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漢堡豬肉片.....8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ P( ?) u" W( h' [
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條tvb now,tvbnow,bttvb P6 x0 Q9 [, o! x6 J
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作法
; M/ }4 Y x/ i e- X* A0 i, b1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。公仔箱論壇2 L0 h5 E/ P) F3 e
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。7 X# Y b4 i9 X% D) ^
n% m* ^/ a/ Y. T1 W, L+ r& Q( D公仔箱論壇3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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Q% V- `" c. I3 N1 W' q公仔箱論壇4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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9 k1 n8 p. U/ T% G* _7 K2 f1 ~0 ^5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。5 ?( P9 x$ M& m0 m. j; Q: J; u) @
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, F. X/ _5 z, F9 D公仔箱論壇漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E* j* }- O9 P$ J$ B3 J X4 I8 l, p
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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9 `) ]" i5 A$ b4 A4 J8 }公仔箱論壇也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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