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[中式食譜] 燒肉飯


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食材 (2 人份)5.39.217.76# T9 Y; P+ M, ^: [& f9 ?
梅花豬肉片.....350克
6 l* J4 w% n' j, @. {) ?5.39.217.76白飯.....2碗
+ I  ~. E8 H' A/ b4 T5.39.217.76公仔箱論壇: }! j0 R, U' _
5.39.217.762 z( X; r/ _. e% F9 {7 d% \
燒肉醬5.39.217.763 l6 S- }  g2 E7 z' X- O9 M
薑泥 20克tvb now,tvbnow,bttvb% M3 {9 ]) m/ X3 ]- n
水.....10大匙5 A# s0 C. M/ Y2 J; _  ^6 x
味霖.....2大匙5.39.217.76; b. L5 `% w: C( t* [+ A1 e
蘋果泥.....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 t2 l& h: @
壺底油.....1大匙
! P. W+ ~0 B/ A5.39.217.76醬油膏.....1大匙
0 W" r$ i% h7 ~+ Z9 F5.39.217.76蜂蜜.....0.5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T  w6 C/ d7 G  k2 q7 V+ n
日式醬油露(柴魚香菇).....3大匙& ^1 J9 ?6 F/ e0 H" K& Q

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配菜公仔箱論壇6 ]: N7 z! c8 D% D! v& n3 y
筍絲.....少許公仔箱論壇  K  ^; S+ i7 V( E
半熟蛋.....2顆
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1 o0 Z9 V. Q( d* _3 Ytvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v, J: H& y' m! G
1. 將燒肉醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10-15分鐘左右,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存
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9 l# X' N: }0 h; k- ?& y. [. j4 e% m0 C5.39.217.762. 將梅花豬肉片以2大匙燒肉醬醃漬(至少一個小時)
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  p1 x9 I, W1 S8 U' {# j公仔箱論壇3. 下鍋將肉片煎至表面熟,夾起肉片
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0 T1 Z& i- t3 L7 t4. 在鍋肉放入3-4大匙燒肉醬(看個人喜好增減),煮到稍微有點稠度,再放入肉片拌炒收汁
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5. 飯上擺入配菜和燒肉,也可擠一點檸檬汁,就是非常可口的燒肉飯
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