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食材
2 |9 T' H7 e" e( s8 R公仔箱論壇漢堡豬肉片.....8片2 p# @% |- u& @; @. X( s3 b
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
7 K* t! Z& I1 n1 j$ G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& J# t$ i, [* l" j% E, h9 c
% G' B/ K. M" Z$ H' j, o5.39.217.76作法
* d* }+ ]6 m$ G0 z1 D5.39.217.761. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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* Q7 u& |% @( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。5.39.217.76$ ^0 h) q- r2 }5 a& x, Z* Y+ B
( F, E; x9 Y0 ]& e. l7 @0 s+ g5.39.217.763. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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# ]) W1 N+ N, s2 J0 e% B( f5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。5.39.217.76* f! N% X) C: d$ F c" p m
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2 h2 B" w, K% Z( d/ y/ d公仔箱論壇漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
- {1 }" s& B6 k3 i+ ~& Y& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a! X* b( }" K. f也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。2 F* r Y- A$ w: o1 j9 b; J+ \
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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