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食材
, c) q* Z1 R s" t3 j. S1 N5.39.217.76馬鈴薯.....三四顆tvb now,tvbnow,bttvb" x0 f/ a/ v$ ~8 A9 S" m+ W
迷迭香.....一小把. F% @8 P5 w2 L; j$ ~- S
初榨橄欖油.....適量
1 y* G, X% S- S( C海鹽、黑胡椒.....適量
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作法
) |" Z; B3 I/ {1 X& g7 B: Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d1 D2 j' r! w" T$ w$ Y( @
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3. 從冷水中取出，擦乾
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @- m) A5 P& k( ^
* ~4 ]7 o7 f$ H5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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! E. i1 n* F& {tvb now,tvbnow,bttvb7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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