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[中式食譜] 貴州豆豉肉鬆茄子


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3 y) V) ^+ S. v5 |) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子.....300克tvb now,tvbnow,bttvb" h/ O+ @) [) c  _& g# Y1 a
免治豬肉[剁碎豬肉].....200克
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; ^' |" j, V' H0 O8 stvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb1 N8 p2 g: b; r  j3 @  ^
水.....1湯匙
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舊庄特級蠔油.....1茶匙7 p6 c& l% ]  x6 }2 E
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 J  b5 ^0 \! z/ J9 m" j9 P( Y; b% W
蒸魚豉油.....1湯匙& A+ g) b$ J) ]
貴州豆豉辣椒醬.....1湯匙
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( o3 Q! V4 d. s1. 茄子切半,在中央切一刀,將免治豬肉釀於茄子上。 公仔箱論壇' v% P" A- t4 l: M! |* O, v
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2. 將調味料混合淋在肉鬆茄子上蒸5分鐘或至熟。
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釀肉鬆茄子,可將肉鬆面部煎香,再蒸更為美味可口。
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