1 Y, w' |$ V& C% J- y公仔箱論壇材料
( M8 k4 x. B5 K: e8 S5 C( A2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤.....5枝
- B0 K: G7 H5 p) {7 J* @tvb now,tvbnow,bttvb水.....100毫升5 s! u1 W( b& \' @
牛仔肉.....300克
& { }! y/ d+ J5 ^公仔箱論壇蕃茄濃湯.....1罐
( f! \5 x+ }! u P) u9 M: V車厘番茄.....2-3粒5.39.217.76/ l* M0 |2 u$ e9 T) W
紅辣椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇" E, O, k8 H, _. k8 N$ E
青椒(切粗塊).....1/2個公仔箱論壇7 J% ], [8 d. a7 p/ h
洋蔥(切粗塊).....1/2個
/ f+ r1 A9 }! s ?- H" b8 y3 i( v! E) `5.39.217.76菠蘿(新鮮或罐頭).....5片5.39.217.760 T9 b2 @1 h3 e7 J# r+ G
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做法8 ], i P! Y/ @; T4 T$ M4 L* E
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
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' c: J# J7 p( n$ ^公仔箱論壇2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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8 a+ v5 f" L, T: {' \2 D7 `9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D- d- R' v7 k, H
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A* A# B+ _# |8 {3 {) U# _
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5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。' @6 e+ Q% _/ ?( R- f
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梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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