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[香港] 麻布茶房雪糕廠樣本大腸菌群超標

供應給日式連鎖甜品店麻布茶房的冰凍甜點工場,雪榚樣本的大腸菌群超出法例上限30倍,需要回收。
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: u  O1 N9 z4 \6 ^0 N$ Btvb now,tvbnow,bttvb食物安全中心透過恆常的食物監察計劃,在麻布茶房位於荃灣的冰凍甜點製造廠,發現一個香草味雪糕樣本含大腸菌群,含量為每克3100個,是法例上限每克100個的30倍。有關工場指,該處所生產的雪糕只提供予麻布茶房,正從食肆回收受影響批次雪糕。
" v( q( K) p0 F6 c/ b* ?* m  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l5 J) b/ t/ s2 s( g+ D5.39.217.76食物安全中心指,大腸菌群含量超標顯示產品衞生情況欠理想,但不表示會引起食物中毒。有傳染病專科醫生指,有機會雪糕製作過程中,溫度下降導致細菌增加。
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