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材料
7 J; H$ L/ l ^3 `公仔箱論壇竹籤.....5枝
; }/ U( k8 U# |5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100毫升( J4 f# C+ d& y7 l& {
牛仔肉.....300克
- t k* G4 g9 s5 b: \公仔箱論壇蕃茄濃湯.....1罐
' V* x# c. U7 q; k公仔箱論壇車厘番茄.....2-3粒
: T$ @/ X+ r2 f+ `3 b公仔箱論壇紅辣椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇$ F. Z& ]. z% I. F
青椒(切粗塊).....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z& [9 h' f5 o( f% C0 c
洋蔥(切粗塊).....1/2個
r9 H8 N5 ? v! j! c. v" W' H公仔箱論壇菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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5.39.217.76. @/ A5 L; \8 Z- Z7 B) D
做法
& ~3 {- d, Q4 L {: ytvb now,tvbnow,bttvb1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W( h4 e2 W9 E1 r
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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' h: M2 Z& P1 j4 C$ F) O- Z% K B5.39.217.763. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。: n1 {; l8 s$ B! D
3 J, }$ m: s' X# C/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。tvb now,tvbnow,bttvb0 c" o, L s3 m9 N3 ^0 P% H
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5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
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) `' z- e& o6 Q公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?* T0 d2 [* T2 [6 E5 G9 N
梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( b7 ^1 H% ^ C! X1 w0 S
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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