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食材/ V" N# r* b* R0 ?9 A E, y
水.....1杯
7 p) {. \- }- l( `0 f1 o+ otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
7 }5 V) g7 X1 v: ~tvb now,tvbnow,bttvb常溫牛奶.....1.5杯
( C* v; [* z- Z! g ~8 h m公仔箱論壇起司絲（選擇性）.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N E" N1 u( {; c) @+ o. h0 l
奶油（或植物油）.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% m; ]' w- r* }) @0 o8 J4 ]' h
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
, F" K+ a5 d" y- o0 n8 v& v! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- s+ G) n. `' J" ?1 `
* {4 i0 l6 \; Q% ^公仔箱論壇作法
% a4 p0 ^- m' M- d. G- ~6 S1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。tvb now,tvbnow,bttvb- p6 S" g6 c8 `9 _/ d# _8 O
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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, R$ T7 I# g' |1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |2 H& G% @# @8 A* j) M7 U
" `5 b n. i ?, Z3 C/ ctvb now,tvbnow,bttvb5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb* }: q7 M3 ?2 e4 V
+ K* |+ N* A4 d, q9 s/ L( t# t公仔箱論壇6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。( |2 R. V9 {9 P' g) k+ |
' Q& B$ z: s7 X) Q% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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4 Y1 F% @. A# v0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。. U g: d2 E7 x ?9 m: F6 d
- v. P7 ~3 u0 D2 X. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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( G9 R) o: g& H- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。tvb now,tvbnow,bttvb4 |& x6 P& m* K5 s/ V7 f) O& z
! ~$ J% w! ~) h$ F* x" t公仔箱論壇13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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