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[中式食譜] 蜂蜜芥末豬肉丸

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漢堡豬肉片.....8片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ v; M0 M& \7 N6 A! R! |
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片,退冰至軟化。公仔箱論壇& y; r0 k: c3 ~# D: c& C
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子(大小自訂)。7 n* K# ]' }. }7 J  S

3 \" K8 g# S+ B! J9 c/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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( o; ~( h8 s2 z1 o& |! _5.39.217.764. 熱鍋煎(或炸)至表面上色略硬,酥脆度則視個人喜好。公仔箱論壇3 ?* A1 [2 Z0 H4 ?; b" I

1 n& v, \# ^2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下,淋上市售蜂蜜芥末醬即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^4 u" }- C2 G  _9 l, m. X
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Tips
  B2 a; }7 \; b/ y5.39.217.76漢堡肉片本身已有固定調味,所以這道料理決不會失敗。5.39.217.769 p& Q! o9 J8 |1 M& e+ q9 s9 W1 t& ]3 |

$ l. }2 k! l0 C煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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; F: ~( v$ @+ r1 |7 u% F1 l公仔箱論壇也可以用點油把蕃茄醬燒熱(營養素才會出來),再倒入煎好的肉丸略煮使之入味(可勾芡),就是「糖醋肉丸」。
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