8 F! A1 P' A% t3 A9 l, r/ c公仔箱論壇材料5.39.217.76" y9 l7 E; o4 b' d, V
茄子.....300克' O- n! e1 I/ g3 d9 m- P
免治豬肉[剁碎豬肉].....200克, z" y7 }$ a* f7 M. O$ u
5.39.217.764 ~; y7 s0 S, Q' w- A1 O6 `) X
0 A5 l& m8 j- u( F0 b8 M7 otvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 B! q, z6 u* \3 L7 T
水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 D5 w/ B8 N/ E( ~$ E
粟粉.....1/2茶匙
/ C# E2 a( N6 `0 H8 o舊庄特級蠔油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 N( l& D x1 N& Z) G
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: u7 D! [/ S% N+ c, N
蒸魚豉油.....1湯匙
# M B7 q5 ?) v3 Z% ~% ytvb now,tvbnow,bttvb貴州豆豉辣椒醬.....1湯匙
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& O& b: J1 O! c% I7 H5.39.217.761. 茄子切半，在中央切一刀，將免治豬肉釀於茄子上。 % t* P) u, d# z' F3 W
$ [. ?' ?7 l( U7 Z2. 將調味料混合淋在肉鬆茄子上蒸5分鐘或至熟。/ p+ r- T x6 p0 b
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貼士
8 |2 S+ p* m& C2 \tvb now,tvbnow,bttvb釀肉鬆茄子，可將肉鬆面部煎香，再蒸更為美味可口。
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發表於 2015-12-6 05:51 AM
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發表於 2015-12-6 08:00 AM
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