tvb now,tvbnow,bttvb' l4 p0 _* s X u1 e5 c) `
% J* _5 ?% B. xtvb now,tvbnow,bttvb, I1 V" O- m& s; V( ^
, T1 k# ^. Z* ^8 b" K
食材' j8 O x- _8 M3 v" G
水.....1杯7 J1 ~1 ?! p& j5 o/ `( X
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# M$ w, u# N' E6 ?4 Z f
常溫牛奶.....1.5杯公仔箱論壇$ B" t* j4 W4 @/ U1 x% G% r
起司絲（選擇性）.....1杯1 ~. A p! A' g! Q( F% q2 M0 }
奶油（或植物油）.....1小匙% T6 M: \& Q. g
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯7 D3 ?$ Y7 R+ Q# v, [3 d! @6 Z! h" |6 Y! `
5.39.217.76 S/ Y2 N* T: j2 ^3 Q
7 v' B. \8 x) N- K4 l# ?5.39.217.76作法5.39.217.76, F: _7 p4 a( R8 }8 U( D
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。公仔箱論壇# J: |/ d9 K I; d
6 Y2 l% Y3 t9 X$ m: _
2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
8 ~3 m* m1 {5 E0 F( U公仔箱論壇
J- r ?" h. V& _# k5.39.217.763. 加入起司絲。
4 E: t$ Q) e* v& s公仔箱論壇8 b6 S7 J" K* ^' w8 P, @
4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( i* v% U1 P2 p* i9 ~) o+ f6 _
9 ^6 }. ]; ^8 Y' L' L8 E
5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。5.39.217.765 e5 L1 W( ~! k6 b
8 E8 M7 m* g9 Z
6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。公仔箱論壇; Q4 @' N( O( B1 u
6 z' Q% W3 _/ x! t# z9 o5 p$ E l. C5.39.217.767. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。7 U4 ]. x3 ~1 r$ E( L
4 f- _5 k S0 }/ o. p6 R" C& M6 V
8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。公仔箱論壇$ A" D6 a6 s1 c( I. P$ Z
5.39.217.76- v7 f$ O. P+ p" f; N6 H
9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
/ W6 N) W e8 e3 I- u; @" [' x2 r8 e6 C. g6 R: {. o
10. 或用桿麵棍桿成適當大小。5.39.217.76. }- j' T3 k1 i! H! I
5 r P! v( t- |( m6 ptvb now,tvbnow,bttvb11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
# x( C! X: H( Z7 j, C& u/ O. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N; E; _, _! d3 G; {, w) l5 l( @+ ~) h
12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
- N% M" W0 ~- i7 r& H- E
' ?. p# {! n1 S1 k5 S8 \公仔箱論壇13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～! K2 c2 R! P& l3 {5 k) i
: E3 j! N4 k9 Y7 H7 S公仔箱論壇14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅公仔箱論壇/ B$ {. W- H) p; ~: z6 [" A/ k0 A
5.39.217.76, F& E. K I9 _- I: {8 V
|
發表於 2015-12-3 05:38 AM
| 