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. n9 ~! u9 u% ]& S; y食材
5 T/ T4 c8 I5 y7 w& qtvb now,tvbnow,bttvb水.....1杯
1 M) B$ `, H4 R' [& J% \5.39.217.76鹽.....1小匙5.39.217.76# L6 {! Y) }& J# C/ j
常溫牛奶.....1.5杯
7 l, y3 G3 {% D" r9 e# `! N起司絲（選擇性）.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X* Y5 `7 M. \. h
奶油（或植物油）.....1小匙
6 Y* E& u$ p. b- `5.39.217.76玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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! k% N1 n1 |8 j7 C6 Y6 d0 G9 R作法
! e2 [" H0 F6 J/ L1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。5.39.217.76. n# a( J/ Z# V d
9 B5 H! z2 u \, n! X2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb& U @. a* T( s
. V) s6 C" G0 v7 x$ \ |tvb now,tvbnow,bttvb4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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+ ]) M' ?4 _* E" h7 L公仔箱論壇5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。# g+ M2 r5 H' o8 F" l( f' g. p
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。( g: m4 @; [* ]
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. c" y" Y, [( h! i* P* x$ I- P# j
+ T! Y: f, }+ Dtvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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, S0 p% O# k$ X1 U0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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' u+ o* k- q4 {* [' k& U' ^+ u8 X5.39.217.7610. 或用桿麵棍桿成適當大小。tvb now,tvbnow,bttvb& k! x& u( L* ]
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: w5 P/ z8 H3 I; r- M
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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# d: o5 {4 j5 V8 _+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅" `5 j0 ]2 c4 Z& z
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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