5.39.217.76' p5 R) |* I% Z- t; d
材料* G$ u' ]" R8 t/ R
生薑.....4片
7 \% X* H9 O9 [" |' F草菇.....450克5.39.217.76: A7 m- U! U0 Q4 F
韭黃.....6條[切段]
, {# S( J" I R# i/ K+ ?蛋白.....1隻[打勻]4 _& E% H, Q5 z. l
蟹柳.....6條[撕幼絲]6 i f( f7 h! A) X
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5 e4 t4 Y, l+ k2 k5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _/ u% o/ n5 C9 j8 o) ^0 e% O! j* W
水.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; G, n3 k4 {) S G4 r
鹽.....1/2茶匙
/ o$ G! d; Z& o5 ~% y公仔箱論壇粟粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }8 \9 n5 _' B( q! ?
糖.....1/2 茶匙
6 S7 C% }/ d# O' N5 X# X# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇/ n2 ]/ r$ v5 N& z5 @" g2 i
5.39.217.76% h/ E/ A" Q4 V# I' K
8 }9 E- D( Y2 n1 V芡汁5.39.217.76+ T7 n1 n* J- L6 q2 f' {8 O
粟.....1湯匙
0 D9 l$ v) P* N( S& @3 D5 otvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙5.39.217.76( y( F9 D6 Q% L2 d
鹽.....1/4茶匙5.39.217.76( O( ?# K/ b1 r. p% M3 Z7 m
水.....125毫升5.39.217.76- `" F; q* X0 G4 O
胡椒粉.....少許5.39.217.76 X4 a9 s, K" b2 \# `" a6 Q
雞湯.....250毫升' B6 ~+ o: ]2 b9 v0 _; {
純正芝麻油.....少許
' g" e2 y' C2 _9 _( }1 B( A0 f O% x舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
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程序
3 J: h2 N& n5 g8 Y- c3 i5.39.217.761. 在草菇底部切十字。
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2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。5.39.217.76$ @& G# W8 F$ v: m0 w! R
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3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。8 f+ K H' H; x4 b) C
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8 M( s8 n/ e2 W貼士5.39.217.76& x1 D: J3 \' a X6 p7 T0 N3 _
草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W6 w+ T z3 f9 u+ K7 B$ g
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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