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食材# f* B) t, T( }) b" H& I4 H! [4 Y
漢堡豬肉片.....8片
! \5 \1 C" O) Q; a) u公仔箱論壇蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法
# F2 Q. F3 j8 Z8 `公仔箱論壇1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ P" w; X& f2 D8 @7 p( z( T7 H
6 y3 ?5 a; U1 k W6 F4 V: [2 [公仔箱論壇2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。5.39.217.76+ `. F+ }8 N: Y' J4 x
6 v" ]" V- g! ]3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。公仔箱論壇1 R/ l5 _" c' N
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
/ Y& k. {' U! h0 m9 C9 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J% J4 P3 `. d( k$ Q; Q
5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p% l. Z$ e8 |( Z
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Tips
& K* W, ]* d- u漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。5.39.217.76* n) w" K' c" v! w/ Z$ C
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。公仔箱論壇* |) q. H0 Q% [# X
2 w. h4 m+ ]8 @! s1 D. C) Mtvb now,tvbnow,bttvb也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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