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材料
" W- k! e c4 a; H8 Gtvb now,tvbnow,bttvb竹籤.....5枝
/ t e9 R) d9 v1 V) v8 A. Ttvb now,tvbnow,bttvb水.....100毫升
2 k! A0 n: u+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔肉.....300克
$ E6 `; C3 j& k4 [" n6 f公仔箱論壇蕃茄濃湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u8 F$ }' A$ F
車厘番茄.....2-3粒tvb now,tvbnow,bttvb+ t9 }* P, p: `" U; n
紅辣椒粉.....1/2茶匙
8 \( b( r" u7 n" w9 C青椒(切粗塊).....1/2個公仔箱論壇( c5 D$ L: y$ R3 t
洋蔥(切粗塊).....1/2個
$ X3 V# X& a1 g% W公仔箱論壇菠蘿(新鮮或罐頭).....5片tvb now,tvbnow,bttvb$ a, j; I! i6 }! Z* |, T
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做法
0 W: y/ v6 r+ F8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。公仔箱論壇' E5 |: x1 M6 W) A0 K( q
; K/ j' h0 S* z0 I0 a* _; ^2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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' q' _: G3 @0 q9 X' b2 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 U0 H( z. H) U% x2 ]
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N4 ~+ f1 l# h3 t8 ~+ O1 a
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5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。7 ~: |$ Z' F* X9 T2 y6 `0 i) \
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. m, d- @/ `- z, }8 f% u* e5 i; I公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L* r4 F& p/ w- ] d
梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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