0 @( I a# J9 Z- U, U5 F5 U# F材料
& j/ w- {6 Y d/ i5.39.217.76茄子.....300克tvb now,tvbnow,bttvb* S- i j: V( d6 A; h
免治豬肉[剁碎豬肉].....200克
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{* l% ^% u' e7 b" e7 @& L5.39.217.76醃料
% _: w& g7 K& Q3 N# H6 h k" b; w1 y7 }tvb now,tvbnow,bttvb水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _/ z+ z( N7 T0 @7 Z; T
粟粉.....1/2茶匙
" T& O4 W- f0 n1 `& W8 L舊庄特級蠔油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^, ^# x% P+ s3 d& I, F
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調味料
/ I6 A4 c7 X% }: `tvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油.....1湯匙
9 b8 J/ c7 V! g8 P1 A6 b% x$ W' X貴州豆豉辣椒醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* p9 C6 E3 E; T! d& P
6 I, @* P, ]4 {4 X8 D6 T# Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 w3 T& Q& \/ q) ^, ^- ^ _程序
' v2 B5 K% P! U! d( Z$ _5.39.217.761. 茄子切半，在中央切一刀，將免治豬肉釀於茄子上。 公仔箱論壇7 U4 S% V/ m/ E+ t; N
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2. 將調味料混合淋在肉鬆茄子上蒸5分鐘或至熟。
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公仔箱論壇7 ^$ ?9 W2 j- L
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釀肉鬆茄子，可將肉鬆面部煎香，再蒸更為美味可口。 5.39.217.76, ^5 I, w4 a# u' n- p0 K1 H/ X/ i
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發表於 2015-12-6 05:51 AM
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發表於 2015-12-6 08:00 AM
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