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% L/ K' [4 N) A% M! Y% Q& ]5.39.217.76食材
+ ` E9 P" c. T0 m8 R( Utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....適量5 u9 w! w! d; c* m$ L
南瓜(中).....0.5顆tvb now,tvbnow,bttvb" \6 H+ H% k: L2 I3 Y m7 j, K
西谷米(西米露).....100g
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1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。公仔箱論壇( s# ?- U8 w1 U% L9 ~1 b
! p0 H& ]! @3 l# s" ntvb now,tvbnow,bttvb2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。
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$ {' W0 F* C- v* G+ P( G. t _3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。 ]7 L. ~% x. Z( S; A
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4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。
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5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。5.39.217.76+ K' `8 v8 G) x) G# n
$ P7 }/ \: c- G& L5.39.217.766. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。
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0 k: w9 ^9 Y# K$ \' e+ \tvb now,tvbnow,bttvb7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。4 Y7 g6 y6 Z+ g+ X& n9 V- G$ d! a
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* g! R7 @0 ~1 X& ]+ F5.39.217.76Tips公仔箱論壇. \, I, ?4 s: l- e
1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。
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2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。公仔箱論壇3 V% |) u4 ~) E7 B* {4 {$ {
4 v! d1 w3 }' m+ F公仔箱論壇3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。5.39.217.76) ^! ?2 r, t/ ?
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4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。5.39.217.76+ s) d* G( x) J. o! f6 Z
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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