3 o% q1 e7 b: H! J2 o8 E5.39.217.76材料
* c- Z+ F3 v# U竹籤.....5枝公仔箱論壇! y& i1 O3 k- e2 C( o! m u
水.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 }9 i4 o' U, }/ B
牛仔肉.....300克, v0 F8 a3 r. p
蕃茄濃湯.....1罐
- R. r! A# Y& X! Y% k* Otvb now,tvbnow,bttvb車厘番茄.....2-3粒5.39.217.76; n8 A, `9 V$ S0 A6 f, t$ A; u
紅辣椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x4 I- P; l& U6 U6 u$ E
青椒(切粗塊).....1/2個公仔箱論壇, H" r+ i% v- W/ u6 a' k
洋蔥(切粗塊).....1/2個
( X* E6 Q. j8 w" ^; B# n: dtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿(新鮮或罐頭).....5片tvb now,tvbnow,bttvb% F+ G0 c3 E, T3 F4 j
' F' |/ A- c$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B7 V2 q# s2 u ?. ` G0 Btvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @+ j5 ]3 _; }6 d7 z
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。; g) X2 L3 L+ P( a
1 v7 @1 d. h$ R& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。公仔箱論壇+ ]: u: i F, B" x
2 J3 L, A; F& Q! B% r$ L O3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
8 Q9 K3 Y! A& u2 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: B1 v o# V5 p3 n- W5 |3 h
4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
1 }3 ^" k2 M& i! n% g
2 x/ C# K5 M; }, b y5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
: F( D. E% @& d) t, \: w; q$ E2 W' W* @7 v; F5 C7 _4 u
5.39.217.76/ r Z8 N4 B& k! a- c
小貼士：5.39.217.76/ F% s, Q" @: {$ g7 ~
梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
/ X& j' w. E3 }# l8 @0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ Q$ B) m" z
|
發表於 2015-12-9 05:01 AM
| 