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食材
" Q$ F% e' |$ R, B$ Y4 @5 a8 r8 t馬鈴薯.....三四顆
0 h0 ^% f" ]0 W- f0 x迷迭香.....一小把
, W* }, H7 ~) ^/ b+ ^8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初榨橄欖油.....適量公仔箱論壇 t+ _; N. Y" _' ~0 a( }: d
海鹽、黑胡椒.....適量公仔箱論壇3 o" y" A. Z% u: N
; C* _5 h0 D0 R. y: n公仔箱論壇公仔箱論壇; x( g$ l% E5 X, [! B' T
作法
3 [8 S5 o1 A3 F5 C* V- i) I公仔箱論壇1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均tvb now,tvbnow,bttvb' _2 f5 W8 {, @
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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- [3 [$ G9 Z; C- G2 D D公仔箱論壇3. 從冷水中取出，擦乾
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" Y& G! C3 f+ T+ J! z9 \( H: S% ]4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)5.39.217.76, p2 b0 h) o: d% q7 m1 y: F# `' D
& a5 P' G7 U7 J+ ^4 ^% O& O5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘5.39.217.760 f2 Z+ @; r, `; T2 @6 m( E: U* M' p
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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