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材料5.39.217.761 o/ \: }" [% G# p& @8 O8 M
蒜蓉.....1湯匙0 ]! r Z4 N% i/ h- u
乾蔥碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ H, ?: f8 X! S
舊庄特級蠔油.....2湯匙# a$ e# N2 z' O4 @/ k
罐頭栗子/熟栗子.....100克& H+ }1 [- o) U
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
0 x" M2 _& u' Y' f! d公仔箱論壇小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]5.39.217.76) H3 M9 A. a) Y8 ?& G7 B% t) l
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調味料
4 q {/ X9 I. U5 f5.39.217.76薑蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; C% K9 p( S# p4 t% X6 V
芥醬籽.....1茶匙5.39.217.76+ t' E# y T, g
海鮮醬.....1湯匙1 Z- Z. \0 [$ x0 P( k7 Y1 u
檸檬汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P" E) G+ V- s# w# K
橄欖油.....1.5湯匙
9 q+ M; C* W! `& M. b$ O, H# m# Y蘇梅醬.....1/2瓶[130克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w4 t& b( O1 C% o) K
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程序tvb now,tvbnow,bttvb$ Z. Q4 U$ T2 I, I A ]
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S2 m* u J) d7 |' K+ N- L: ]
6 H6 g- W* ^- X1 t+ a/ d5.39.217.762. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。# [6 Y' T( T# h" m' M
( a' I/ b/ Z( m, I/ O( ~4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。5.39.217.76+ F4 l4 g- B% I2 w8 _; @
+ d' O1 ?) Q# x" z公仔箱論壇5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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