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0 B/ E8 z2 G2 D; p. `& F( e0 ]食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# n9 E+ R- Q& h4 u: f7 l
馬鈴薯.....三四顆
' y% {0 Z2 G3 U7 b. B- Z. U6 c迷迭香.....一小把
4 V8 U$ P" [6 R, p( j初榨橄欖油.....適量
1 S1 ]* I: I3 y海鹽、黑胡椒.....適量
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+ [ |' E6 r$ G* a& j8 v! D作法
6 A6 U0 Y/ Z& T& e1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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% E4 n* P% V1 b, Q# P: ?公仔箱論壇3. 從冷水中取出，擦乾
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)5.39.217.76* L& G/ L4 l" l, L( K: q
7 P/ [2 w( @" g( v+ t* D: |, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘4 o5 \8 p$ @" {/ X* y
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色公仔箱論壇$ ?9 K- a ~6 O M% Y0 C
* E. Q4 q7 g1 R' V5.39.217.767. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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