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食材
7 w/ N! r5 p6 ]; P/ a) K/ B水.....1杯
' \* ]6 ^8 Q! K5 b' ]鹽.....1小匙7 T4 @6 Z! \7 |) `$ T
常溫牛奶.....1.5杯
& T& F; {5 ]" r, g' Q2 X! A起司絲（選擇性）.....1杯
/ l+ |0 d/ W0 @ ~0 H奶油（或植物油）.....1小匙9 m: q- v+ q. g- N2 w& Z
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z( }4 b2 w7 q- B& J8 U7 n
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9 G+ W% Y- u- T( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^. q$ o/ X' q X! r& {$ L
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。公仔箱論壇1 D+ \. v- l+ l( U# ]. b
9 x& {7 k+ ^' z0 F5.39.217.762. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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% _0 j) |5 S: L) ~! p3. 加入起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 u6 p: a* q; a) k' X* y3 ~
% A$ R+ F2 S# J: i( f5.39.217.764. 用木杓將食材攪拌混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" i4 `+ W6 R' P& [) m. D8 D& [
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。5.39.217.76/ v5 ]! o& W0 Q
0 j# j8 B Y3 [- ~6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7 |, D1 P0 M" ?5 k, ?tvb now,tvbnow,bttvb7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。公仔箱論壇) ^1 U' A- x2 h; O2 j: Z# N q
9 |5 G1 u8 O0 |* L3 i' E8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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: \6 b$ [# Q' x# y1 b- j公仔箱論壇10. 或用桿麵棍桿成適當大小。% X3 g& G: y5 O0 c& K
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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, [$ j* Y# J x5 A- v' H公仔箱論壇12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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* r7 a5 d A$ [" Gtvb now,tvbnow,bttvb13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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8 l4 W( ]% p# S公仔箱論壇14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~/ t( x# \' T
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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