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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅


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水.....150毫升
$ C+ B8 }! \5 P9 ^' t5.39.217.76麵粉.....250克5.39.217.76- Y8 S! i/ ?/ k0 c. c
糖.....1/2茶匙
; z- }' q+ z* W鹽.....1/2茶匙
: s1 U' w" z, K5.39.217.76酵母.....2茶匙
3 }% z/ j: \" M, s, e5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙& x+ s, o& c6 d1 ~0 s8 N% v7 N; \9 Q

+ w" Y/ b8 b" }5 L4 L! W( Y公仔箱論壇5.39.217.764 a1 q7 |; }% |+ L
醃料- v, b2 u* f( S3 ~. S4 P! ~
鹽.....1/4茶匙5.39.217.76! @8 s# ]4 _6 j; f! i# p6 V7 x$ v+ D
胡椒粉.....適量) o0 Z# N8 p* f; r1 C: {
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放面材料
6 F% F5 B, c" X: z2 k# m9 i1 I* B海鮮醬.....125毫升
  q$ L/ h4 W8 d/ S) R, }+ D  e橄欖油.....2湯匙
  |. {/ R% K& b紅洋蔥[切絲].....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N2 y* ?: u2 V  a2 K/ p8 y
火雞胸[切片].....500克! a& a. m' `. Z0 j0 K  ~
蒙沙雷拉芝士碎.....200克
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" |& z6 @7 C6 R# ~% M  f, ntvb now,tvbnow,bttvb程序* ^; ?1 R5 y! t
1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
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2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。tvb now,tvbnow,bttvb" G! o  e! Y% v1 L" H

/ m- t: x+ K- S- n, Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
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