隱藏在工業區地鋪，不是太多人知道。走進內，仿似走進水族館。四五個數呎長的大魚缸，養着不同的日本蟹，如鱈場蟹、毛蟹和剛越前蟹，隻隻充滿光澤，張牙舞爪。公仔箱論壇* s- M! M# F) k! q" h2 c
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價錢不便宜，但質素超班。鱈場蟹，貨真價實，不會以油蟹冒充。毛蟹，比坊間日本餐廳吃到的大隻，每隻重800克至1kg，毛色深而濃密，蟹臂粗壯乾淨。客人選好蟹，可交店員代為處理。鱈場蟹適合烚後凍食，毛蟹適合斬件做火鍋，松葉蟹腳可作刺身。1 q# I5 x8 v2 O7 k6 I
. ^0 l% o7 ~3 \! i5 ]7 b6 f煮好的鱈場蟹或毛蟹，隨即放進冰水內降溫，令肉質收緊，入口更彈牙。然後按客人要求，把原隻包裝或拆蟹、切件，連自家製的蟹醋及蟹剪，免費送到客人手中。5.39.217.76# t( C, P0 r2 J
0 i1 s$ w( m0 t8 S) rtvb now,tvbnow,bttvb推介：鱈場蟹$790/公斤、有牌松葉蟹$1,180/公斤、越前蟹$1,580/公斤、毛蟹$790/公斤公仔箱論壇/ _7 b+ w; @% [6 m( o/ S$ `
5 J" f0 }: ~7 [: d+ @# J( y公仔箱論壇富士水產TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b, l+ D: D1 X/ M9 E
地址: 觀塘通明街康寧大廈地下
6 x% z6 ~' z& |0 W6 X! ^營業時間: 10am-7pm |
發表於 2015-12-8 04:38 AM
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