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食材! c3 t- ^3 X+ X2 M( N. m; t Y4 Y$ i
水.....1杯
: m6 i5 V2 D( Q) p5.39.217.76鹽.....1小匙/ U0 H- C" J7 i, h+ X( ~
常溫牛奶.....1.5杯
! K7 Y. e8 D# e& j1 \4 c; H; I5.39.217.76起司絲（選擇性）.....1杯& l9 N5 o+ h1 s) |4 l
奶油（或植物油）.....1小匙
, a/ K1 |6 p8 s. `7 Q* W玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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" s" P# F! G# i- {- H" y& H( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.766 a; n$ b# K. H4 R0 \2 `5 ~* `
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。8 @+ b& F q. o8 r, o0 |& H/ M
. C2 e* ]: U# M; t. i: a5.39.217.763. 加入起司絲。* ?2 o0 d1 f N2 N% P
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。1 s; [/ I% U; U
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。5.39.217.76: I8 U4 Z% c* e; P b
1 V) E# |" n4 P( {, f! b7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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* d' b4 q: S3 W, T' ?8 |2 b; l5.39.217.767. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。5.39.217.763 W: \3 l0 _- S, E
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。5.39.217.76! p, j7 a* L* H
) w+ i- o j/ Q7 G. @: F2 |# a5.39.217.769. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y; {/ c: g6 T) I
x' b% S& z Q& b5.39.217.7610. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。6 l9 A& b; K& d8 L
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～% F4 E! {/ U+ S( o
. z- f% i- i4 _. C& n; j& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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