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& X1 t& P3 `* I& M. Q9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材tvb now,tvbnow,bttvb- z3 d7 p. C5 x- r3 ^7 l
鮮奶.....適量
. ]: C' {; z- I# X1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜(中).....0.5顆
9 G( t4 j8 O1 \西谷米(西米露).....100g
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程序
6 B5 }" D& E% B$ R9 U1 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。
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4 o& q# F" |' {5 ^1 |3 z2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。
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; \& h- f) ~+ u9 S* z5.39.217.763. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。
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1 J1 ^8 D8 M* R, }( p4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。
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7 L4 Z7 H6 j4 g: `. g! d% R9 t5.39.217.765. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。
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; d) T" O$ S: Q3 d8 }2 |5.39.217.766. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。
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9 D; n0 Y( T; T4 M/ g- i6 n: X' ]3 U7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。
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" U" O( s P% S \) H) MTips+ u* r' I8 E n& R6 r4 T% o/ \+ z
1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。, }" X2 _+ z+ E$ j
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2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。( @+ v! I& O Y; w0 b) G2 @
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3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。tvb now,tvbnow,bttvb5 b) }# H# j3 h* b/ M- n/ j* w
: V3 s9 i; Z! F, _! C6 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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