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[中式食譜] 燒肉飯


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# s9 o9 k4 Y  K; V6 j食材 (2 人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a  f& g/ b1 k. L/ n
梅花豬肉片.....350克
" `$ p0 \8 _1 V# I5 u$ I0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....2碗
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* O- x+ T+ D0 n/ ^1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H  d, h3 r; o0 U) g" J
燒肉醬公仔箱論壇3 S' g/ j. I$ @$ Z
薑泥 20克
9 U7 _7 N' t" w, j, G  B4 htvb now,tvbnow,bttvb水.....10大匙; W  d0 b, q% V6 |/ N
味霖.....2大匙
$ H, C2 F) Y; R) [6 v; C0 f蘋果泥.....60克公仔箱論壇$ O0 [6 X5 J" y8 I
壺底油.....1大匙5.39.217.763 R# B, t+ Z+ @7 P7 `' t; a! ]
醬油膏.....1大匙
2 V& \% Z* ^* ~9 C( S" t2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....0.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x' I) s1 u4 ^7 {0 b* l
日式醬油露(柴魚香菇).....3大匙
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配菜
+ a  {6 q7 Q6 Q2 `2 O$ e筍絲.....少許
) e  L4 D* U( n2 R* l公仔箱論壇半熟蛋.....2顆5.39.217.76" d: u$ Z) Q/ f

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作法
+ N  d6 n; \6 Q: o8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將燒肉醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10-15分鐘左右,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存
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2. 將梅花豬肉片以2大匙燒肉醬醃漬(至少一個小時)
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3. 下鍋將肉片煎至表面熟,夾起肉片
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4. 在鍋肉放入3-4大匙燒肉醬(看個人喜好增減),煮到稍微有點稠度,再放入肉片拌炒收汁
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5. 飯上擺入配菜和燒肉,也可擠一點檸檬汁,就是非常可口的燒肉飯
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