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食材
+ v$ s4 S( E( q# i$ Xtvb now,tvbnow,bttvb水.....1杯' S& z, l# D3 S3 w: N1 y& c
鹽.....1小匙
3 Q2 h% t6 [5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常溫牛奶.....1.5杯; L0 }4 _* q' W0 c9 ~
起司絲（選擇性）.....1杯# h2 K' U, w+ b) _1 o# D# u: u& ?
奶油（或植物油）.....1小匙4 F ^+ m* A3 B
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g* ~7 U& o1 u6 W% E& a/ P
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作法
- Y) _0 k% W) o% t9 x& v5.39.217.761. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。tvb now,tvbnow,bttvb+ |" F0 f! s4 t/ G" i
# M) t g! [0 U* f2 D& N; {公仔箱論壇3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。5.39.217.761 b. `# F7 E- I1 \- r, C, B
3 W6 }8 I# j) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。. P8 r7 V' _8 {% X3 L9 m
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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- e8 M+ _$ \0 B- w& F0 d12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。5.39.217.76. a& n$ \! _: i7 d
/ A8 {/ j) ]3 D1 x# M9 i$ p1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅5.39.217.76# m; p3 i' T$ E3 B
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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