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材料3 M5 Y$ v2 a8 w% E! U
茄子.....300克tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 l# ~$ W2 c3 h7 r" _$ k0 H
免治豬肉[剁碎豬肉].....200克5.39.217.764 Z' e( B( U/ p* {% q4 R0 _& K. [) L
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醃料" Y8 Y) {+ e! y/ w$ J! `
水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 }, @% S- y( P! ?
粟粉.....1/2茶匙
+ O3 s8 L2 P% W5 B! w& k1 x" T4 K- E公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1茶匙8 F8 U* X* g1 u
公仔箱論壇- [' Y# Z- V- w" M0 \5 \- r# k
$ K. O# @+ K1 D% z7 B. \' G5.39.217.76調味料
1 p8 E7 G% O" `蒸魚豉油.....1湯匙& I' m. X" ?1 ]7 B! a9 x7 G) F" v
貴州豆豉辣椒醬.....1湯匙公仔箱論壇1 T7 m6 J/ U* e& O8 _: V7 `
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1. 茄子切半，在中央切一刀，將免治豬肉釀於茄子上。
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2. 將調味料混合淋在肉鬆茄子上蒸5分鐘或至熟。
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釀肉鬆茄子，可將肉鬆面部煎香，再蒸更為美味可口。
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發表於 2015-12-6 05:51 AM
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發表於 2015-12-6 08:00 AM
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