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食材
9 f, o8 k0 g4 L水.....1杯( \& e9 A7 S' ]. |7 @! d
鹽.....1小匙公仔箱論壇/ b0 x8 N- r" v* R7 p. q
常溫牛奶.....1.5杯
+ Z! {5 v, b' p5.39.217.76起司絲（選擇性）.....1杯
v- ^3 ^! p; ?% A奶油（或植物油）.....1小匙5.39.217.76# ~+ X' x5 i& m+ Y- G3 H$ J! B
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
) V. x- q- u& T. m; O1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: X$ E* a* O3 s6 y
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" X% ~; M8 M0 j7 R, ]6 p. ~# x& Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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: q' K5 ]6 o5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
( j; ~. Q1 i% U+ W2 a; F! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i; o' o. N. Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入起司絲。
9 I' g) K# A3 T; ?* ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v1 ]/ L; o& b& W
4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 r( P2 Y% F3 f% N/ s2 v! V
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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3 I8 w/ @/ N/ D7 l4 H7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。公仔箱論壇9 H# y& @9 t" E2 g
% V o( c9 z( T; F# Ktvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. I) L9 m2 ]9 K% @* l6 z8 l
$ I) L/ ~& r5 N' b; q. P5.39.217.769. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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. j1 p1 m" v9 x( J+ c$ P5.39.217.7610. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb/ r4 X! |( s' M. B# p
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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6 x+ m, }2 g+ M% R' X# E13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～5.39.217.76! I; B7 v$ |2 l' }8 [3 P+ ?! J* a
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅; K0 ?9 s9 H+ k2 x; g0 b: v: \
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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