7 k7 S5 U) |4 f/ F: [" f' Atvb now,tvbnow,bttvb材料
$ D( {5 x- `3 L' vtvb now,tvbnow,bttvb竹籤.....5枝3 j9 X" m b+ y5 O1 M Q- L
水.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb# n$ D4 a/ f- y3 m
牛仔肉.....300克5.39.217.76. E, ]4 @4 e" A7 A% H# k+ i$ u0 D
蕃茄濃湯.....1罐
, S# g6 j M3 h9 @: f( k( _tvb now,tvbnow,bttvb車厘番茄.....2-3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f' m6 V1 u! v% s
紅辣椒粉.....1/2茶匙
K) k3 ?9 O* k. X% ctvb now,tvbnow,bttvb青椒(切粗塊).....1/2個公仔箱論壇; x3 d$ M X, L- w+ ?' C# @7 |
洋蔥(切粗塊).....1/2個
4 ]0 D9 R5 b- h" S& |5 x3 d' Xtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿(新鮮或罐頭).....5片2 e3 E# X2 z9 j6 w# {
公仔箱論壇2 @1 T6 I" A: ?7 D: m. z6 W% @
( M b7 r2 o4 |# ^tvb now,tvbnow,bttvb做法4 b9 @4 G9 c, {5 G
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
9 X$ u, ?: `! P) x2 Y" D/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" X( E9 S, A- A3 U# p0 _
2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。公仔箱論壇3 d& e' S+ M8 A$ ~7 D: ^9 j0 x2 A
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。tvb now,tvbnow,bttvb9 j4 X* _9 H: z7 o3 E# Z+ N
$ y& g* ]! w6 h, I* M# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
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9 Q8 z3 X, J( e公仔箱論壇小貼士：
5 |. l- }# m u6 k+ b梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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