y; |0 d2 ]' ?( J
水.....100毫升
" T& G6 \1 V2 \5.39.217.76牛仔肉.....300克
" n: R$ E0 Z1 r. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄濃湯.....1罐
% `! i4 j9 s! \( b: S- D8 d! h車厘番茄.....2-3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w0 a1 K* p$ j1 s- Y; [
紅辣椒粉.....1/2茶匙
0 \" Q5 l! y- R* s+ l; {青椒(切粗塊).....1/2個( K/ |& q6 u) q& y: k, M
洋蔥(切粗塊).....1/2個
0 y* v) @ M" q5 gtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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, k) K! T, ^' F; T0 V( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d0 i' {9 _7 {! L( K6 ~* ]7 e5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A& q5 @6 E; R4 K6 i u- S6 A# U
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。0 n, f- V3 q! j% Z9 R) Y2 D$ c4 T, F
8 h* {6 _. T- ^; K, S2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
2 U0 v5 ]7 x3 v! w* }6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 c7 c+ u( p) l9 t9 L. l/ [7 \
3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。5.39.217.76& j, P- w( r7 g* j( u
$ H5 U$ ^2 S# n/ U) K( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。& r& C5 h% F% H$ }: x" g
0 }; N$ Q5 |# [( u1 M# `- Y5.39.217.765. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。: D5 n0 l; [7 [5 q3 v1 w
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( Y- c7 R* R; Z5 @" ?- z5.39.217.76小貼士：5.39.217.76* F- v; o; p- h
梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
# V/ y7 ~, q0 r! {5.39.217.76公仔箱論壇* f; L7 v5 G; P o
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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