供應給日式連鎖甜品店麻布茶房的冰凍甜點工場，雪榚樣本的大腸菌群超出法例上限30倍，需要回收。公仔箱論壇/ M* V. d& S$ _# i1 G9 S% d
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食物安全中心透過恆常的食物監察計劃，在麻布茶房位於荃灣的冰凍甜點製造廠，發現一個香草味雪糕樣本含大腸菌群，含量為每克3100個，是法例上限每克100個的30倍。有關工場指，該處所生產的雪糕只提供予麻布茶房，正從食肆回收受影響批次雪糕。
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食物安全中心指，大腸菌群含量超標顯示產品衞生情況欠理想，但不表示會引起食物中毒。有傳染病專科醫生指，有機會雪糕製作過程中，溫度下降導致細菌增加。 |
發表於 2015-12-6 03:38 AM
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