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材料
. \5 ]6 q5 G7 l4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" M. v9 B1 K, E" ? t
乾蔥碎.....1湯匙公仔箱論壇+ v. ]1 l4 A. o+ s/ q' T' {
舊庄特級蠔油.....2湯匙
: U& R$ M/ [7 ~. Q% K( N7 M: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭栗子/熟栗子.....100克% I* } X$ u" g- k/ l5 ?# c. i
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
9 y3 \ M( l; {7 @* y! C" ^5.39.217.76小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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6 M) V4 J+ d6 K5.39.217.76
/ c1 Q% T3 U' g5 ?公仔箱論壇調味料
' P' J7 k# t2 U3 Y5 ~8 y薑蓉.....1茶匙公仔箱論壇; c; ]- _! O9 Q: N( k. X
芥醬籽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _$ g& ^) a. k) ^( }9 K5 w' v
海鮮醬.....1湯匙
! m$ Q3 A# J- r; e% ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1湯匙3 r3 D4 n! s/ I, {6 x& f+ M- y- y
橄欖油.....1.5湯匙
& n0 f) o5 F# X/ F* B) q公仔箱論壇蘇梅醬.....1/2瓶[130克]: |% C- G2 J1 @
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程序
+ X% d4 X s" K6 s8 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。公仔箱論壇5 t5 H6 Y7 L& ?$ h" I! Y
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。: m+ y" W: N: G4 f0 D
: l4 Q" b5 i' a5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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