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食材 （2 人份）5.39.217.76+ p( T# S, d$ ~" v1 J. [/ x/ i8 y
梅花豬肉片.....350克5.39.217.763 U4 o7 V' t# h% `2 U0 A
白飯.....2碗
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% ]+ C: c; ]+ l) Q3 F( I燒肉醬
3 c8 K" X" q& A3 h4 g3 `* I薑泥 20克4 C1 |) u5 U9 D- Q7 u3 }. H+ Z' `
水.....10大匙( _2 d8 [/ E @$ f* d. h
味霖.....2大匙
, H H, e% k8 {, ^公仔箱論壇蘋果泥.....60克
2 ~* O. b, V+ I4 W* K, V' F0 N8 X5.39.217.76壺底油.....1大匙
9 j% `. C( L+ t& q0 T) x醬油膏.....1大匙' G, c5 O) f- C
蜂蜜.....0.5大匙* f; A- s; n, \: _1 c* k
日式醬油露(柴魚香菇).....3大匙
5 I7 |: }% o* R! o6 w4 ?( D4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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配菜tvb now,tvbnow,bttvb4 I3 s' ~9 p. b: T
筍絲.....少許
1 {* S) ^, Q8 F+ k5.39.217.76半熟蛋.....2顆% Y! X @' O; r* \1 A1 d
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作法
2 u2 H c' _& y" z: Q& @; S( D# ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將燒肉醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10-15分鐘左右,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存# `! I6 {% q# d9 x4 V4 v [6 M8 i
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2. 將梅花豬肉片以2大匙燒肉醬醃漬(至少一個小時)
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3. 下鍋將肉片煎至表面熟,夾起肉片
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& D7 Z# Y) h: I$ {& U4. 在鍋肉放入3-4大匙燒肉醬(看個人喜好增減),煮到稍微有點稠度,再放入肉片拌炒收汁
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5. 飯上擺入配菜和燒肉,也可擠一點檸檬汁,就是非常可口的燒肉飯& g, g3 F0 y6 |5 [- ~) m, @8 V
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發表於 2015-12-2 03:44 PM
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