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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅


+ k2 t. ~+ H6 w# }/ D$ Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
* d+ Q, v% j% o. K水.....150毫升
, s! R6 O! i! M1 y( ^" J麵粉.....250克
7 Q( a/ D0 ?1 Z* C9 F4 T7 I糖.....1/2茶匙" f/ k! a4 [8 R$ F1 c
鹽.....1/2茶匙
2 Y. e* v* E1 e, T8 K# @酵母.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( r) U+ D( Q: N: q4 p9 c: l
橄欖油.....2湯匙
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醃料5 ?9 ~3 E2 |" {, h
鹽.....1/4茶匙
+ r/ V' Q  n5 A# ]- m2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量公仔箱論壇+ N8 e( j  {  E3 l
5.39.217.76) D; L6 B6 f0 W. v3 i, f* g' {
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放面材料5.39.217.765 [# f. {2 _! _& [! p; V# b
海鮮醬.....125毫升5.39.217.76" [2 z! N, s0 T1 F* a
橄欖油.....2湯匙
. w: H8 p/ R, |tvb now,tvbnow,bttvb紅洋蔥[切絲].....1個! k& L+ f$ W, A  ~7 p3 ^, L
火雞胸[切片].....500克
9 l4 z: W) f# Q6 t8 w蒙沙雷拉芝士碎.....200克
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程序' P0 I. Q& A# `% \6 r  {2 ?
1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L: N6 T2 V- ~* M2 f# J, L! r  h: q1 \

7 v. z/ a3 m; e% V0 D2 I- ^2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。- U: K) @+ R/ g7 ]9 ~- T

2 N4 P3 b" I* Q1 B% D7 \* i( O4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
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5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
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