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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r+ H. g4 q+ `* y- m6 [/ }
蒜蓉.....1湯匙
D- N# E" U* j4 E. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎.....1湯匙3 U1 L9 o% ~4 c% }3 d% e8 @
舊庄特級蠔油.....2湯匙
. y }3 g4 s; ]8 V" h4 v罐頭栗子/熟栗子.....100克
5 \2 a: M7 R: E: C. ^" o去骨醃豬腿.....1條[約3千克]5.39.217.767 J/ O! z, a: W% x. v6 `% g
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]+ \. Q+ k! H2 G3 ^7 O4 Y& ~! f& _
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: q& u5 Y& ?- L& r7 Q# w調味料- z8 e# J, I( s; S3 c
薑蓉.....1茶匙
6 N- k$ i) s/ T @. S- m8 c7 y5.39.217.76芥醬籽.....1茶匙
. C$ e, p) T8 K公仔箱論壇海鮮醬.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N( b: R! B0 Z- P
檸檬汁.....1湯匙公仔箱論壇" e+ X# P. `) I" z
橄欖油.....1.5湯匙& G3 R2 q8 ~, h7 [5 a. A
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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程序
' n. q" \0 |4 g- I5 ^0 m0 B5.39.217.761. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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, { ^9 B& N5 m3 e8 P% R' o3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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& g& ~3 t/ P: H. z; Y' h7 {8 o5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。tvb now,tvbnow,bttvb) E5 k! `8 b9 q. `/ G; G
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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