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漢堡豬肉片.....8片
, r9 [& p5 H) P% h3 r# Z& f5 S5.39.217.76蜂蜜芥末沙拉.....1/3條5.39.217.76) Z8 q; Y. o& E+ @
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作法5.39.217.76: P. f6 B0 t3 Z3 }0 y
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。5.39.217.761 E) V! X6 d7 N& | J
( J( R! `2 L, s; I7 O公仔箱論壇2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。公仔箱論壇7 i/ |8 }: K: Z' `5 U
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。( B8 o5 a* N( t$ G
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。公仔箱論壇' o" g& S; B% _" X' Z/ t
0 y# V6 P% h' [6 ^' t, j: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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& L$ f4 f9 m/ ` ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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5 y) ~4 v! T4 A" K8 S5.39.217.76也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b4 m9 O, B$ H/ Y* D, ~: e3 @6 D
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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