3 H' }1 t$ X7 S7 U3 F4 Y) q/ l材料
4 l0 P" g# X1 P+ @' ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1湯匙
! d7 h1 n: C: D+ U6 A$ Z5.39.217.76乾蔥碎.....1湯匙
* z6 G, V" @; B( G. @6 ^2 R) P舊庄特級蠔油.....2湯匙
* q8 W2 U% L! ~4 {. g( G1 K% Otvb now,tvbnow,bttvb罐頭栗子/熟栗子.....100克公仔箱論壇- j% W$ Z0 T( {& N
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
/ l0 l% Q1 _+ B0 E" t! v7 Z* G( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]$ g5 D x2 G1 O4 I3 n* F9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P/ s6 X5 k% e% m; i$ s0 l
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調味料
/ x7 y6 `+ X1 N( t c& q7 ctvb now,tvbnow,bttvb薑蓉.....1茶匙
/ T3 @) _+ A8 k6 E4 p$ f- n5.39.217.76芥醬籽.....1茶匙/ p2 g# b: q2 \# U9 N4 J% z
海鮮醬.....1湯匙
4 D9 _+ n$ L& q m" {( q x& ]公仔箱論壇檸檬汁.....1湯匙1 o5 u( y8 ^$ c- K+ J, G
橄欖油.....1.5湯匙
" M$ R3 D, a! k' l4 j' T蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
- I! M5 P3 L: O1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- t% j+ l+ n1 L( l% f
! g& f! c6 {) H V* V: a% X2 m v程序
1 Q1 g1 `7 k) v$ v3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。8 L) Q. I& o* d. M. F' d
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb- H5 r' b1 X2 b$ A- V
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb# N9 G5 ?6 Y5 h0 B# d
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% S) C% k4 H( s. q; d" a
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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