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材料
) W3 D7 k& ?5 Z+ E蒜蓉.....1湯匙7 E$ y/ i6 h) z
乾蔥碎.....1湯匙5.39.217.761 U3 l3 t. ~3 m0 _$ S, [ i
舊庄特級蠔油.....2湯匙$ X! E# r' L3 p- z, ^6 f
罐頭栗子/熟栗子.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V+ V: _ c* B. F. K! k' E
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]( k% |1 Q' x' ~0 O) O) H9 U
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G3 A& r) }7 @! u3 S4 g( q
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* I6 j4 W, U0 P調味料公仔箱論壇* J) A4 Q! @+ i, ?* ?$ V/ W
薑蓉.....1茶匙6 J5 b6 E0 ^5 U) X4 [
芥醬籽.....1茶匙
* e! A3 k& G; {; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬.....1湯匙5.39.217.76$ x! }: L% D# B
檸檬汁.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% q- @! ?7 K0 Z- V2 }' d
橄欖油.....1.5湯匙公仔箱論壇' q# D9 @7 Q$ f# x0 ^
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]% p2 N1 C# {% {3 T7 p
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程序
$ o! v( C1 Q. ?, e6 ?5.39.217.761. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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4 q% P1 n, Q) [5 ~, Q7 _! Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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; N' U9 b4 o1 ^4 p. L* Q3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb! N& ?6 G4 g2 Y: e
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m- c5 [: _. e0 f% w T0 L
3 }& [; B7 l" l$ G; t+ o公仔箱論壇5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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