" R Y e) _4 I) Z! H+ G5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb6 V7 @3 Y& w) W7 ]
白飯.....350克4 q4 L" k- V' C) o5 B8 w* r
叉燒.....50克[切粒]
; R. T7 y- k7 D- x" }% x雞肉 120克[切粒]5.39.217.762 y( S. s, {+ Q% X* R/ x
新鮮荷葉/乾荷葉.....1塊5.39.217.76$ |1 q8 ?: k' B6 d) T& {2 d
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
/ d7 @" \. l2 I" D蔥.....2湯匙[切粒, 隨意], J M4 n/ b8 J# G7 g; E
蝦米.....2湯匙[浸軟及抹乾]
, G. L" x4 b0 [% atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ~2 K" `( P- e6 G5 [
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醃料公仔箱論壇2 g9 N) |! A" ?+ P% [
廚酒.....1茶匙
6 L8 w8 R& Y" F+ d& ]# { v粟粉.....1茶匙
% d; t- X+ R) C/ k% A0 O4 l糖.....1/2茶匙公仔箱論壇1 _# `* [& N6 o
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z4 @9 L+ A& r0 o8 c7 l7 l
鮮味雞粉.....1/2茶匙
2 N% H' _: i! x) |/ Z. z" Q I純正芝麻油.....1茶匙
5 t# d, f& } n# i/ C- l$ Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# A& R/ M' q% Z) W3 W5 z
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調味料
7 g' t+ I0 L% Q* @: Z8 ?$ C熱水.....1湯匙
9 B4 m" ^2 \. ]8 V2 O; E: d鮮味雞粉.....1茶匙) ^$ Q* {# s" g+ Q. U
煲仔飯醬油.....1茶匙公仔箱論壇$ N7 D& z' d& Z, o, A
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2 \& R( n- O1 C7 }程序$ K( u1 _: S% I; I
1. 雞肉與醃料拌勻。1 C* R% A/ L2 C% t
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2. 用2湯匙油將雞肉炒熟，加入蝦米、叉燒、冬菇略炒1-2分鐘，再加入白飯及調味料炒勻至熱透。
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3. 洗淨荷葉，待用。 如用乾荷葉，先用熱水浸軟，瀝乾待用。
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4. 用荷葉包好所有材料，大火蒸15分鐘；吃時剪開荷葉，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb* T% K! E# d* R/ P
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發表於 2015-12-4 05:31 AM
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