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漢堡豬肉片.....8片公仔箱論壇4 g' d' y: F) G$ ?9 \! G* }
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
0 j/ N W* G* s2 F/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i# p% v' I! Z2 L& `
- D2 L U# H( y$ [3 ~" l [% }公仔箱論壇作法% l/ P) {+ ]8 `( X( r
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。 O% |0 D- `: X0 w, r
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s, [3 _+ C. t/ w
, X# [/ K; q4 g% `5 `+ p, Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。tvb now,tvbnow,bttvb! f3 g/ B5 H! o% @
. ~# R) g2 K5 |+ {- J5 e6 C5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。公仔箱論壇1 n/ B/ B* _+ {8 m: K( p# _
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。 k4 |4 O- R+ C( R0 t5 @$ W; [
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 \2 }+ G9 V5 P9 U2 ^
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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