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: G. F2 B/ q+ _# @! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材tvb now,tvbnow,bttvb( ^9 M; F8 r5 @* Z- T
水.....1杯
5 ~' `& G4 K0 Z; e鹽.....1小匙5.39.217.76" t3 ~' ^5 O! g4 V4 D
常溫牛奶.....1.5杯
/ C' i$ S& U( w5.39.217.76起司絲（選擇性）.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s& e* e% u& G! {1 l
奶油（或植物油）.....1小匙
( l! e: I) C U' |" ]) k5.39.217.76玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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: N) u4 v. ], |- b+ l, E$ x, V5 h作法- Z6 t8 h$ ^ o* {( t
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。5.39.217.76* k7 u F! t+ h0 h4 S, Z) @
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。公仔箱論壇! L; H' ? y* }: P. M( d5 ?
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 C" ^# D) b! o* Z8 P: `6 i, W5 N
5 }. F! u F3 _5 T" W$ X" i( E$ v7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。9 h$ E. x; n+ ^9 |' G
{' R5 F {, M. U; [; z+ Q公仔箱論壇8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。5.39.217.76$ [1 g: O- J- {* L# y5 m3 G
; a! {: U; v% K, E10. 或用桿麵棍桿成適當大小。公仔箱論壇# S8 W& y/ [1 K3 y( p1 s8 z* Z
8 l1 d! P2 v! H6 U) Q7 G( ?公仔箱論壇11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。$ s+ T; a; X0 u0 X% R
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。, O' f' b/ M2 Z; r! \8 u- c
& J/ i& c. Z7 s$ n, k5.39.217.7613. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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% Z- I2 h7 M& p& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-3 05:38 AM
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