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[中式食譜] 日式蟹柳扒鮮草菇

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材料公仔箱論壇. `9 o; p9 U( u* \3 E
生薑.....4片5.39.217.76) {8 P- V  l* {0 y  Q5 v' b
草菇.....450克2 X# P- G% s. D( x& i" a
韭黃.....6條[切段]公仔箱論壇+ z: X/ T: F% c& \
蛋白.....1隻[打勻]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X0 F2 D* t- i6 c
蟹柳.....6條[撕幼絲]5.39.217.762 B0 o, |7 `: Q

- N0 I# ]' s  a+ `; ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b+ J: c. A& i
調味料' ]* s; C3 i/ I0 W% D  F
水.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A* z2 ]* v2 y  z6 t; F$ u1 a
鹽.....1/2茶匙
: q5 a6 b5 x5 F" P! U7 H1 [" x* l5.39.217.76粟粉.....1茶匙
( v0 `6 y- L' F7 B+ j. ~* c3 Y+ {! E糖.....1/2 茶匙
% \" ?; M; P9 t3 F- U; `" M* ^3 C* a純正芝麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! a5 [% ]5 r! _/ G; m3 j& O& O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q$ D" h: v9 Z7 ^
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芡汁
* y9 B. p. @7 W. [. w; q+ I3 D公仔箱論壇粟.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% v# v4 H" H) U% x% z: f
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m* [3 s- l) T* {, s/ b* \& r
鹽.....1/4茶匙5 [* S: S, Q( J; D& L
水.....125毫升5.39.217.76' e/ H: Z! f0 W2 H$ H
胡椒粉.....少許
* ~# H# j5 t9 ~1 ~* T5.39.217.76雞湯.....250毫升
  t* Q( S& p" t" R2 o# Dtvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....少許
  P1 P8 S' l, i7 k4 M$ L3 [' J舊庄特級蠔油.....1/2湯匙  t; K; a! ~) [% R% A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }, N2 U; V' t, Y$ o3 a2 m3 |

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; U. N2 I1 Y' m/ P1. 在草菇底部切十字。5.39.217.765 o* H: D, c% i" Y+ b# \( k$ S: q

, P! g# S) g$ _' I- n! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 草菇放入沸水中煮1分鐘,取出浸冷水,瀝乾備用。
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5 L' I5 `' H7 ?7 M8 g( k! V: a5.39.217.763. 燒熱2湯匙油,爆香薑片,加入草菇炒勻,放入調味料炒至乾身,上碟。
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! I& y; `% P) w4. 燒熱1湯匙油,略炒韭黃,加入芡汁煮沸,加入蟹柳絲及蛋白煮熟,淋在草菇上。
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草菇一定要汆水約三至四次,否則會有異味。 5.39.217.76& `2 x" G7 p- C! Q

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