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[中式食譜] 蜂蜜芥末豬肉丸


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4 r" n- ?8 [- vtvb now,tvbnow,bttvb漢堡豬肉片.....8片
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/ H1 P% c( }; o& X" \! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 e4 F1 g: D9 ?3 @; s* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片,退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子(大小自訂)。
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. L7 t6 r- o9 |: ^8 A' F# [0 y5.39.217.763. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎(或炸)至表面上色略硬,酥脆度則視個人喜好。tvb now,tvbnow,bttvb5 v  _+ y7 f$ T8 s' V

, W$ C, O# o4 L: k4 L/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下,淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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Tips
: O5 R! D, b  T7 U漢堡肉片本身已有固定調味,所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。4 k& U5 Z/ Q) V

, @. {) G" J, D2 Y* i公仔箱論壇也可以用點油把蕃茄醬燒熱(營養素才會出來),再倒入煎好的肉丸略煮使之入味(可勾芡),就是「糖醋肉丸」。
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