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食材5.39.217.765 w& \- ^5 @) z. W; w' c% _3 Q4 m/ y4 Q
漢堡豬肉片.....8片
4 g* b" `2 j' y4 F% P蜂蜜芥末沙拉.....1/3條公仔箱論壇. D8 u0 o2 E* ^ {' i% }1 p
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7 q6 C. c8 r3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ X" I8 ?/ n3 a. }) V3 {% i
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A5 j5 i) G; o+ P5 B5 p. O
# U0 k6 U* h* j1 L' u @3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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1 ]% b3 O; L4 m4 g% h; f8 p" s公仔箱論壇4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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& e: F: L1 ]) a- [% R% U- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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Tips
3 r7 N: x! F* ~; Y漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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