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材料
9 t( r+ h. R. K; l: H8 I5.39.217.76蒜蓉.....1湯匙
; P5 p$ k, S1 m4 o9 T& }5.39.217.76乾蔥碎.....1湯匙
: p) i1 r" W' m+ B# P8 Itvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙
6 J1 u2 M( V( l8 a罐頭栗子/熟栗子.....100克4 d, Z p( F& c) u2 R2 m; U, r
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
" M! @7 `* l+ T2 L2 W% ?4 H' i小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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2 `9 \( q& p" F/ y. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 Q. |& i. F3 ~4 Y; Xtvb now,tvbnow,bttvb薑蓉.....1茶匙9 Z6 o8 b0 _- \ U9 K7 a4 C
芥醬籽.....1茶匙4 Y" F4 {$ u( ~0 O* r2 t
海鮮醬.....1湯匙3 h: i6 h* c; }! H
檸檬汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a. [ ~. ]! \6 ^( o
橄欖油.....1.5湯匙
0 H" ] S) X: E7 @$ g( ~. m( F' x公仔箱論壇蘇梅醬.....1/2瓶[130克]: d! M% I+ Z" E c8 N
K8 V+ M2 Z ]) j. q5.39.217.765.39.217.76. @5 B, y, y& V; u
程序
" |7 D& u) O0 y' R( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u4 z5 N0 F3 K% q
7 g/ L' @! g+ d3 V1 U1 }2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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U% _ r4 r5 Y9 s4 atvb now,tvbnow,bttvb3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb( R& T, I+ d2 z5 s4 T( M
( @3 y- T R7 [" g/ o) p/ [1 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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